Oli ea litlhapi - e babatsehang ka lik'hemik'hale le livithamine, ea bohlokoa, empa e sa thabise haholo ho latsoa le ho fofonela sehlahisoa. Ho matlafatsa 'mele oa hao ka ntho ena e sebetsang ka litsela tse peli: ka ho kenyeletsa ho ja lijo tse ncha tsa tlhapi tsa mafura a litlhapi kapa ka thuso ea lihlahisoa tsa meriana.
Sebopeho le boleng ba phepo ea oli ea tlhapi
Mafura a mangata a tlhapi a fumaneha ka sturgeon, tuna, salmon, trout, mackerel, herring, sardine, mackerel le mefuta e meng ea litlhapi. Ka mohlala, litlhapi tse ling tsa tlhapi, e leng lishaka, le tsona li na le oli e ngata ea tlhapi. Leha ho le joalo, ho ja nama ea bona ho kotsi - ho na le likarolo tse ngata tse kotsi, ka mohlala, lisebelisoa tse matla, tse bokellang ka lebaka la ho ja palo e kholo ea litlhapi tse nyenyane.
Oli ea tlhapi e entsoeng ka eona ke mokete oa mafura a acids: monounsaturated, saturated le polyunsaturated (omega 3 le 6). Li-vithamine ka oli ea litlhapi, lintho tse nang le mafura a A le D a senyang mafura a holimo haholo.
Vithamine A e ikarabella bakeng sa ho boloka pono, mosebetsi oa litho tsa 'mele le ho phefumoloha, ho thehoa ha leino la maino. Ho haella ha vithamine A ho lebisa hoketsekong ea liketsahalo tse fokolang maikutlo, ho tšoenyeha ha maikutlo le ho senyeha ha moriri le lipekere.
Vithamine D ke ea bohlokoa bakeng sa mekhoa ea metsolico e akarelletsang khalsiamo le phosphorus. Ho tloha likarolong tsena ho itšetlehile ka matla a masapo le meno, hammoho le ts'ebetso ea mesifa ea mesifa. Ka ho haelloa ke vithamine D, bana ba ka hlaolela ho hlobaela, ho tšoha le li-rickets. Ka tsela, nnete e thahasellisang - ka lekhetlo la pele vithamine D e fumanoe ho tuna e mafura.
E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa ka oli ea tlhapi ke omega-3 mafura a acids eo tlhapi e e fumanang ha e ja plankton le algae. Mefuta e mengata ea ho pepesa omega-3 mafura acid e le 'mele e kholo haholo, ke:
- e sebetsa e le motheo oa ho thehoa ha membrane ea cell, mitochondria, myelin sheaths
li-neurone le likokoana-hloko tse ling; - ho potlakisa ts'ebetso ea mekhoa ea metsoako le mekhoa ea ts'ebeliso ea ts'ebeliso ea ts'ebeliso ea ts'oaetso ka morao-tsotsi
- ntlafatsa ho hlophisoa ha mali, ho sebetsa e le thibelo ea thrombosis le lefu la pelo;
- sireletsa khahlanong le oncology le lefu la Alzheimer;
- kenya letsoho ho qalang li-hormone.
'Me lethathamo lena la melemo ea Omega 3 fatty acids e hole le ho feta. Thepa e 'ngoe ea bohlokoa ea bona ke bokhoni ba bona ba ho ba thusa ho theola boima ba' mele. Ke ka lebaka leo batho ba kenyeletsang litlhapi tse mafura lijong ha ba atlehe, ho sa tsotellehe bohlokoa bo phahameng ba phepo ea oli ea tlhapi. Grama e le 'ngoe ea mafura e fana ka' mele oa 9 kcal. Litlhapi tse sa tšoaneng tse nang le mefuta e sa tšoaneng li na le ligrama tse 10 ho ea ho tse 35 tsa mafura ka kakaretso ea ligrama tse 100, tse fanang ka 90 ho ea ho 315 kcal.