Sokisi e hlama ke sejana ho tloha linakong tsa seithuti, ha mokotleng ho na le ntho e le 'ngoe e nyane' me e se e lekaneng bakeng sa bund le sose e nang le tee ea unsweetened. E bonolo ebile e se na boikokobetso, empa e ntse e le monate haholo, haholo ha "mohlolo" ona oa ho pheha moea o hloekileng le ho ba le metsoalle e tšoanang le ea lapileng e jeoa.
Ka linako tse ling, bakeng sa phetoho, o ka pheha boroso ka hlama le malapeng, haholo-holo ha e le nako ea ho tsuba lijo tsa hoseng kapa ka lijo tsa motšehare. Re u fa lipepe tse peli tsa boroso tlhahlobo: flaky le tomoso. Hlama e ka rekoa seterateng leha e le sefe kapa e entsoe ke uena.
Sose e kenang ka mekotla
Lijo:
- li-pastry tse haelloang - 450 g;
- manoso a tsoang veal kapa nama ea kolobe - likotoana tse 8;
- botoro - likhabapo tse 2;
- yolk - 1 piece;
- pate ea hepatic - 120 g;
- Letopa le loketseng - litepisi tse 2;
- meroho ea dill le parsley.
Litokisetso
Li-sausage li halikiloe ka oli. Letlama le phunyeletse ka lesela le lekaneng mme le khethoe likarolong tsa 8 x 8 cm. Phula e 'ngoe le e' ngoe e tlotsoa ka lekhalo le letoto la mosetareta. Ha re le sekhutlong sa sekoti re beha masiana, tima mokhoba 'me u phunye metsing. Ka holim'a hlama, tlosa yolk 'me u chesoe ka ontong ho fihlela e le moqhaka o mofubelu. Re khabisa ka meroho mme re tšoara beng ka rona.
Sose e hlahlojoang ka ontong
Lijo:
- boroso - 300 g;
- tomoso hlama - 200 g;
- chisi - 100 g;
- oli ea limela bakeng sa lubrication.
Litokisetso
Re roala tomoso ka phofo kapa botlolo ebe re e khaola likarolong tsa 10 x 10 cm. Bohareng re beha sepale sa boroso, sejana sa chisi ebe re se phuthela enfelopo. Tlatsoa ka ontong ea preheated ho fihlela likarolo tse 200 ho fihlela hlama e hlahisa mmala oa khauta. Re sebeletsa lijo tsa hoseng ka tranelate e bolila.
'Me kemiso e' ngoe e potlakile ebile e bonolo ho e lokisetsa.
Mosose ka tekong ea ho pata ea pan
Lijo:
- leha e le efe manoso a phehiloeng - 300 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- lebese - 100 ml;
- phofo - tablespoons tse 3;
- oli ea meroho e sa khathollang;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Ka sekotlolo re khanna mahe, tšela lebese le whisk. Eketsa letsoai, pepere le phofo. Kopanya ka botlalo. E fetoha hlama ea metsi. Sose e khaotsoe ka lipoleiti tse nang le bophara ba 0.5 ho isa ho 1 cm. Oli ea meroho e futhumetse ka lero le pholileng. Mong le e mong pole ea boroso e tšeloa ka hlama ea rona le fried ka oli ea meroho ka lehlakoreng le leng ho fihlela e le 'mala o mofubelu o bobebe.
Ho hlajoa bohobe bo chesang tafoleng, e neng e qhibililoe ka motsoako oa meroho e hahiloeng hantle. Haeba nako e lumella 'me ha ho hlokahale hore u ee kae kapa kae, u ka pheha moriana o monate oa konofolo , mosetareta, asene, meroho le oli ea mohloaare ho sose e hlama. Leka, e monate haholo!