Basebeletsi, e le hore ba fumane sejo se monate se monate, ba atisa ho sebelisa recipe ea li-tubes. Ho na le litlolo tse fapa-fapaneng tsa litlolo le li-filling ka nako e 'ngoe. Ka lebaka lena, e lokiselitsoe ho fapanyetsana mefuta ea letsatsi le letsatsi, e tsamaisoang ke mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse monate.
Joang ho baka limela?
Basebeletsi, ba khonang ho baka fragole le tranelate, ba lokela ho amohela lipepe tse itseng. Ho na le maqiti a 'maloa ao ho hlokahalang hore a kopane le' ona, e le hore a fetohe a maholo:
- Hlama e lokela ho ba e tsitsitseng ea tranelate e nonneng ea mafura, 'me moetsi oa li-waffle o na le oli e ngata.
- Kakaretso ea mela e monate ke hore hlama e lokela ho apeloa hantle, joale esita le lihlahisoa tsa kefir kapa lebese le bolila li fetoha monate.
- Bakeng sa bonolo le ho tsuba, starch e eketsoa hlama.
Recipe ea li-tubes ka tšepe ea masene
Sephiri sa ho pheha hantle se entsoe hlama bakeng sa li-tubules . Mofuta oa tšepe o ka ba leha e le ofe, haeba ntlo e e-na le setofo sa khase, joale u ka sebelisa sesebelisoa sa tšepe se tloaelehileng, se behoang mollo. Hape ha ho kotsi ho feta tšepe ea motlakase, 'me likarolo tse khethiloeng hantle li tla ba senotlolo sa ho lokisetsa teko ea boleng.
Lijo:
- phofo -1.5 linoelo;
- mahe - likarolo tse 5.;
- tsoekere - senoelo sa 3/4;
- oli - 220 g;
- Vanillin - 1,5 g (1 sachet).
Litokisetso
- Otla mahe, tsoekere le vanillin ka maqhubu a maholo.
- Oli e qhibilihisitsoeng e lokela ho tšeloa ka mouoane 'me e kopane hape le motsoako, butle-butle e phaella ka phofo.
- Letsoai le le futhumetseng, le tlatse ka khaba ea hlama. Setofo ke halofo ea hora.
- Fokotsa moriri o chesang ebe o tlatsa botlalo.
Li-tubules tse nang le lebese le khutsitsoeng
E 'ngoe ea likhetho tse monate ka ho fetisisa ke sehlahisoa se hlahisang lijo, bakeng sa tlhahiso eo ho tlatsoang ho eona ho sebelisoang li-tubules tse nang le lebese ka lebese le khutsitsoeng. Tlatsa monate o nang le teaspoon, mokotla oa pastry kapa sering. Theipi e ka etsoa ka mokhoa o atlehileng ka sebōpeho, 'me metse ea eona e ka fafatsoa ka linate tse khethiloeng kapa likoti tsa kokonate.
Lijo:
- mahe - likarolo tse 5.;
- phofo - 300 g;
- oli - 1/2 pakete;
- margarine - pakete ea 1/2;
- tsoekere - 1 senoelo;
- starch - 3 tbsp. l.;
- vanillin - 1 sachet;
- letsoai - 1/2 tsp;
- lebese le khutsitsoeng - makotikoti a mabeli.
Litokisetso
- Mahe, tsoekere, vanillin le letsoai li kopantsoe hammoho.
- Kopanya phofo le starch, botoro le margarine qhibilihe. Tšela oli mahe, tšela ka phofo.
- Bake hlama ka har'a seaparo ho fihlela se se se loketse.
- Le hoja sefate se chesang se chesa - se tšela ka tube. Tlatsa ka lebese le khutsitsoeng.
Li-tubules tse nang le custard
E 'ngoe ea li-dessert tse ratoang ka ho fetisisa, tseo batho ba baholo le bana ba li ratang, ke tsona moo ho sebelisoang custard bakeng sa li-tubules tsa lifofane. E le hore u ba fe lijo tse eketsehileng, u ka nka sebaka sa botoro ka kefir ha u lekoa. Ha u le custard u ka eketsa monokotšoai kapa seroleti e nang le grate, sena se tla fana ka monate oa piquancy e eketsehileng.
Lisebelisoa tsa Cream:
- phofo - 150 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir - 200 ml;
- tsoekere - 100 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. l.;
- soda le soda - 1/2 tsp;
- letsoai - 1/2 tsp.
Bakeng sa teko:
- phofo - 2 tbsp. l.;
- oli - 200 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- lebese - 450 ml;
- tsoekere - senoelo sa 3/4.
Litokisetso
- Bakeng sa tranelate, kopanya mahe, tsoekere le letsoai, le hlohlelletsang, eketsa phofo, joale le lebese. Tsoela mollong ho fihlela boima bo qala. Ha e qala ho pheha, eketsa botoro. Ha e qhibiliha - tlosa mocheso.
