Joaloka lijana tse ngata tsa lijo tsa Seorgia, sopho ea kharcho - lijo li ruile haholo ebile li monate. Ka sehloohong: raese, nama ea khomo le tkemali, empa, ho hlakile, joaloka sejo sefe kapa sefe sa naha, harko le eona ha ea ka ea feta ka liphetoho tse ngata. Mabapi le tse ling tsa bobeli re tla bua ka ho eketsehileng.
Sopho ea harcho - recipe ka Seorgia
Lijo:
- nama ea khomo - 750 g;
- Khomo ea nama ea likhomo - 2 a etsang dilitara tse peli;
- botoro - 30 g;
- eiee e tšoeu - 87 g;
- phofo - 20 g;
- tamati ea langa le le lej - 80 g;
- tomate ka lero la eona - 350 g;
- raese - 50 g;
- Tkemali - 40 g;
- garlic cloves - 5 maqheka.;
- coriander le fenugreek - 4 dikgerama ka 'ngoe;
- lema - 49 g.
Litokisetso
Pele ho pheha Segeorgia ka Segeorgia, nama e lokela ho hlatsuoa, ho hloekisoa lifilimi le mafura a mangata, ebe e kenngoa moro ebe o pheha hoo e ka bang hora le halofo, ho tlosa foam nako le nako. Haeba ho se na moro o loketseng o le teng, joale nka sengoathoana sa nama ka lesapo la boima bo phahameng 'me u le tlatse ka metsi.
Halofo ea hora pele moro o se o loketse, re qala ho sebetsa ka litsela tse ling kaofela. Etsa sefahleho ka konofolo, eketsa phofo 'me u tšollele tsohle tse 120 tsa moro. Re kenya tamati ea tamati le tamati ka boeona bakeng sa ho tsuba, ka mor'a moo re tima metsotso e 12 'me re fetisetsa lintho tsa pan ka sekotlolo se nang le moro. Nama, ka tsela, se se se phehiloe, empa hobane se ka ba sa khaola. Kenya raese ho sopho mme u phehele metsotso e 10. E latelang re romela litlama le tkemali. Koahela kharcho ka sekwahelo ebe u ema metsotso e 8-10. Re beha nama ka sopho, e kopanya le ho tšela sejana holim'a lipoleiti. Mefuta e seng mekae ea linate tse entsoeng ka leqhoa le leqhoa le khethiloeng ka holimo ke e tlameha ebe!
Harcho ea nama ea likhomo ka Seorgia ka linate
Lijo:
- Likotlolo tsa likhomo - 1.2 lik'hilograma;
- raese - 60 g;
- walnuts - 50 g;
- paprika le thyme - 3 g;
- li-cherries tse omisitsoeng - 15 g;
- parsley le cilantro;
- metsi - 1,1 l;
- motsoako oa celery - 90 g;
- lihoete - 90 g;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- pente ea tamati - 46 g;
- makhasi a laurel - likotoana tse 4;
- hlooho ea konofolo;
- Tclapi - 20 g;
- pepere e chesang.
Litokisetso
Likhopo tse hlatsoitsoeng li khaola likarolo tse lumellanang ka bolokolohi ka pan. Re kenya meroho, li-laurels le eiee ho nama. Tlatsa likhopo ka metsi 'me u phehe mocheso o tlaase ka hora le halofo, u se ke ua lebala ho tlosa foam e thehiloeng holim'a metsi nako le nako. Re tšela moro, re lahla meroho, 'me re arola nama masapo ebe re e fetisetsa poleiting. Har'a moro, eketsa letlapa la clover, lekhae la langa le le lej, li-cherries tse omisitsoeng, fatše ka li-cilantro le pepere e chesang le konofolo le litlama tse omisitsoeng. Qetellong re tšela raese 'me re pheha sopho e entsoeng ka sarcho ka Seorgia ka mocheso o tlase, ho fihlela lijo tsa raese li fokola. Re eketsa nama ho sopho le ho e tšela holim'a lipoleiti.
Harcho ho tswa ho khoho ka Seorgia - recipe
Lijo:
- metsi - lilithara tse 2,8;
- khoho (nama e khubelu) - 1 lik'hilograma;
- raese - 105 g;
- walnuts - 105 g;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- hlooho ea konofolo;
- Tkemali - 100 g;
- botoro - 95 g;
- ho kopanya meroho e ncha;
- hops-suneli, paprika e fatše - 4 g;
- pepere e chesang;
- sinamone - 3 g.
Litokisetso
Re tlosa letlalo ho ts'epa ebe re tšela nama ka lesapo ka metsi a batang. Pheha ho moriri oa likhoho metsotso e 45-55, nako le nako ho tlosa foam holimo. Mofuta o hloekileng oa moro, nama e senyehile ka hare ho feshene ebe e behelloa ka thōko ka nakoana.
Ka botorame e qhibilihantsoeng re ile ra tšela litee tse anyesitsoeng. Eketsa eiee ho moro le raese, laurel le tse ling tse monate. Kamor'a metsotso e 5, re beha linate tse hlatsuoang ka har'a seretse le ho pata konofolo le pepere e chesang. Re khutlela ho kharcho ea rona ea Segeorgia ka linate tsa linku le ho tlosa pan ka mollo. Pele u sebeletsa, lumella sejana hore se eme tlas'a sekwahelo ka hoo e ka bang halofo ea hora, kahoo sopho e tla amohela monate o mong le o mong oa monate, e tla ba e ruileng haholoanyane. Joalokaha e le tloaelo, kamehla tlatsetsa lehare la hau ka meroho e metsoeng ea mongoli 'me u se ke ua lebala ka selae sa lavash.