Ho cauliflower ke e 'ngoe ea meroho e' maloa e lumelloang ha e anyesa. Meroho ena ka tekanyo e lekanyelitsoeng ha e bake ho belisa maleng kapa ho 'mè kapa ho ngoana. Ka lebaka la lik'halori tse tlase, li ka sebelisoa ke bo-'mè ba nang le mathata a boima bo feteletseng, ba sa tšabe ho fumana li-kilogramme.
Ho tloha potso ena ke hore na ho na le tharollo e ntle ea li-cauliflower ha ho anyesa, ho hlokahala hore u fumane hore na ke hobane'ng ha e lokela ho ekeletsoa lijong tsa eona. Hoa etsahala hore meroho e tšoeu ea lehloa e na le likokoana-hloko tse ngata le livithamine, tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mè ea anyesang. Haeba a sa li fumane ka lijo, joale matla a tla senya, 'me lik'halori tsa lebese li ka fokotseha. Ka lebaka la fiber e nepahetseng, ho tla ba bonolo hore 'mè a tloaele ho etsa mala, kaha mosali e mong le e mong oa bobeli ka mor'a ho hlaha o na le bothata bona.
Seo u ka se lokisang ho tloha ho cauliflower?
Kaha u ka ja monokotšoai ha u anyesa, u lokela ho tseba ho e lokisetsa hantle bakeng sa 'mè ea anyesang. Ha e le hantle ho lokisetsoa meroho ena ho tla pheha kapa ho tima. Hape k'habeche e ka koaheloa ka ontong e nang le mafura a mangata.
Joaloka 'mè o tla ba le casserole ho tloha k'habeng kapa omelet le eona. Lijana tsena li hahoa ka potlako 'me li na le tatso e tsotehang. E le ho e ntlafatsa, o ka eketsa meroho kapa li-cream tse monate. Koliflower nakong ea kanyeso e ka fetola hopolo e tšoeu ka borsch le e le lehlakoreng le sejana ho isa lijo lijana. Bakeng sa sena, e phehiloe ka metsi a letsoai.