- Kakaretso ea li-tubes e bolela ho lokisetsa hlama. Ho tloha mahe le lehlabathe, u lokela ho shapa foam, tšela kafir le ho eketsa soda le ho e, phofo, kopanya. Setofo sa mollo bakeng sa halofo ea hora ka tšepe ea masai.
- Li-waffle tse chesang li hula ka har'a li-tubes, tlatsa ka tranelate.
Li-tubules tse nang le cottage chisi
E 'ngoe ea mefuta e fapaneng ka ho fetisisa ke ea monate, kaha ho lokisetsoa ha eona ho sebelisoa kristale ea li-tubules. Chisi ea Cottage e ka etsoa ka ntle ho kefir e serame, 'me tsoekere ka ho tlatsa e ka nkeloa sebaka ke mahe a linotši. Haeba u eketsa monokotšoai o hloekileng, ho na le lijo tse ngata haholoanyane. Haholo-holo o ratoa ke kaka e nang le tranelate ea bana.
Lijo:
- lebese - likopi tse 1.5;
- phofo -1 khalase;
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere bakeng sa hlama - 3 tbsp. l.;
- soda le ho e - 1/2 tsp.
- chisi ea kottage - 250 g;
- tranelate e bolila - 4 tbsp. l.;
- tsoekere ea tranelate - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Etsa phofu e teteaneng ea mahe le lehlabathe, eketsa soda le lebese, tšela phofo.
- Bake ka tšepe ea mafura. E futhumatsa sefate se chesang se nang le tube.
- Keletso ea tranelate bakeng sa li-tubes ke ho kopanya kottage chisi, tranelate e bolila le tsoekere, ho li kenya ka li-tubes.
Li-tubwed brewed
Mokhabiso oa sebele oa tafole ea mokete e tla ba custard custard. Ketsahalong ena, ke habohlokoa haholo ho sebelisa litekanyo tse nepahetseng. Tekano ea hlama e lokela ho ba joalo hoo butle-butle e ileng ea theoha ho tloha ho spatula. Haeba mahe a nka haholo, hlama e tla fetoha metsi. Ho kopa ho qeta ho tla ba mmala o mofubelu oa khauta, o ka tšeloa ka crumbs kapa shavings.
Lijo:
- phofo - 250 g;
- botoro bakeng sa hlama - 80 g;
- mahe - likarolo tse 5.;
- metsi - senoelo sa 2/3;
- letsoai - 1/2 tsp.
Cream:
- oli bakeng sa tranelate -200 g;
- lebese le khutsitsoeng -8 tbsp. l.
Litokisetso
- Bakeng sa tranelate, qhibiliha botoro ho e otla ho fihlela e senya, eketsa lebese le khutsitsoeng.
- Kakaretso ea li-tubes e fana ka maikutlo a hore ho etsa hlama metsing, eketsa oli le letsoai, tlisa ho pheha, eketsa phofo.
- Khoma ho pholile, khanna mahe ho eona.
- Ka thuso ea mokotla oa mapolanka ka pampiri ea ho baka, finyetsa hlama e nka bolelele ba 6-8 cm.
- Bake ka metsotso e 35.
- Li-Blanks li pholile 'me lia jala ka holimo ka tranelate.
Li-tubes tsa li-pastry
Basali ba bangata ba malapa, ho tseba mefuta e fapaneng ea diresepe, ha ba tsebe ho etsa mekhabiso ea li-puff pastry. Molemo oa motheo ke bokhoni ba ho etsa likoloto, ho li siea ka sehatsetsing ebe o sebetsa ha ho hlokahala bakeng sa tafole ea mokete. Ho khabisa ka mokhoa o tsotehang ho ka ba monate oa letho: protheine, custard, curd kapa lebese le phehiloeng.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. l.;
- ho pata.
Litokisetso
- Etsa likhahla ka hlama, li li khaole.
- Pensela bakeng sa ho baka ho pongoa likotong tse tharo 'me o khelose ka li-cones. Ho hlajoa hlama ka holim'a tsona.
- Boha ka metsotso e 20, tlatsa ka ho kenya lintho.
Li-tubules tse nang le protheine ea tranelate
Ka thuso ea sehlahisoa se joalo e le hlama e nang le flaky, mohlokomeli o tla qeta bonyane nako le boiteko ba ho lokisetsa lijo tse monate tse tsotehang, tse tla khahlisa batho ba babeli ba baholo le bana. Ntho e ka sehloohong e ikarabellang, e tla hloka tlhokomelo, ke protheine ea li-puff pastry. E tla etsa hore sejana se be le tatso e makatsang, e ka matlafatsoang haeba u eketsa sirapo ho eona.
Lijo:
- hlama e flaky - 500 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 100 g;
- acid e citric - pinch;
- metsi - senoelo sa 1/4.
Litokisetso
- Etsa li-tubes tlhahlobo ka ho li phuthela likarolo tsa pampiri ea ho baka.
- Sethunya se ne se hula li-tubes metsotso e 25.
- Otla hammoho le acid e citric.
- Sula tsoekere ka metsing, pheha, tšela ka foam le whisk ho fihlela o pholile.
- Ka tranelate, tlatsa li-tubules.