Lijo ke feela nako ea nakoana, e le e nepahetseng le e khutšoanyane ea ho tlosa lilograma tse fetang. Ha u lula lijong, u lokela ho hlokomela hore hang ha u khutlela liphoso tsa khale, joale u khutlele hang-hang le li-kilogram tse lahlehileng. Ka lebaka leo, sebelisa lijo feela hore u felise ho itšireletsa, 'me e le hore u be sebōpeho selemo ho pota, u lokela ho hlahloba ka mokhoa o nepahetseng hore na u ja joang.
Ke bothata ba ho senyeha hoo ho thabisang basali ba bangata ka mor'a hore ba be le bana. Ha e le hantle, lik'hilograma tse bokelitsoeng ha li bakoe ke bonyollo, empa ke feela ho lebelloa hore li phekoloe ke mmele. Ho se utloisisane ka seo u lokelang ho se etsa ka 'mele oa hao o mocha le kamoo u ka khutlisetsang mefuta ea khale ho etsa hore ho be le bothata ba ho tepella maikutlo ha bana ba limilione ba bo-'mè ba bacha.
Mohlomong, mohlala o motle ke oona feela o hlokahalang ho phahamisa boitšoaro. Tabeng ena, re tla u bolella ka lesole la sebele le boima bo feteletseng ka mor'a ho tsoaloa - Yana Rudkovskaya.
Prehistory
Yana Rudkovskaya ke sethobi se tsebahalang sa thelevishene le sehlahisoa sa Dima Bilan. Ho phaella moo, o boetse ke mosali oa tsejoang ka ho fetisisa ea skater Evgeni Plushenko. Ha ho motho ea belaellang hore ka bophelo bo joalo le ba bophelo, motho o lokela ho itlhokomela kamehla.
Morao tjena o ile a beleha ngoana oa pele, empa thabo ea ho ba 'mè e ile ea fumanoa e le sebōpeho sa bohloko-tsena ke tse ling tsa Yana Rudkovskaya mabapi le lijo tse potlakileng.
Ka keketseho ea lisenthimithara tse 168, boima ba Yana Rudkovskaya bo ne bo atisa ho lekanngoa - 50 lik'hilograma. Ka mor'a ho beleha, mosali eo o ile a eketsa lik'hilograma tse 15.
Hammoho le setsebi sa phepo e nepahetseng, Rudkovskaya o ile a hlahisa lijo tse ikhethang tse itšetlehileng ka sekhahla sa sebele sa bacha - kefir. Yana Rudkovskaya o ile a lula fatše ka lijo tsa kefir hang hang ka mor'a hore a tlohe sepetlele sa bakhachane. 'Me bakeng sa beke ea pele ea lahleheloa ke lik'hilograma tse 5 tsa bohlokoa.
Melao ea lijo
Joalokaha re se re boletse, sehlahisoa se seholo ke kefir. Lijo li nka matsatsi a supileng, ka mor'a moo o hloka ho phomola, kapa ka ho toba
fetola ho ja lijo tse leka-lekaneng, empa tse tlaase.
Matsatsi a mabeli a pele ke a maholo ka ho fetisisa. Bakeng sa 1.5 litha ya kefir ka letsatsi mme ha ho letho le leng hape. Leha ho le joalo, qetellong ea letsatsi la bobeli, tlala e fokotseha, mpa e tloaelehile ho ja lijo tse ncha.Matsatsi a mahlano a setseng a lijo ka mor'a tsoalo ea Yana Rudkovskaya e na le lenaneo le latelang:
- lijo tsa hoseng - lehe le leholo le phehiloeng;
- lijo tsa mantsiboea - phehoa ea khoho e phehiloeng;
- lijo tsa mantsiboea - kana moro.
Pakeng tsa lijo o lokela ho noa litara tse 1 tsa kefir ka letsatsi ka kakaretso, hape o noa metsi a mangata. Karolo ea moro le khoho ea khōlo - ligrama tse 300. Le sesepa seo u se hlokang ho tlosa letlalo, 'me moro o lokela ho phehoa ho tloha ho nama e tšoeu e tšoeu
.Ka mor'a lijo
Ka potlako Yana Rudkovskaya o lahleheloa ke boima ba 'mele, o ntse a bonahala a belaella mahlong a baqolotsi ba litaba le balateli. Mosali o belaelloa ka ho ba 'mè ea ratang bana, hobane feela ha ho motho ea ka lumelang hore ho theoha ha' mele ka potlako ke ntho ea sebele.
Rudkovskaya ka boeena o hlalosa ntho e 'ngoe le e' ngoe feela - ntle le matla a ho ja ha a khone ho etsa. Ha aa ka a itšireletsa 'me hang-hang a qala ho sebetsa ka boeena, a lutse ka kefir eseng feela beke ea motheo, empa likhoeli tse peli kaofela. 'Me haeba mosali ea nang le kemiso e joalo ea mosebetsi a khona ho fumana matla ka ho ja lijo tse thata, joale a lokela ho fumanoa ka taelo ea lehae la bo-'mè.
Ha e le hantle, kefir ke letlotlo la sebele ho ba fokolang boima ba 'mele. Ho noa lebese le bolila ho tima matla a tlala, ho fana ka liprotheine,
Rasaense ea tummeng le setsebi sa baeloji Mechnikov ka lebaka le utloahalang ba lumela hore batho ba tsofala ka ho feletseng hobane ha ba noe kefir, kapa ho e-na le hoo, hobane ntle le kefir mala a bona a ka bolaoa ke lihlahisoa tsa lijo.
Ho phaella moo, kefir e thusa haholo basali ka mor'a ho beleha. Hang-hang ho na le li-hormone tse fetotsoeng le 'mele o hlophisitsoeng hape o lebisang tlhomelong le mathata a mala. Li-relief tsa Kefir tsa dysbacteriosis , li senya, ebile li u lumella ho lebala mathata ka ho tsuba.