Li-pie tsa Tatar li na le mefuta e sa tšoaneng, eo e 'ngoe le e' ngoe e tummeng ka ntle ho naha ea eona 'me e hlomphuoa ke beng ka matlo le bareki. Lihlahisoa li fuoa foromo e chesang kapa e mofuthu, e tlatsitsoe ka moro, tee e chesang.
U ka pheha li-pie tsa tart?
Theknoloji ea ho pheha litlhapi tsa Matatare e fapana ho itšetlehile ka recipe e khethiloeng.
- Mokelikeli oa li-pie tsa Tatar o ka kopantsoe ka kefir, lebese kapa metsi ka ho eketsoa ha soda kapa tomoso.
- Bakeng sa tšebeliso ea ho tlatsa ka likotoana tse nyenyane kapa tse sothehileng ka grinder ea nama, e tlatsitsoeng ka eiee, litapole, mokopu, meroho e meng. Lihlahisoa tse seng kae tse monate le k'habeche, litapole, meroho e meng kapa ho tlatsa monate. Liphetolelo tsa li-dessert li lokiselitsoe ka raese le litholoana tse omisitsoeng, chisi ea cottage, peo ea poppy, likhae tsa litholoana.
- Litapole tsa Matatare le li-patties hangata li na le sebopeho se pota-potileng le tse tharo le sebopeho se hlahang holimo, ka moo makhasi a mongobo le moro a tšolleloang nakong ea ho baka. Phapang ke kystyby, e tšoana le li-pancakes tse halofetsoeng tse pentiloeng.
Litapole tsa Tatar le litapole - kystyby
Litapole tsa Tatar li kytybiy li fapane haholo le liphetoho tse ngata tsa ho baka ka ho hlophisoa ha moralo le ho nolofalletsa ho itokisa. Lihlahisoa li ka bōptjoa ha litapole tse mashed li setse morao ka mor'a lijo tsa ho qetela. E ka sebelisoa ha e sebelisoa kapa e tlatsitsoe ka linotši tse entsoeng ka onion kapa tse halikiloeng.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 0,5 kg;
- letsoai le soda le ho feta - bakeng sa likhasepisi tsa 0.5;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- oli - 100 g;
- lebese - 120 ml;
- eiee - 1 pc.
Litokisetso
- Ka kefir eketsa letsoai, soda le ho e le phofo, kopa hlama, tlohela metsotso e 20.
- Pheha litapole, u li sila ka mokokotlo, u kenye lebese le chesang, halofo ea botoro le eiee e halikiloeng.
- Arola hlama likarolong tse ling, robala ka tlaase, ka letsoai ka pane e omileng.
- Mong le e mong kaka e tlatsitsoe ka litapole, e kenngoe ka halofo.
- Litapole tsa Tartar tse melted le litapole tse qhibilihisitsoeng.
Li-pie tsa Tatar - echpochmak
Litapole tsa Matatare le litapole le nama ea echpochmak ka tloaelo li lokiselitsoe ho tloha konyana kapa khomo ea mafura ka mafura, a lokelang ho kenngoa ka likotoana ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ka mokhoa o tšoanang, senya litapole tse peeled le bulbs. Lisebelisoa tsohle tsa ho tlatsa li sebelisoa ka foromo e tala, e sa sebelisoang hantle.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- phofo - 700-800 g;
- oli - 200 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- letsoai le soda le ho feta - bakeng sa likhasepisi tsa 0.5;
- litapole le nama - 300 g ka 'ngoe;
- eiee - 200 g;
- coriander le zir.
Litokisetso
- Ho tloha ka yogurt, mahe, oli e bonolo, letsoai, soda le phofo o tlotsa hlama ..
- Khaola nama, eiee, litapole, nako.
- Ho tloha ho hlama le ho tlatsa lihlahisoa tsa lihlahisoa tse tharo tse tharo.
- Lijo tsa litatale tsa Bataata le nama le litapole ka metsotso e 170 le metsotso e 40.
Li-pie tsa Tatar le nama
Li-tars tse bulehileng tse nang le nama li bonolo haholo . Lihlahisoa li thehoa ka mefuta ea likotopo tse nang le lesoba holimo, tseo nakong ea ho baka li tšollelang nama kapa meroho. Mokhoa ona o lumella hore ho kenngoa lintho hantle ho lokisetsoe hantle, ho ba bonolo le ka nako e le nngwe ho sireletsa lero la lero.
Lijo:
- metsi - 0.5 l;
- phofo - 1 lik'hilograma;
- oli - 100 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- moro - 1 khalase;
- litapole le nama - 350 g ka 'ngoe;
- eiee - 250 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ho tsoa metsing, mahe a mabeli, phofo, letsoai le botoro ba kopanya hlama.
- Shirk nama, litapole le lieiee, nako.
- Ho tloha hlama le ho tlatsa ho hlahisa li-pie, tse entsoeng ka mahe, li romelloa metsotso e 30 mofuthu ho ea ho ligrari tse 180.
- Tšela pie e 'ngoe le e' ngoe ea likhaba tse 2 tsa moro, khutlisetsa litapole tsa Tartar ho ea ontong bakeng sa metsotso e meng e 30.
Tata ha ba balish
K'hepe ea ho pheha pie e nang le li-pie ke bohobe bo bohobe bo entsoeng ka li-pastry tse khutšoanyane ka kefir. Ho tlatsa nyeoe ena ke motsoako oa litapole le nama le eiee. Ntho e ikhethang ea thekenoloji ke sebopeho sa lihlahisoa tse nang le sebopeho se nang le sekoti se tsoang holimo ka ho pata likotopo tse hlahisoang ke hlama ka makhapetla.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 700-800 g;
- oli - 250 g;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- moro - 300 ml;
- litapole le nama - 500 g ka 'ngoe;
- onion - 300 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Rinya phofo le botoro, eketsa kefir ka letsoai le soda le ho e.
