E le hore ho be le tee e tšoeu, makhasi a tee a fokotseha ka mokhoa o fokolang (ho feta tee e tala, hoo e ka bang 5-7%). Tee e joalo e lengoa Profinseng ea Chaena ea Fujian, 'me makhasi a kotuloa hoseng ka September le April. Ka potlako e nka monko o monate 'me o ikakhela ka setotsoana ho maemo a boemo ba leholimo: pula, moea o matla, mosi le mokelikeli o feteletseng hang-hang lia kenngoa le ho fetola tatso. Ha ho etsoa tlhahiso, li-buds le makhasi a ka holimo li sebelisoa, ka metsotso e seng mekae li tšoaroa ka mouoane. Ha u batla ho ba le botala bo botala, u ka nahana ka white villi. Ho monate ha tee e tšoeu ho ikhethang ka lintlha tsa eona, tatso e bonolo, e khathollang, ea mahe a linotši, ea perekisi le ea morao-rao ea melee. 'Mala oa tee e tsositsoeng e fapana le mosehla o hlakileng ho hlahisa lebese.
Ke hobane'ng ha tee e tšoeu e le ea bohlokoa?
Har'a mefuta e mengata, ho na le tee e tšoeu e sa tšoaneng:
- Bai Hao Yin Zhen Tea ( lilekere tsa silevera) - tse ngata tse ratoang haholo. Li-buds tsa pele lia bokelloa le silvery fluff. Liphio li na le sebōpeho se bohale bo hlakileng 'me li tšoana le nale. E na le monate o monate oa litholoana tse monate, o na le lekhahla le mosehla. E na le thepa ea ho folisa ka ho fetisisa.
- Bai Mu Dan (White Peony) - mofuta oa tee, o bokelitsoeng ho tloha sefate sa "Tea e Khōlō e Khōlō", e khethehileng e bōpiloe feela bakeng sa mefuta e sa tšoaneng. Liphio tse sebelisitsoeng le makhasi a mabeli a ka holimo a koahetsoeng ka masela a mosoeu, u se ke ua inehela ho belisoa. The infusion e na le 'mala oa khauta, tatso e kopanya mahe a linotši, linate, lipalesa le litholoana .
- Gong Mei tee e na le tatso e monate ka ho fetisisa le monko. Liphio li bokelloa liphio tse nang le makhasi a mane, 'mala o batla o le ponahalo, tatso ke herbaceous, e nang le mahe a linotsi, caramel le lialmonde.
- Tea Shaw Mei - tart e nang le tatso e bohloko, e matla ka ho lekaneng, e na le tatso ea honeyy. Lihlahisoa tsa tea li bokelloa ho qetela, li sebelisoa.
Rua molemo le ho hlokofatsoa ke tee e tšoeu
Tee e tšoeu e fumaneha botumo feela bakeng sa tatso e hloekisitsoeng le monko, empa le bakeng sa meriana ea meriana. Naheng ea boholo-holo, e ne e sebelisoa ho moemphera feela e le ho fokotsa matla. Tlhahlobo e nyenyane e pholosa palo e kholo ea li-antioxidants, bioflavonoids le polyphenols. Tea e na le li-immunomodulatory properties, e thibela serame, e fokotsa khatello ea kelello, e nka nako e telele e le mocha, e tloaelehileng khatello ea mali, e khothalletsa ho sebetsa hantle ha pelo ea methapo ea pelo. Ho hlokomeloa ha fluoride ho matlafatsa meno, ho sitisa ntlafatso ea caries le lejoe la meno. Ka tee, ho na le lintho tse ngata tsa livithamine B, C, PP, ascorbic le nicotinic acid, likaroloana tse nyenyane le tse kholo. Lihlahisoa tsa caffeine li fokotsehile ho feta mefuta e meng ea tee. Ho sebelisoa ha tee e tšoeu ho fokotsa mokhathala mme ho ntlafatsa maikutlo. Ka lebaka la ts'ebetso ea eona ea tikoloho, tee e tšoeu ha e na lipelaelo, ke ho se tsotellane feela.
Tea e Ntle ea White
Molemo oa ho lahleheloa ke boima o batla o lekana le oa li-tea tse ling. Ho phaella moo, tee e tšoeu e matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung' me e ntlafatsa maikutlo, e u lumella ho fokotsa lijo le ho fokotsa takatso ea lijo .
Tsela ea ho hlahisa le ho boloka tee e tšoeu?
Ho etsa tee, sebelisa metsi a hloekileng a sa hloekisitsoeng. Mocheso oa metsi o fokotseha ho tloha likhato tse 55 ho isa ho tse 80, mocheso o phahameng o ama maruo a bohlokoa. Teapot e tletse metsi a belang, tee e tšeloa ka palo ea 2 tsp. ho khalase ea metsi. Nako ea ho noa ka pele ke metsotso e 5-15, ho itšetlehile ka kereiti, mefuta e meraro e latelang ea brewings e nka metsotso e 3-5. Boloka tee e molemo ka ho fetisisa lijana tsa ceramic tlas'a sekwahelo se tiisitsoeng ka sekhahla, ho seng joalo melemo ea tee e tšoeu e tla fokotseha.