Kaofela ha rōna re rata pelmeni, haholo-holo ba iketselitseng. Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa dumplings tse entsoeng lapeng, empa li lokela ho etsoa, 'me sena se hloka boiteko bo matla le nako. Ho bonolo haholo ho pheha dumplings "ea botsoa" - e bonolo haholo ebile e potlakile, 'me phello e tla makatsa mme e thabise lehae la hao le baeti.
U bolelle kamoo u ka lokisang dumplings "ea botsoa".
Lijo:
- phofo ea koro - hoo e ka bang 1,5 st;
- mahe a khoho - sengoathoana se le seng;
- metsi;
- Nama e nyenyane e tsoakane hantle (ka ho khetheha ka boteng ba kana) - hoo e ka bang lik'hilograma tse 1;
- onion - sengoathoana se le seng;
- linōko tse omileng;
- meroho (khetho).
Litokisetso
Ho hlaba hlama ho tloha phofo ea metsi le mahe, ha ea lokela ho ba e lebelo. Lijong tse nang le minced, eketsa lieie e silafalitsoeng le meroho, linoko le mahe a hlokahalang. U ka boela ua eketsa likhahloloana tsa monokotšoai o khaotsoeng ka khauta le grated chisi ho tlatsa.
Joang ho etsa dumplings ea botsoa?
Re ntša hlobo e telele, e nang le mebala e meholo. Tlhōrō ea teko e behoa ho tlatsa le ho kenya moqolo ka thata. Re koahela moqolo ka filimi ea lijo mme o e beha ka lehare ho metsotso e 10-20. Monyane o kenyelitsoeng o kenngoe ka li-cylinders (mohato o ka bang 3 cm). E fumanoe "ea botsoa" dumplings-lirosa. E ka boela ea etsoa ka tsela e 'ngoe: ka lehlakoreng le ka morao la thipa re nka mohato (mohato o ka bang 3 cm), ebe o khaola, dumplings tse botsoa ka mokhoa oa pads li fumanoa (li-pelmeni li lokela ho pheha ka tloaelo, ke hore li phehiloe kapa li phehile).
Lijana ka dumplings "ea botsoa"
Li-dumplings tse nang le botsoa "tse nang le botsoa" lirosa li monate haholo, haeba u li kenya ka har'a pitsa e tebileng ea ho chesa kapa setsi sa stewpot ka substrate ea meroho, u ntse u hloka lieiee, lihoete, botoro.
Litokisetso
Khaola ka ho hlaka eiee e entsoeng ka letsoai le e nyenyane ea rantipole (kapa re e tšela ka grater e khōlō). Boloka liieee ka lero le pholileng ka oli ho fihlela mmala o fetoha mocheso o tlaase, ebe o kenya lihoete le ho kopanya. Re jala pelmeni ho tloha ka holimo ho onion-carrot substrate ka mokatong o le mong e le hore o se ke oa tletse. Re e tšela ka metsi kapa moro (nama kapa li-mushroom - hoo e batlang e le halofo ea khalase), kapa e ka ba mongobo o monate kapa oa tomate. Koahela ka sekwahelo 'me u bosose ka nako e ka bang halofo ea hora mocheso o tlaase ka ho fetisisa. Pele re sebeletsa, re etsa meroho. Haeba o itokiselitse ka moro, o ka sebeletsa li-saucoa ka khetho. E ile ea e-ba sejo se monate le se monate le se monate.
Baked "ba botsoa" dumplings
Hoo e ka bang ka tsela e ts'oanang, o ka lokisetsa "li-dumplings" tsa rosettes ka ontong.
Litokisetso
Ka paneng ea ho chesa, lokisa sethoai-carrot substrate (sheba ka holimo). Re e fetisetsa ho hlobo e tsitsitseng, e hasana ka mokhoa o ts'oanang, o silafalitsoe ka botoro. Ka substrate le behe li-dumplings tse "hlomo" haholo. Tšela moro kapa sauce. Koahela ka sekwahelo kapa foil. Hoahoa ka ontong ka metsotso e 40-50. Haeba u batla sekhahla se setle, tlosa sekwahelo kapa foilisa metsotso e 15 pele u pheha 'me u tsoele pele ho baka. Ha sejana se se se loketse, ho hotle ho fafatsa chisi tsohle, ho tla latsoa hantle. Re etsa mefuta e meholo mme re e sebeletsa tafoleng, hoa khoneha ka li-sauces, empa ho se na bohobe.
Li -dumplings tse halikiloeng " tse botsoa"
Ha e le hantle, ho chesa e le mokhoa oa ho chesa lihlahisoa tsa lihlahisoa ha ho phele hantle, empa ka linako tse ling hoa lakatsa haholo. Ho chesa (ka kakaretso ho hong ho hong) ho molemo ka potlako, eseng ka oli ea soneblomo, empa ka mohloaare o monate, mohloaare, o tlatlapuoang kapa o khanyang
Litokisetso
Pele re lokisetsa mohope o ncha o nang le ho tlatsa nama (bona ka holimo). Khaola moqolo ka li-cylinders, mohato o ka bang 2-2.5 cm - ho loketse ho feta ka bolokolohi.
Re futhumatsa oli hantle ka lero le pholileng, u se ke ua ikoahlaela oli. Fry "li-dumplings tse botsoa tse tsoang mahlakore ka bobeli ho ea ho leseli la khauta le mocheso o mofuthu le ho itokisa tlas'a sekwahelo ka mocheso o tlaase ka metsotso e 8. Nakong ea ho pheha fried "botsoa" dumplings, pan e sisinyeha nako le nako. Sebeletsa ka litlama le lisoso.