Matsatsi - litholoana tse monate tsa palema ea palema, tse nang le tatso e babatsehang le ho thusa motho ho matlafatsa bophelo ba bona ka lebaka la ho khotsofatsa 'mele ka lintho tse ngata tse molemo.
Sebopeho sa matsatsi
Matsatsi a qaptjoa liminerale, liminerale, letsoai le livithamine tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho, li na le li-amino acid tse ngata, li-fiber tsa lijo, li-pectins. Ka tsela, bo-rasaense ba fumanoeng ka ho hlophisoa ha litholoana tsena phytohormone, e leng boikarabello ba maikutlo, ponahalo esita le boitšoaro ba motho.
Li-vithamine:
- vithamine A;
- vithamine C;
- divithamini ea sehlopha B;
- vithamine PP;
- vithamine E.
Minerals:
- potasiamo;
- khalsiamo;
- magnesium;
- sodium:
- phosphorus;
- tšepe.
Lintho tse molemo
Matsatsi a nkoa e le mokhoa o motle oa ho phekola, empa, ho sa tsotellehe lik'hamera tse phahameng, litholoana tsena li tlisa melemo ea bohlokoa bophelong ba rona:
- vithamine B1 e eketsa mosebetsi oa sephiri oa mpa;
- vithamine B5 e tloaelehile phapanyetsano ea mafura, amino acid le lik'habohaedreite;
- cellulose e thusa ho tlosa 'meleng oa slag, chefo, bile acid, e eketsa bokhoni ba mala;
- e nang le lintho tse sebelisoang matsatsi a timetsang libaktheria tse kotsi 'meleng;
- Matsatsi a matlafatsa ts'ebetso ea mesifa ea sefuba, e le hore peiso e potlake le e bonolo;
- tšebeliso ea matsatsi a se nang letho a bolaea likokoana-hloko;
- Magnesiamo le potasiamo li thusa ho tlosa metsi a feteletseng, a lebisang ho boima ba boima ba 'mele.
Ke lik'hilojule tse kae ka letsatsi le le leng?
Nako ea caloric ea matsatsi e nkoa e le e phahameng, kahoo ba ka nkela lipompong kapa lipompong tse ling sebaka. Empa ke lik'hilojule tse kae matsatsing a itšetlehileng ka hore na li sa tsoa khuoa kapa li omisitsoeng.
Khalori ea matsatsi a macha a 100 g a feta 190 kcal, ka lebaka la bongata ba lik'habohaedreite. Letsatsi le le leng ka karolelano le boima ba lik'hilograma tse 25, kahoo ho hlaha hore letsatsing le le leng ho na le hoo e ka bang 50 kcal.
Matsatsing a omisitsoeng, lik'habohaedreite li phahame ho feta tse hloekileng, empa metsi a fokotseha haholo, kahoo ho na le tse fetang 290 kcal ka 100 g ea litholoana tse omisitsoeng, le ka kcalente e ka bang 70 ka lijo.
Matsatsi - khalori le kotsi
E lokela ho hopoloa hore matsatsi a seng a butsoitseng le a nepahetseng a omisitsoeng a na le matla a ho folisa.
Nako le nako matsatsing a lijo li sebelisoa ka mokhoa oa litholoana tse omisitsoeng, 'me li fuoe lik'hilojule tse kae matsatsing a omisitsoeng, li lokela ho tlosoa lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.
Hape ha ho kgothaletswe ho ja litholoana tsena nakong ea ho mpefala ha maloetse a mala le mala.
Ha ho lakatsehe ho ja matsatsi ka bongata, hobane e ka eketsa ka tšohanyetso khatello le hlooho.
Hopola, u ke ke ua ja matsatsi le li-citrus ka nako e le 'ngoe, hobane motsoako oa lik'habohaedreite le lijo tse nang le acidic li ka ba kotsi haholo ho' mele.