Semela se sa feleng sa setlama sa lelapa Compositae - chicory. Lipalesa tsa eona li na le lipalesa tse putsoa, tse pinki kapa tse tšoeu. Ho tsoa makhasi a mefuta e lengoang, salate le lijana tsa lehlakoreng bakeng sa lijana li etsoa. Motso o teteaneng ebile o matla, o sebelisetsoa ho etsa seno se ikhethang - se nkele sebaka sa kofi. Lihalalello tsa lichelete li na le khetho e kholo ea sehlahisoa se joalo sa ho ts'oara ka nako e le 'ngoe, thepa e sebetsang le melaetsa e ts'oanang e lulang e le potso e bulehileng.
Ke eng e etsang hore li-chicory tse senyehileng li etse?
Motso oa semela o omisitsoe mme oa phekoloa. E fetisa mokhoa ona oa ho tlatlapa ka mekhahlelo e 'maloa - mocheso o feteletseng o tlosoa ka mouoane oa metsi, ka lebaka leo, sehlahisoa se hlahisitsoeng se hlahlojoa ka sefate se khethehileng le se koahetsoeng. Nakong e fetileng, kofi ea tlhaho e ne e haella. Khetho e ka rekoang haholo bakeng sa boholo ba baahi e ne e le seno se tsoang ho chicory, ke eng e molemo ka ho fetisisa ho qhibilihisa chicory bakeng sa 'mele - e mong le e mong o ne a tseba pele.
Ke chicory efe e bohlokoa haholo - mobu kapa o qhibiliha?
Ho fihlela joale, litefiso tsa 'maraka li thehile mefuta e meraro e meholo ho fana:
- metsi;
- ho qhibiliha;
- fried kapa fatše.
Joang ho etsa qeto ea seo u ka se rekang - ho qhibiliha ha chicory kapa mobu? Taba ea tatso le khetho ea khetho ka 'ngoe. Melemo ea sehlahisoa se sesebelitsoeng le sepakapaka se ts'oana - mokhoa oa phekolo o matlafatsa ho boloka meriana, tatso e ruileng le tatso e feletseng. Ho bonolo haholo ho lokisetsa liphalleloana.
Ke eng e thusang motho hore a be le li-chicory tse tsitsitseng bakeng sa 'mele?
Mofuta o tsoileng matsoho o tletse lintho tse nang le thuso, o na le livithamine le lipatlisiso. Melemo ea ho qhibiliha ha li-chicory ke hore li fumaneha ka seno. Li tlatsetsa mokhoeng o motle le bophelo bo botle, ho thehoa ha matla a 'mele a ho itšireletsa mafung. Motso o na le divithamini e ngata: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, choline.
Lintho tse nyenyane:
- C - Potassium;
- Ca - Calcium;
- Mg - Magnesium;
- Na - Sodium;
- P - Phosphorus;
- Fe - Iron;
- Mn - Manganese;
- Cu - Koporo;
- Se Selenium;
- Zn - Zinc.
Ha u etsa khetho, u lokela ho ithuta ka hloko hore na e entsoe joang. Noa ntle le lihlahisoa ke khetho e ntle ka ho fetisisa. Bahlahisi ba bangata ba kenyeletsa lethathamong la lisebelisoa tsa tlatsetso: ginseng, ntja ea phahama, sinamone, schisandra. Motho ea se nang bolotsana a ka eketsa li-acorns tsa fatše, 'me haeba mofani a sa lokela ho leka hona joale, u ka soetseha, ntle le ho feta, mokoki a ka' na a e-ba le litemoso ho tsena kapa tse ling.
Ke eng e ka thusang batho ho ba le chicory e tsitsitseng?
Banna ba qeta nako e ngata ka ntle ho ntlo. Ha ba na nako e lekaneng ea ho hlokomela bophelo ba bona. Tlhahiso e ntle, ho boloka bophelo bo botle le ho eketsa matla, e tla ba seno se tsoang ho chicory. Likopi tse 'maloa tse tahiloeng motšehare li tla thusa ho fetola litho tsa ka hare le ho thibela maloetse a mang, haeba ho se na ho hanyetsa ho sebelisoa ha eona. Tšebeliso ea chicory e tsitsitseng bakeng sa banna:
- Tšusumetso e ntle ho litho tsa 'mele - e tla tšehetsa mokhoa o tloaelehileng oa ts'ebetsong ea sebete, sebete le mala.
- E khothalletsa ho ntlafatsoa ha li-bifidobacteria ka mokhoa oa ho ja lijo-ho sebelisa matla a khahlanong le ho ruruha ka lehare la litho tsa ka hare, e khona ho ba le phello ea phekolo ho seso sa mpa, ho thatafala ha sebete, lefu la sebete. E felisa dysbiosis le ho patoa.
- Ho lekanyetsa mosebetsi oa pelo le methapo ea mali - ho theola khatello e matla ea mali , e leng ea bohlokoa ho ba nang le lefu la atherosclerosis, tachycardia, lefu la pelo ea senyesemane le ho theola methapo ea mali.
