Lasagna, mohope oo hangata o itšetlehileng ka sethalong sa lisebelisoa tsa ho tlatsa, bakeng sa litlhōrō tse ngata tse ke keng tsa hlōloa. Empa ha e le hantle, e phehe habonolo, haholo-holo haeba u lokisetsa maqephe a motheo le moriana esale pele.
Motsoako oa lasagna ka matsoho a hau
Palesa ea lasagna, mohope oo u tla ithuta ho oona hamorao, e ka rekoa ka mokhoa o lokiselitsoeng, empa e monate haholo ho thabela sejana, ho hlokomela hore u bōpile likarolo tsohle tsa eona ho qala ho isa qetellong ka matsoho a hao. Ho phaella moo, tšebeliso ea lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa tsona li lula li le molemo haholo, hobane li rekiloe - menyaka ha e theko e tlaase.
Lijo:
- phofo ea lijo-thollo-400 g;
- mahe - likarolo tse 5.;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
- Leruo le kopantsoe le mahe 'me le hlahisa ho khumama, ho khumama bonyane metsotso e 15.
- Ba mo lumella hore a qete nako e ka etsang hora, a arohane ka likarolo tse 9 ebe o robala ho 1.5 mm.
- Sebelisa liaparo e ka ba hang-hang kapa ka ho omisa (ho omisa) bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang.
Sauce ea Lazagne
Karolo ea bohlokoa e lekaneng ea sejana ke moriana oa bechamel bakeng sa lasagna, e leng, joaloka lipampiri, e ka lokiselitsoeng esale pele kapa pele lijo li bokelloa. Sehlopha sa motheo se sa fetoheng sa metsoako se ka tlatsitsoe ka lisebelisoa tse ling kapa linoko. Ka phetolelo e boima, e lumelloa ho nkela botoro sebaka ka oli ea mohloaare, le lebese la khomo le soya.
Lijo:
- lebese - 0,7 l;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- botoro - 100 g;
- linama, laurel, letsoai - bakeng sa ¼ tsp.
Litokisetso
- Ka har'a sekoahelo, qhibiliha botoro, e fetisetsa phofo ho eona ho 'mala oa tranelate.
- Tšela letsoai, pheha ka monate le lebese la nutmeg, le hlohlelletsang.
- O silafalitse litaba ho fihlela li teteaneng.
Classic Lasagna
Lintlha tse latelang ke litlhahiso tsa hore na u ka etsa lasagna joang mosebetsing oa khale. Ho kenya ts'ebetsong maikutlo ao u hlokang sebopeho sa hoo e ka bang 20x20 cm. U ka etsa sauce le hlama esale pele u sebelisa lipepe tse ka holimo. Har'a lisebelisoa tse boletsoeng, likarolo tse tšeletseng tsa sejana li tla hlahisoa, bakeng sa pōpo eo u lokelang ho e qeta lihora tse 3.
Lijo:
- forcemeat - 500 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- konofolo - leino le le leng;
- puree ea tamati - 100 g;
- tamati - 300 g;
- li-hard-cheese - 250 g;
- oli - 20 ml;
- Litlama tsa Italy - 5 g;
- bechamel, hlama, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Bakeng sa meroho e nang le letsoai, meroho e mongobo e fatše mme e halikiloe metsotso e 10.
- Eketsa litamati, litapole tse khoriloeng, konofolo, litlama, letsoai, pepere ebe li kenngoa ka tlas'a sekwahelo bakeng sa halofo ea hora.
- Hlakola chisi.
- Sebopeho sa lihlopha li behiloe ka majoe a fried, promazyvaya mong le e mong 'me a fafatsoa ka chisi.
- Boha lijo ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Lasagne le khōhō
Lasagna, mohope oa eona o hlalositsoeng ka tlase, o tla khahlisa ka mokhoa o seng o lekaneng oa ho latsoa 'me u etse litlhaloso tse molemo ka ho fetisisa tsa tasters. Meroho ea meroho e ka tlatsitsoe ka celery ea stem, broccoli, linaoa tse tala kapa lintho tse ling. Ho nka lihora tse peli ho etsa lijana tse tšeletseng tsa sejo se monate ho tloha ho lijo tsa Mataliana, hafeela likhaete le moriana li seng li lokile.
Lijo:
- furu ea khoho - 300 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 100 g;
- konofolo - li-prong tse 3;
- puree ea tamati - 100 g;
- tamati - 200 g;
- li-hard-cheese - 250 g;
- oli - 40 ml;
- Basil, oregano, Thyme - ho latsoa;
- bechamel, hlama, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Khoho e khaola ebile e halikiloe.
- Fry pepere ea mafura bakeng sa mafura.
- Eketsa litamati, litapole tse mashed, konofolo, litlama, nako le boima, kopana le nama le pripuskayut tlas'a sekwahelo.
- Le lasagne e entsoe ka nama, joaloka likaroloana tsa makhasi le nama, tse kenngoa ka mongobo le ho fafatsoa ka chisi.
- Boha ka metsotso e 40.
Lasagna ea meroho
Vegetarian lasagna e tla makatsa esita le ba leng hōle le menu e bolileng. Bakeng sa ho ngolisoa ha eona ho tla hlokahala hore u reke kapa u etse hlama ea hao metsing ho e-na le mahe, u nke 600 g ea phofo bakeng sa lithane tse 100 tsa metsi le letsoai la letsoai. Seto sa meroho se ka atolosoa ka temoho ea hau. Bakeng sa lihora tse 2,5 o ka etsa libaka tse 6 tsa meroho, lijo tse tsotehang tse monate.
Lijo:
- Pepere pepere le litamati - 2 lik'hilograma.;
- lihoete le bulbs - 1 pc.;
- mehloaare - 150 g;
- puree ea tamati - 160 g;
- tsoekere - 20 g;
- Etsa lero la li-adyghe - 200 g;
- li-hard-cheese - 300 g;
- oli - 40 ml;
- Curcuma, coriander, asafoetida - bakeng sa ½ tsp;
- Litlama tse provencal - lipopoana tse 2;
- béchamel, hlama, letsoai.
Litokisetso
- Kakaretso ea lasagna e bonolo. Bakeng sa eiee le lihoete li monya lipilisi tsa pelepele, litapole tse patisitsoeng, lihlahisoa le li-tanned tlas'a sekwahelo.
- Beha hlama le ho tsuba ka har'a likhao, ho eketsa chisi, li-cirate tsa tamati le lihloaare le salmon.
- Ho lokisa lasagna ka ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Lasagne le li-mushroom
Lasagna ea mushroom, mohope oa eona o hlalositsoeng ka tlaase, e ka ba e ruileng, e monate le e thabisang. Li-mushroom li ka nkoa tse ling tse fumanehang (tse hloekileng, tse nang le serame kapa tse omisitsoeng), 'me haeba li lakatsoa, li li tlatse ka khoho ea khoho, e halikiloeng ka pane e monate le linoko le ho khabisoa ka tranelate. Ka hora le halofo o ka pheha bakeng sa batho ba 6 ba jang.
Lijo:
- li-chanterelles le li-champignon - 400 g;
- bulbs - 150 g;
- mehloaare - 150 g;
- konofolo - meno a 3;
- tamati - 400 g;
- li-hard-cheese - 300 g;
- oli - 40 ml;
- Oregano, basil - 1 teaspoon e 'ngoe le e' ngoe;
- bechamel, hlama, linoko.
Litokisetso
- Li-mushroom li halikiloe ka eiee le konofolo ho fihlela ho loketse, letsoai le pepere.
- Litamati li hlajoa ka blender le litlama.
- Bokella lijo ka mokhoa o mong, ho fetola maqephe ka li-mushroom frying, tomate puree, chisi le sauce promazyvaya.
