Roulette le podsherevka, e besitsoe ka ontong

Ho ruruha ho tsoa karolong ena ea nama ea nama ea kolobe ho bonolo haholo, ho itokisetsa ha eona ho ke ke ha u hloka nako e ngata kapa bokhoni leha e le bofe bo ikhethang, hoo e batlang e ke ke ea hlōleha. 'Me lipapele tsena tse peli li khetholla haholo mokete oa hau, le tafoleng ea letsatsi le letsatsi.

Ho pheha moqolo o entsoeng ka nama ea nama ea kolobe le ho kenya lintho ka hare - e leng sethopo ka ontong

Lijo:

• podschevok - 1,2 kg;
• fillet ea kana - 0,2 kg;
• pepere - ½ tsp;
• pepere e khubelu - ½ tsp;
• paprika - 1 teaspoon;
• konofolo - 1 hlooho;
• nutmeg;
• letsoai.

Litokisetso

Letlalo la podchevvka hantle le hlatsoa, ​​ho bonolo ho etsoa ka thuso ea metsi a futhumetseng le karolo e thata ea seponche sa kichineng. Ka morao, ha podschevok e omisitsoe e le hore e hlahlobe letlalo bakeng sa boteng ba bristle e sala, haeba e le joalo, e tlose ka mollo 'me u hlatsoe le letlalo. Hape, ha u e-na le podschevok e omisitsoeng, e khaola e le hore ho uena ho na le lekarete le nepahetseng ho uena. Ebe o tšela konofolo kaofela ka sekotlolo mme o behe linoko tsohle le letsoai ho eona, ebe o kopanya motsoako ona hantle ebe o tšela mahlakoreng a eona. U se ke ua jala letlalo, joalokaha konofello e chesang e tla senya sehlahisoa sa ho qetela.

Khaola li-fillets ka mekhabiso e tšesaane 'me u robale hantle ka halofong e le' ngoe ea marakoana, ka mor'a moo o hloka ho tiisa moqolo ka thata, le ka ntle ho ho thibela mohala ho o tlamisa, ka bobeli le ho feta. Ntle le tšebeliso ea twine kapa ka tšebeliso ea eona e nyane, lesela le tla lahleheloa ke sebōpeho 'me le se ke la hlola le le ntle, kahoo u se ke ua li boloka ka thapo. Lokisetsa moqolo oo ka letsoho bakeng sa ho baka nakong ea mocheso oa likhato tse 170-180 ka metsotso e ka bang 60, kotara ea hora pele u pheha u ka khaola lesela, ka hona u fumana sekhahla se seholo. Kamora ho hlokahala hore u emetse ho phomola ka ho feletseng 'me u tsamaise mochini ka sehatsetsing.

Ho roala le podsherevka ka li-prunes

Lijo:

• podschevok - 1,2 kg;
• li-prunes - 100 g;
• lihoete - 1 sengoathoana;
• mosetareta o itokisitse - 10 g;
• pepere - ½ tsp;
• pepere e khubelu - ½ tsp;
• paprika - 1 teaspoon;
• konofolo - meno a 3;
• coriander;
• nutmeg;
• letsoai.

Litokisetso

Hlatsoa litšila, haholo-holo letlalo, omileng le ho hlahloba ho ba teng ha li-bristles. Ka mor'a hore u kokotse metse, u fumane lehare. Li-plune li hlile li lokisa sebaka ka metsi a belang ka metsotso e 5. Squeeze konofolo mme u li khabise, li monate le letsoai karolo eohle ea li-podsherevka, ntle le ho hlobolla letlalo. Lihoete li lokela ho phunyeletsoa hore e be likhahla tse tšesaane, 'me li-prune e be tse nyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, boikutlong ba hae, u ka sebelisa le blender. Jala li-carrots le li-prunes ka tsela e ts'oanang le 'ona marakong a podsherevka le ka mor'a ho sotha moqolo. Ebe joale u tlamahane le twine le grate mosetareta, u se ke ua lebala ka lipheletsong tsa moqolo. Ka mor'a hore e behoe hantle ka har'a limela ebe e pheha hora e le 'ngoe ka mocheso oa likhato tse 200.