Khoho ea nama ke e 'ngoe ea mefuta e molemo ka ho fetisisa ea nama bakeng sa phepo e nepahetseng ea batho. Karolo e molemohali ea setopo sa khoho ke sefuba. Li-poulet fillet, e leng, nama e se nang letlalo, lefuba le masapo-e leng sejo se nepahetseng sa protheine se nang le mafura a mangata. Ho tswa ho khase ea khōhō, khaola ho tsoa matsoeleng, u ka lokisetsa lijana tse sa tšoaneng, mohlala, li-cooked le cheese. Sejo sena se lokiselitsoe hantle bakeng sa matsatsi a phomolo le lijo leha e le life tse tebileng.
Hoa lokela ho hlokomeloa hore ho pheha nama ea cheese ka chisi ke taba e bonolo, ho tla ba le takatso, ho sebetsa ka thata, mme o tla laola. Ha e le hantle, nama e molemo ho khetha e ncha kapa e pholileng, ho e-na le ho koahela. Haeba u pheha nama e batselitsoeng, etsa bonnete ba hore ue kolobetse ka mokhoa oa likarolo tse kholo tsa hora ea 4, 'me ka ho khetheha bosiu ka biri kapa veine e tšoeu (u ka eketsa garlic le linoko). Hlatsoa nama e mashed pele u pheha 'me u omelle ka lesela le hloekileng. Ho ts'oarola ha ho ntlafatsa feela mokhoa oa nama ka tsela e molemo ka ho fetisisa, empa ho boetse ho fana ka tatso e eketsehileng, tatso le li-plastiki tse hlokahalang. Haeba nama e le e ncha, ho molemo hape hore u tsamaee ka bonyane ka hora ea 3.
Recipe bakeng sa mekhabiso ea khōlo ea khoho e aperetsoeng ka chisi le bacon ka ontong
Lijo:
- khokho ea khoho, khaola likotlolo - 4-6 tse kholo likotoana;
- li-hard-cheese - 400 g;
- Pork Bacon kapa brisket (tsuba kapa e tala) - 300 g;
- meroho (parsley, coriander);
- garlic - 4-6 lijana;
- Lijo tse monate (pepere e ntšo, pepere e khubelu e khubelu, coriander, cloves );
- letsoai.
Litokisetso
Letlapa le lokela ho ba likarolo tse kholo, tse teteaneng, likotoana. Butle-butle re tla otla likotoana tsa sesepa, re tla khomarela hanyenyane 'me re tla koahelana le linoko tse tsoang ka lehlakoreng le leng. E itšetlehile ka boholo ba sengoathoana, khaola cheese hore e be makhethe a tšesaane, 'me u khaole lebebe ea nama ea kolobe (ho pholletsa le lihlopha). Bacon e tla etsa hore ho omisoa ha likhoho e be ho monate le ho eketsa litlolo tse ngata. Abela karolong e ka tlase ea substrate ea khoho ea khoho bakeng sa mekhabiso e 2 ea bacon le chisi, hape o hasana le makala a meroho. U ka boela ua eketsa mekhabiso ea pepere e khubelu e monate. Ho koahela li-rolls ka mokhoa o tiileng, o ka li etsa pele li kenngoa ka metsing (li sa chese) ka li-toothpicks tsa lehong. Ntle le moo, o ka kenya mabitso libakeng tse 'maloa ka lefahla le tšesaane la mochini oa chef kapa litšoele tse tšoeu tsa k'hothone.
Hona joale ebang rea jara meqolo ka ho tlotsa mafura (e mong le e mong ka thoko), kapa o cheka ka foromo. Re chesa lihora tse ka bang hora, mocheso o motle ka ho fetisisa ke likhato tse 220 C. Ho itokisa ho laoloa ke li-shades tsa nama le monko. Haeba o phehiloe ka mokhoa o bulehileng, o ka fafatsa moqolo ka noa kapa metsi nakong ea ho baka, e tla ba motlatsi. Haeba o phehiloe ka mokhoa o koetsoeng, tlosa sekwahelo metsotso e 20 pele u itokiselitse ho lumella meqolo hore e sootho. Lijo tse loketseng li pholile (o ka sefshoeng se bulehileng). Tlosa khoele. Re khaola meqolo, re fumana likarolo tse ntle tsa mefuta-futa, re li beha ho sebeletsa kapa ho sebeletsa lijana le ho khabisa ka meroho.
Li-chicken tse entsoeng ka cheese le chisi li sebeletsoa hantle ka tranelate ea tranelate sauce, li phehiloe ka thōko.
Recipe ea sauce
Lijo:
- tranelate e bolila -150 ml;
- veine e tšoeu kapa sesepa e pinki (martini kapa "mokete oa Moldova", nutmeg, sherry, madera) - 30 ml;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - 2 cloves;
- mosetareta - 1 teaspoon;
- lijo tse nang le grate;
- ( ginger ea fatše le tse ling tse monate ho latsoa).
Litokisetso
Kopanya tranelate e bolila ka veine, mosetareta le lero la lemone. Nako le linoko le konofolo. Rea e kopanya. O ka tšollela li-rolls tse entsoeng ka cheese le sauce kapa u e sebelise ka ho lekana.
Sejo sena se molemo ho sebeletsa li-saladi tse nyenyane meroho e ncha. E le sejana se lehlakoreng, sopho e entsoeng ka setlolo, li-broccoli tse phehiloeng, linaoa tse nyenyane tsa khoele, litapole tse phehiloeng kapa tse phehiloeng, polenta, risotto le meroho kapa li-mushroom. Veine e ka khethoa e tšoeu kapa e pinki.