- Lasagna e nang le li-mushroom le chisi e koetsoe metsotso e 40 ka likhato tse 190.
Lasagne le ham le chisi
Kakaretso e latelang ea lasagna e tla ipiletsa ho basomi ba lisekisi le lijana ka kabelo ea bona. Tabeng ena, ham e sebelisoa, empa u ka nka sesepa e phehiloeng e phehiloeng kapa e phehiloeng ea boleng bo botle, 'me u tlose tse ling tsa chisi e thata ka fused. Ho lumelloa ho nka sebaka sa basil le litlama tse ling tse ncha. Ka hora u ka lokisetsa lijo tse monate bakeng sa batho ba 6.
Lijo:
- Ham - 250 g;
- lihlopha tsa basil - 1 sehlopha;
- cherry - 150 g;
- li-hard-cheese - 300 g;
- béchamel, hlama, seasonings.
Litokisetso
- Kopanya béchamel le litlama tse khethiloeng.
- Bokella sejana ka sejana se nang le oli, promazyvaya maqephe a sauce, se koahetsoeng ka ham e teteaneng le chisi.
- Qetella ho lokisoa ha lasagne ka seboneng se chesang ho ea ho likhato tse 190, ho e mamella ka metsotso e 40.
Lasicna ea botsoa
Lasagna, phepo e bonolo ea eona e hlalositsoeng ka tlase, e tla ba ea loketseng ho ba neng ba se na maqephe a khethehileng. Tabeng ena, ba tla nkeloa sebaka ke lesela le tšesaane la Armenia . Ho tlatsa ho lokiselitsoe ho latela mokhoa o bonolo, o tla khahlisa ka ho khetheha basebetsi ba malapeng. Har'a lirafshoa tse boletsoeng ka hora e le 'ngoe, likarolo tse tšeletseng tsa ho noa molomo, likarolo tse nkhang hamonate li tla hlahisoa.
Lijo:
- forcemeat - 500 g;
- konofolo - leino le le leng;
- onion - 100 g;
- tamati - 300 g;
- li-hard-cheese - 250 g;
- oli - 20 ml;
- dill, basil - ho latsoa;
- bechamel, lavash e tšesaane, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry the forcemeat, jala hammoho le lero ka sekotlolo.
- Etsa li-onion tse teteaneng, konofolo, eketsa likotoana tsa langa le le lej, meroho le ho kopanya boima le nama.
- Bohobe ba Pita bo arotsoe ka likotoana ka boholo, bo kenngoa ho sona, promazyvaya mongobo, ho koaheloa ka monate le ho fafatsa ka chisi.
- Lasagna ea ho baka Bakeng sa bohobe ba Pita le nama ea minced ka metsotso e 30 ka likhato tse 200.
Lasagna sebakeng sa marulelo
Lasagna, mohope oa ho pheha ka tlung e ka etsoang ka thuso ea sesebelisoa se nang le li-multi-cook, e na le lero le leholo haholoanyane, le ruileng le le thabisang. Nama e ka halikiloe ka sekotlolo se nepahetseng, 'me se sebelisoa ho pata. Ka metsotso e 80 u ka etsa lijo tse monate tsa Setaliana bakeng sa batho ba 6.
Lijo:
- nama e khethiloeng - 500 g;
- onion - 100 g;
- puree ea langa le le lej - 250 g;
- li-hard-cheese - 250 g;
- oli - 20 ml;
- meroho e mecha - ho latsoa;
- bechamel, maqephe a hlama, li-condiments.
Litokisetso
- Fry nama ea "Bake" e nang le eiee, eketsa litapole tse mashed, litlama, li-seasonings le kamor'a metsotso e mehlano ho kena sekotlolo.
- Ka sekotlolo se jala hlama, promazyvaya mongobo oa eona, ho tlatsa nama le chisi, ebe o pheha ka mokhoa o le mong bakeng sa hora e le 'ngoe.