- Litapole tse halikiloeng, nama le eiee, kopanya, nako le letsoai le pepere.
- Ho tloha ho hlama le ho tlatsa li-pie tse 20, li rometsoe metsotso e 20 mofuthu ho ea ho ligrari tse 180.
- Tšela likoti tsa likhaba tse 2 tsa moro mme u phehe li-pie tsa Tatar bakeng sa metsotso e meng e 40.
Litapole tsa tartar tse nang le litapole le khoho
Li-pie tsa Tatar le likhoho li lokiselitsoe ho sebelisa theknoloji e bonolo. Likarolo tsa ho tlatsa li fetisoa ka grinder ea nama ka grate e khōlō, e tla pholosa karolo ea nako ea tau ea ho khaola lihlahisoa. Bakeng sa piquancy, ho tlatsoa hangata ho tlatsitsoe ka konofolo kapa litlama tse ncha tse khethiloeng hantle.
Lijo:
- metsi a 250ml;
- phofo - 600 g;
- oli - 70 g;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- tsoekere - 20 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- litapole le eiee - likarolo tse 2.;
- furu ea khoho - 600 g;
- letsoai, pepere, meroho kapa konofolo.
Litokisetso
- Ka tomoso ea metsi a futhumetseng le tsoekere li bōpehile.
- Eketsa oli, lehe, letsoai, phofo, kopanya, hlahisa.
- Hlatsoa khoho le litapole, lieiee, litlama le konofolo, nako.
- Ho tsoa hlama le ho tlatsa, li-pie tse koetsoeng li thehoa.
- Lihlahisoa tsa bohobe 30-40 metsotso e 170 likhato.
Li-pie tsa Tatar le raese le morara o omisitsoeng
Kakaretso bakeng sa li-pie tsa Tatar tse tletseng raese le morara o omisitsoeng li tla lokela ho lokisetsoa phepelo e monate ea ho baka. Lintho tse ka ho tlatsa li ka ba laconic kapa li tlatsitsoe, joalo ka tabeng ena, ka makhasi a masapo le chate ea chisi. Joaloka phofo ea phofo u ka etsa hlama e 'ngoe: tomoso kapa ka kefir ka soda le ho e.
Lijo:
- metsi a 250ml;
- phofo - 600 g;
- oli ea meroho - 150 ml;
- chisi ea kottage - 400 g;
- tranelate e bolila - 100 g;
- tsoekere - 200 g;
- morara o omisitsoeng le apricots omisitsoeng - 150 g;
- mokopu - 500 g;
- raese - 400 g;
- botoro - 130 g;
- letsoai, le qhibiliha botoro.
Litokisetso
- Ho tsoa metsing, oli ea meroho, letsoai le phofo kopanya hlama.
- Pheha raese, pripuskayut ka mokopu oa bototong, e kenyelletsa tablespoons tse 3 tsa tsoekere.
- Kopanya mokopu le raese ka litholoana tse omisitsoeng.
- A arohane whisk cottage chisi le bolila tranelate le tsoekere.
- Mold Tatare e monate, e eketsa likarolo tse ling tsa hlama e kenang ka raese, kottage chisi le selae sa botoro.
- Lihlahisoa tsa bohobe ka likhato tse 220 ka metsotso e 30.
Lijoe tsa tomoso tsa Tatar tse entsoeng ka oli
Li-pie tse entsoeng ka Tatar li lokiselitsoe ka tsela e sa lumellaneng le eo, likarolo tsa hlama le ho tlatsoa li fried ka thōko, 'me li fepa hammoho pele li sebeletsa. Motsoako o chesang o sebelisoa ka bomong. Bakeng sa ho tlatsa, konyana, khomo ea nama kapa khoho, e kopantsoe le eiee le linoko, e tla lumellana.
Lijo:
- phofo - 600 g;
- tranelate e bolila - 80 g;
- lebese - 150 ml;
- tsoekere - 20 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- soda le ho e - khaba ea 0.5;
- forcemeat - 800 g;
- onion - 300 g;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
- Kopanya phofo le tranelate e bolila, lebese, mahe, letsoai le soda le ho e kopanya.
- Fela likarolo tsa hlama ho li-tortilla tsa bophara ba lisenthimithara, phahamisa likarolo, patch.
- Fry the pies tsa Tartar tse se nang letho ka mahlakoreng a mabeli, ebe o tlatsa lintho tse nang le nama e nkiloeng le eiee.
Li-pie tsa Tatar le k'habeche
Litapole tsa Tatar ka kefir li ka lokisoa ka ho tlatsa k'habeche. Lisepa tsa meroho li ka sebelisoa hamonate, tseo ka tsona li hloekisitsoeng ka hloko ka letsoai le matsoho. Ho fumanoa litlolo tse ngata haholo ka mor'a ho tlatsa setsi sa meroho ka ho tlatsetsoa ha libano tse ratoang le botorate e qhibilihisitsoeng.
Lijo:
- kefir - 0,5 l;
- phofo - 800 g;
- botoro - 250 g;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- k'habeche - 600 g;
- onion - 100 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- K'haboe e khabisitsoe mme e lumelloa hanyenyane ka sekotlolo se nang le sekoahelo se nang le botoro, eiee, letsoai le pepere.
- Hlohlelletsa ka mahe a phehiloeng a hop.
- Har'a lihlahisoa tse setseng, kopa hlama, arola likarolo, tlatsa ka ho kenya lintho, tse ling tse tharo tse tharo.
- Bapala pie ka di-180 tsa 25-30 metsotso.