Litlhapi tse tlatlapuoang ke litlhapi, ke molao, li ratoa ka ho fetisisa likopanong le lipapatsong. U ka sebelisa litlhapi ho etsa mousses e bonolo ka li-cream, kapa li-canapés le litartlet tse tloaelehileng, empa re fana ka tlhahiso ea lijo tse fokolang tsa tlhahiso ea lijo ebe re etsa li-snacks ka hare ho pelo ea sauté, ho lokisetsa li-salate ka tlhapi e tsuba ho latela litlhapi tse bontšitsoeng ka tlase.
Salate e nang le litlhapi tse tsubang tse tsubang
Ho itšetlehile ka tekanyetso, eo u nang le eona, salate ena e ka thehoa ho sa tsuba saalmon le trout kapa saalmon nama. Mofuthu o joalo o lokiselitsoe ka metsotsoana e seng mekae, haholo-holo haeba u na le moo pasta e setseng ho tloha mantsiboea a maobane.
Lijo:
Bakeng sa salate:
- tlhapi e tsuba - 135 g;
- ho pata e phehiloeng - 2 lintho;
- tamati ea cherry - 95 g;
- meroho e tsoakiloeng - 110 g;
- cheese e bonolo - 65 g.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- Letadi e monate - 1 teaspoon;
- garlic chives;
- lero la lemone - 15 ml;
- veine ea veine - 15 ml;
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- mahe a linotsi - 5 ml.
Litokisetso
Qala ka ho etsa salate e bonolo ea apara. Ho lekane hore e otlolle metsoako eohle ho tsoa lethathamong ho fihlela ho fumanoa emulsion. Joale u ka ea litlhapi, ho lekane ho arola lipoleiti tse nyenyane. Cheese e ka senyeha 'me e tsoakane le pasta le litlhapi, eketsa lilae tsa tamati le ho kopanya ntho e' ngoe le e 'ngoe ka mohopolo o entsoeng ka salate. Pele o sebeletsa, nako ea salate le sauce e lokiselitsoeng.
Salate e nang le tlhapi ea tsuba e tsubang - mokelikeli
Ntho e 'ngoe e potlakileng ea salate e monate le e phetseng hantle, e thehiloe serapeng sa saalmon se batang, se kopantswe le arugula le avocado. Salate e joalo ke tsela e ntle ea ho fumana matla bakeng sa letsatsi la mosebetsi le tlang.
Lijo:
Bakeng sa salate:
- ho tsuba saalmon - 185 g;
- li-avocado - likotoana tse peli;
- likomkomere - 85 g;
- li-arugula tse seng kae.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- oli ea mohloaare - 45 ml;
- lero la lemone - 25 ml;
- asene ea raese - 10 ml;
- mahe a linotši - 10 ml;
- soy sauce - 25 ml.
Litokisetso
Ho otla hammoho likarolo tsohle tsa ho fokotsa lijo. Arola salmon e tsuba ka likotoana tsa bophara bo lekanang. Khaola avocado ka li-cubes, 'me u arole likomkomere hore o be maqeba a tšesaane u sebelisa slicer kapa grater. Kopanya avocado, likomkomere le litlhapi, eketsa roccola e hlatsoitsoeng le e omisitsoeng, ebe o ja sejana.
Salate le raese le litlhapi tse khubelu
Phetoho e 'ngoe e matlafatsang ea lijo tse phetseng hantle letsatsi le leng le le leng ke salate ena e entsoeng ka motsoako oa raese, meroho le litlhapi. U ka tlatsa sejana ka tranelate ea mafura e bolila kapa ea yoghurt.
Lijo:
- yoghurt - 65 ml;
- cheese e bonolo - 95 g;
- lero la lemone;
- eiee e tala - masiba a mabeli;
- kopi ea salate - 135 g;
- tlhapi e tsuba - 165 g;
- linonyana tse seng kae tsa linate;
- raese e phehiloeng - 1/2 st.
Litokisetso
Nako ea nako ea yogurt e nang le letsoai le monate le mofubelu. Hula li-onion 'me u li kopane le likarolo tsa litlhapi, eketsa raese e phehiloeng e batang, linate tse khaotsoeng le koporo ea salate. Ka mor'a ho kopanya, tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka apara ea yogurt le lero la lemone, fafatsa salate ka likotoana tsa cheese e bonolo.
Ho tsuba setlama sa tlhapi le litapole
Salmone e tšoana hantle le litapole, haholo-holo ka li-tubers tse bonolo le tse monate. E paka ka setala sa khale sa litapole tsa lehlabula.
Lijo:
Bakeng sa salate:
- litapole - 930 g;
- eiee e khubelu - 65 g;
- ho tsuba saalmon - 145 g;
- capers - 1 tbsp. khaba.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- tranelate e bolila - 115 g;
- mayonnaise - 75 g;
- Letadi la Dijon - 5 g;
- lero la lemone - 15 ml;
- meroho ea dill - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Litapole tse phehiloeng tsa litapole li pholile 'me li aroloa likotoana tsa boholo bo lekana. Khaola eiee e khubelu ka mekhabiso e tšesaane 'me u kopane le litapole le likotoana tsa litlhapi. Fafatsa bohle ba capers. Joale lokisetsa ho apara ka mokhoa o bonolo o motsoako oa tranelate e bolila, mosetareta, mayonnaise le lero la lemone. Kenya motsoako ka litlama tsa dill le letsoai la letsoai. Nako ea salate ea selemo le ho sebeletsa hang-hang.