'Mele o hloka baemeli ba bararo ba limatlafatsi: liprotheine, mafura le lik'habohaedreite . Lentsoe "mafura" le tšosa batho ba lekang ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, batho ba seng bakae feela ba tseba ka ho fumaneha ha mafura a phetseng hantle, a bohlokoa ho bophelo ba motho e mong le e mong.
Ke mafura afe a bitsoang bophelo bo botle?
Ho na le lik'hemik'hale tse ikhethang tsa polyunsaturated tse sa hlahisoang ke 'mele o ikemetseng, empa li tsoa ho arohanngoa ha lihlahisoa. Tsena li kenyelletsa metsoako e rarahaneng: linoleic le alpha-linolenic, lebitso le tloaelehileng bakeng sa bona ke Omega-6 le Omega-3. Ke mafura ana ao ho thoeng ke a bohlokoa.
Mafura a bohlokoa bakeng sa 'mele a ke keng a khoneha, ha a ntse a kenya letsoho mohahong oa lisele, a kenya letsoho haholo tsamaisong ea mesifa: a fana ka elasticity ho marako a methapo le methapo ea methapo, a qhibilihisa thrombi' me, ka kakaretso, a boloke khatello.
Ke habohlokoa ho boloka ho nepahala ha lijo, ha o sebelisa mafura a phetseng hantle bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Lihlahisoa tsa lijo li molemo ho li khetha ka Omega-3 e ngata e rarahaneng. Haeba e sa lekaneng, 'me Omega-6 e feteletse, ho se leka-lekane ho bakoang ke ts'ebetso e lebisa ho ferekanyang ts'ebetsong ea metabolism' me, ho feta moo, ho boima bo feteletseng.
Ketso ea lijo tsa kamehla e reretsoe ho hloekisa 'mele, ke sebopeho sa Omega se thusang ho senya k'holeseterole. Haeba u khetha lijo tse nepahetseng tse nang le oli e phetseng hantle, u ka fumana matla a bophelo bo botle le ho hloekisa, hammoho le ho fokotsa boima ba 'mele.
Maiketsetso a lihlahisoa tse nang le phepo Omega e thabela boiketlo le maikutlo, 'me bakeng sa ho fokotsa ho lula kamehla maikutlo a khothatsang le maikutlo a tsitsitseng ke a bohlokoa.
Lisebelisoa tse nang le mafura a phetseng hantle
Hoo e ka bang lijo tsohle tsa tafole ea rona li na le mafura a mafura a mangata le lipids. Empa mafura a molemo a fumaneha feela lihlahisoa tse ling.
- Alpha-linolenic acid e fumaneha limela tsohle tse jeoang tse nang le litšila tse makatsang tsa makhasi. Sehlopha sena se akarelletsa li-walnuts, linaoa tsa soya le peo ea folaxe.
- Lioli tsohle tsa meroho (poone, mohloaare, soneblomo, sea-buckthorn, joalo-joalo) li na le mafura a bohlokoa.
U lokela ho khetha tseo, hammoho le lik'hemik'hale tse nang le thuso, li na le mafura a seng makae feela. Ka mohlala, oli ea mohloaare e molemo bakeng sa lijo. - Lijo tsa leoatle li na le mefuta e mengata ea bohlokoa, ka hona ho lahleheloa ke boima ba 'mele ho molemo ho ja li-anchovies, tuna, salmon. Litlhapi li na le phepo e nepahetseng ebile li na le thuso hobane liprotheine tsa tlhapi li nooa habonolo, kahoo tšebeliso ea eona ha e lebise ho bokellaneng ha mafura. Mafura a karolo ea lijo tsa leoatle a bohlokoa bakeng sa letlalo, a thusa ho hlahisa vithamine D , eo lentsoe la eona le itšetlehileng ka eona.