Ka linako tse ling ke batla ho pheha ntho e monate haholo, empa ntle le nama le tlhapi. Hape, hore sejana se phehiloe ka mokhoa o batlang o phetse hantle. Ntho e joalo e ka ba eng? Li-litapole tse halikiloeng ka cheese, ntle ho pelaelo, lijo tsena tse tloaelehileng ka ho fetisisa, ka sebele, joaloka lehae la hao le baeti. Ntho e le 'ngoe feela: ba hlokomelang palo ena, ho molemo ho pheha le ho ja lijana tse joalo hoseng (hobane ho hlophisoa ke "khafetsa" lik'habohaedreite + mafura, ho na le liprotheine tse fokolang haholo).
Recipe ea litapole "Dauphin" e phehiloeng ka chisi
Lijo:
- litapole - 1 lik'hilograma;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- lebese - hoo e ka bang senoelo;
- li-hard-cheese - 200 g;
- konofolo - 1 clove;
- tlhaho ea tlhaho - hoo e ka bang 50 g + 20 tse ling (bakeng sa lubrication);
- lijo tse nang le grate;
- pepere e ntšo fatše;
- limela tse ntle (parsley, basil, rosemary, coriander, tala eiee, tarragon).
Litokisetso
Re khetha litapole tse mahareng, tse sa silafatsoang, li phunyefatsoa mme li khaola li-circles ka bophara ba 2-3 mm. Cheese e tlatsitsoe ka grater e kholo.
Ka sekotlolo se senyenyane (sekoti, sekoaelo) qhibiliha karoloana e kholo ea botoro (empa u se ke ua e kenya ho pheha), eketsa lebese le karolo ea boraro ea cheese ea grated. Fokotsa hanyenyane u kenye lehe. Ka kakaretso, u ka nka lebese le botoro ka tlhaho ea lebese la tlhaho. Nako le pepere e ntšo ea fatše le nutmeg. U ka eketsa lisebelisoa tse ling tseo u li ratang. Kopanya ka botlalo le moforomo kapa whisk, u se ke ua senya habonolo feela.
Konofolo ea clove e khaola ka halofo ebe e kenngoa ka lero la konofolo e nang le foromo e tsitsitseng (tlase le mahlakoreng a ka hare), moo re tla pheha litapole. Metsotso e mehlano ho ea ho e 5 e ngatafatsa sebopeho sa botoro.
Re futhumatsa ka ontong ho ea mocheso oa likhato tse ka bang 200 Celsius. Khaola litapole ka mokgwa e le hore selikalikoe se seng le se seng se nang le moeli oa sona se tsamaee ho selikalikoe sa mola o mong. Ha re ntse re abela, re tšela litapole tse behiloeng ka motsoako oa cheese-lebese la lebese la lebese.
Beha foromo ka ontong ea preheated mme u bake bakeng sa hoo e ka bang 40. Tlosa mollo. Ho fafatsa litapole tse halikiloeng hantle le cheese e setseng mme ue khutlisetse sevong se pholileng bakeng sa metsotso e meng e 8 ho etsa hore cheese e qhibilihe (empa ha ea ka ea phalla 'me ha ea ka ea e-ba le coalesce ka ponahalo e teteaneng ea ponahalo e sa thabiseng). Qetellong litapole tse lokisitsoeng li entsoe ka meroho, li khaola li be li behoe lipoleiti tse nang le kharafu. U ka sebeletsa lijo tsena tse sa tšoaneng (tse molemo ho feta leha ho le joalo Europe). Haeba u ntse u batla nama, u ka sebeletsa nama e besitsoeng, lisebelisoa tse tsuba le veine ea leseli.
Litapole tse belisitsoeng, tse entsoeng ka chisi, li itokiselitsoe ho tloha mefuteng e tšoanang le hoo e batlang e tšoana. Phapang e nyenyane. Ntlha ea pele, pheha litapole tse qhibilihantsoeng ho fihlela ho itokiselitse - e ka bang metsotso e 10-12 (ho molemo ho sebelisa mefuta e fapaneng, ke hore, e sa thibeloa), ebe u khaola likotoana kapa likotoana. Ka tsela e tšoanang le ea risepe e fetileng (bona ka holimo), re lokisetsa motsoako oa ho tšela, ho o beha ka hlobo, ho e tlatsa ebe oa e chesa ka metsotso e ka bang 20.
Litapole tsohle tse besitsoeng le chisi
Lijo:
- litapole (mefuta ea tsona eo li-tuber li leng lehlakoreng le leng);
- chisi ke ntho e thata;
- mafura a kolobe;
- linōko tse omileng;
- skewers ea lehong;
- konofolo;
- meroho bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Soak the skewers metsing a batang.
Re khetha litapole ntle le bokooa ba hoo e ka bang boholo bo lekanang le ho hlatsoa ka hloko. Buisana ka lesela le hloekileng 'me u tšele litapole ka' ngoe le lero la konofolo. Haholo ka bakonate ea oli. Re sebelisa thipa e bohale, ka mor'a limilimithara tse hlano, re etsa likhahla tse ling ka litapole, empa eseng qetellong, re siea 5-7 limithara ho tloha tlase. Lekhalo pakeng tsa ho tiisoa
Litapole, li phehiloe ka ho feletseng le li-bacon le chisi, - sejo se nang le mokhoa oa rustic, u ka sebeletsa gorilka kapa rakiya e nkhang hamonate.