- E tšehetsa mosebetsi oa tsamaiso ea methapo ea bohareng. O tla tlosa litlhaselo tsa migraine, ho hloka boroko, ho tepella maikutlong.
- Phello e ntle bokong, ka lebaka la boteng ba vithamine B.
- e na le phello ea diuretic e amang ka katleho mosebetsi oa tsamaiso ea 'mele.
- E fokotsa tsoekere ea mali ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere mme e sebetsa e le ho thibela ho kula ho motho ea phetseng hantle.
- E le thibelo khahlanong le ho fokola ha masapo.
Ho bohlokoa hakae hore basali ba be le li-chicory?
Lisebelisoa tsa tlhaho, tse nang le eona motso oa semela, li fane ka mefuta e 'maloa ea meriana. E sebelisoa haholo ha ho etsoa meriana. Ha ho sebelisoa lihlahisoa tse tala, molemo oa ho tsuba li-chicory o bolokiloe. Phekolo ea phekolo le phello e thibelang:
- e na le li-antioxidant;
- e kokobetsa bohloko ba mesifa;
- ho imolla khatello ea maikutlo;
- o tšoaroa ke ho robala le migraine;
- e boloka microflora e phetseng hantle;
- ho eketsa tšoaetso ea mafu;
- E hloekisa k'holeseterole;
- e thusa ho tlosa slag 'meleng;
- e theola khatello.
Tšebeliso ea kapele ea chicory bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Ho bolela hore chicory e tsitsitseng ea ho lahleheloa ke boima ke pheko e ntle, ha ho khonehe. Ho hlophisoa ha chicory ke inulin - e thibela ho patoa, ho noa chefo, ho tlatsetsa ho nts'etsopele ea bifidobacteria, ho na le phello ea diuretic. Ho feta tsamaisong ea lijo ea lijo - inulin, joaloka seponche, e bontsa lisebelisoa tse boima. Ho fetola lijo, ho eketsa lipapali kapa lits'ebeletso hammoho - ho ja chicory ntle le tsoekere ho tla ama palo ea bona hantle. Soluble chicory e na le lisebelisoa le mekhoa e meng ea bohlokoa, e tlamehang ho lefshoa ha e e sebelisa ka morero ofe kapa ofe.
Joang ho noa li-chicory tse tsitsitseng?
Sephiri se ikhethang ke mokhoa oa ho hlahisa chicory e tsitsitseng ka tsela e nepahetseng. Ha u pheha ka lekhetlo la pele, u se ke ua eketsa phofo e ngata, u leka ho fumana 'mala o phethehileng. Le hoja e le molemo, ha ho motho e mong le e mong ea ratang tatso ea eona ho tloha pele. Empa ka mor'a tsohle, le kofi-kofi e phehiloeng ntle le ho ela hloko litakatso tsa ho latsoa, e ka soetseha.
Joang ho noa chicory e tsitsitseng?
Noa e khetholloa ke astringency le bohale. Bakeng sa ba seng bakae ba sebedisang ntle le bothata, o ka kgona ho etsa hore ho be le motsoako o mong o monate le o mong. Joaloka ka kofi e tloaelehileng - tsoekere ka boikemisetso. Bakeng sa ba thahaselloang ho noa li-chicory tse nang le mefuta e mengata, ho na le molao o le mong - u se ke ua eketsa letho. Haeba qalong tatso e soabisa, u ka fokotsa tekanyo ea monate oa litlolo ka mekhahlelo, ebe ue felisa ka ho feletseng.
Na li-chicory tse nang le lebese li na le thuso?
Tšebeliso ea li-chicory e tsitsitseng e bakoa ke boteng ba protheine le fructose. Ho haella ha caffeine ho u nolofalletsa ho e sebelisa pele u robala. Ho senya setopo, e hloekisa sebete hantle . Haeba u noa li-chicory tse nang le lebese, u ka fokotsa takatso ea lijo. Maqhubu a phahameng a inulin a tla tlisa intestinal microflora e le hore, li-antioxidants li tla ba le phello e tsosolosang 'meleng. E ka sebelisoa ka tekanyo e nyenyane nakong ea bokhachane le lactation, haeba ho se na lipelaelo tse tsoang ho lingaka.
Kotsing ea chicory e tsitsitseng
Li-soluble chicory, thepa ea bohlokoa le mekhoa ea ho ikemela e itšetlehileng ka mekhoa ea tšebeliso, e ka boela ea baka kotsi. Ka thuso eohle ea sehlahisoa sena, ho e nka ka bongata ha ho lakatsehe. U lokela ho ela hloko litšobotsi tsa motho ka mong le boteng ba mathata a mang. E na le liphapanyetsano tse fokolang tsa chicory tse ka sebelisoang bakeng sa maloetse a 'maloa:
- urolithiasis le sepheo sa eona ho eona;
- mafu a tsamaiso ea methapo;
- maloetse a pelo;
- methapo ea bo-varicose;
- li-hemorrhoids;
- khatello e tlase ea mali;
- gastritis;
- mokelikeli o fokolang;
- ho fokotsa matla a mafu a ho hema - ho khohlela, bronchitis, asthma;
- bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo.