Lihobe tse nang le chisi ka yogurt

Batho ba bangata, mohlomong, ba hopola tatso ea mahobe a teteaneng a tšoanang le ao bo-nkhono le bo-'mè ba rona ba ileng ba re senya bongoaneng. 'Me e ne e le monate hakaakang! A re ke re phehe se tšoanang bakeng sa rona le ba malapa a rona re be re thabela tatso ea Molimo ea phekolo eo ue ratang haholo.

Lihobe tse nang le boroso, meroho le chisi ka yogurt - recipe

Lijo:

Bakeng sa teko:

• phofo e hloekisitsoe ka khara e phahameng - 310-330 g;
• kefir (mohlomong ka lapeng) - 245 ml;
• tsoekere e nang le granulated - 15 g;
• lehe le khethollang - sengoathoana se le seng;
• margarine kapa botoro - 120 g;
• soda e entsoeng ka soda kapa ho baka phofo - 1/2 kapa teaspoon e 1, ka ho latellana;
• rock salt - 1/2 tsp;

Bakeng sa ho tlatsa:

• Cheese e thata - 170 g;
• boroso - 170 g;
• Ho hlatsoa litlama tse ncha hamonate - 2 tbsp. likhaba;
• Setsi sa pepere le letsoai la rock - ho latsoa;
• soneblomo e hloekisitsoeng kapa oli ea mohloaare - 45 ml.

Litokisetso

Hlama bakeng sa mahobe a bataletseng a pheha ka mokhoa o tsotehang. Ho lekane ho kopanya yogurt le tsoekere, eketsa soda e tsitsitsoeng kapa phofo ea ho baka, tšela margarine kapa botoro e qhibilihisitsoeng 'me u kopanye le phofo le letsoai ka mor'a moo. Ho pheha phofo ea phofo ka mokhoa o nepahetseng ha ho khomaretse matsoho a hau, empa e ntse e le bonolo. U se ke ua eketsa phofo e ngata haholo, ho seng joalo lihlahisoa li tla fetoha rubbery le tse se nang letho.

Ha hlama e sala (metsotso e leshome), re lokisetsa ho tlatsa. Re khaola li-cubes tse nyenyane tsa boroso, grate ea chisi le ho khaola litlama tse ncha. Re kopanya likarolo tsa ho tlatsa, mme re nka moralo oa lihlahisoa. Ho itšetlehile ka boholo ba pitsa ea ho chesa, arola lesapo ka li-servings tse peli kapa tse tharo ebe u qeta e mong le e mong kapa a e qeta ka matsoho ho fihlela ho fumanoa kaka e teteaneng. Setsi se kenye ho tlatsa, ebe joale phahamisa methapo le ho e senya holimo. Hona joale fetola sehlahisoa ka sekontiri 'me u se lekaneng ho fumana kaka e lekaneng ho lumellana ka tlaase ho pan. Re beha mosebetsi oo ka oli e nang le oli e ngata, e futhumetseng ka ho feletseng, e emetse hore ho be le letlalo le letle le leholo, ho fokotsa mollo. Kamor'a moo, e fetisetsa ho e 'ngoe ea mokoti' me e tlohe ka tlas'a sekwahelo ho fihlela e se e loketse.

Re fana ka lihlahisoa tse felileng ho robala hanyenyane, ho koahetse sekotlolo kapa poleiti, 'me re ka leka.

U sebelisa k'harape ena e le setsi, u ka lokisetsa tortilla ka yogurt, chisi, meroho le litapole kapa ham , u li nkela ka boroso kapa lihlahisoa tse monate feela ka cheese le meroho. E tla ba monate o monate, monko o monate le o monate.

E le ho fumana mefuta e mengata ea lijo, u ka etsa bohobe ka kefir le chisi ka ontong. E le hore re etse sena, ka mor'a ho thehoa ha lihlahisoa, re li beha holim'a sebae sa ho baka, se koahetsoeng ka phofo e nyenyane, ebe se chesa mocheso oa likhato tse 195 ka metsotso e leshome le metso e mehlano.