Litlhapi tsa leoatleng tse tsoang malapeng a moruti - li-haddock, tse nang le nama e bonolo le lintho tse ngata tse molemo le tsa bohlokoa tse ho lona, ka sebele li tla ananeloa ke ba bangata. Calcium, zinki, tšepe - ena hase lintho tsohle tseo litlhapi li nang le tsona. Ho khothalletsoa batho ba nang le lefu la tsoekere le ramatiki, hammoho le ba hlokang ho eketsa tšoaetso ea bona ea tšoaetso ea mafu. Ha e le hantle, basali, ba ratang lijo tsa phepo, ha ho pelaelo hore ba tla iphumana ba e-na le litlhapi tsa likolobe tsa likolobe le li-antock tse nang le li-eiee le li-batter, tseo re tla u tsebisa ka tlase mona.
How to fry haddock?
Pele o lokisa tlhapi, e lokela ho hopoloa hangata eo hangata e fumanoang e rekisoa ka foromo e leqhoa 'me e lokela ho hlophisoa hantle. Ha u sa batle ho potlakisa pheha, tlohela litlhapi li tlohe ka boeona, ebe fensetere e ke ke ea khahla nakong ea ho tsuba mme ha u na potso: na e monate joang ha ho na le todock? Myasko e tla ba hantle feela joalokaha e lokela ho ba - e bonolo, e nang le lero le e feletseng. 'Me, ho hlakile, e-ba hlokolosi ka letsoai, kaha ho molemo ho feta nedosolit ho feta ho e fetela.
Haddock, fried in batter
Ho tloha ha nama e ne e le bonolo ebile e ka khasa nakong ea ho chesa, mokhoa ona o tla boloka sebōpeho sa tlhapi ea tlhapi ka mohlolo, hobane e tlameha ebe o na le eona.
Lijo:
- likoti tsa haddock - 700 g;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. likhaba;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa better, kopanya tranelate e bolila le lehe, eketsa phofo le kopanya hantle. Ka mor'a moo re ile ra khaola likaroloana tsa li-haddock likarolo. Solim, pepere, kopanya ka hlama le ka monate ka oli ea meroho (mahlakoreng ka bobeli) ho fihlela mokokotlo o thehoa. Haddock e sebelisoa, joaloka litlhapi tse ling tse halikiloeng, ka salate ea likomkomere le litamati , litapole tse phehiloeng kapa raese.
Haddock ka batter
Kheletso eo re e fang eona - ka sebele e rata ba ratang lisebelisoa tse khanyang le tsa moea. Ho joalo, sena ke sona se etsahalang ha lisebelisoa tse ncha li kenngoa lijong.
Lijo:
- haddock (likoti) - 600 g;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- biri - 250ml;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Re khaola likotoana tse nang le likaroloana, ebe o beha oli ea meroho ka lero le chesang 'me o qala ho pheha claret. E le hore u etse sena, otla seprotheine ka letsoai, 'me u kopanye le yolk ka phofo le biri. Ebe ka bonolo o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe, u kopanye likotoana tsa haddock ka har'a batter le ho chesa oli e futhumetseng ka metsotso e 'maloa ka lehlakoreng le leng. Re beha tlhapi e lokiselitsoeng ka poleiti, tlohela mafura a mangata haholo. E ne e e-na le li-fried li-fried tse nang le meroho le raese bitovkami .
Haddock, e halikiloeng le eiee
Ho eketsa meroho ho litlhapi, o ka bapala hanyane ka tatso ea sejana.
Lijo:
- haddock - 1 sengoathoana;
- phofo - ka hare 1-2 tbsp. likhaba;
- pepere e monate - 1 pc.;
- oli ea meroho - 4-5 tbsp. likhaba;
- konofolo - 2 cloves;
- onion - likarolo tse 4-5;
- moro litlhapi - likopi tse 1-2;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- lemon le meroho.
Litokisetso
Bulb e kenngoe ka meketeng 'me e fete ka skillet ka oli ea meroho. Tlosa kutu le lipeo ho tloha ho pepere, khaola lihlopha, eketsa liiee 'me u phehele metsotso e 5-7. Ebe u tšela meroho ka moro 'me ue phehe. Haddock e hloekisoa, e hlatsuoa ka ho feletseng, e omisitsoeng, e fafatsoa ka letsoai, pepere le bohobe ka phofo. Ebe joale re romela tlhapi sebakeng se chesang. Ho na le bokae bo bongata ba ho fry haddock? E lekaneng ho etsa hore mongobo o se o boima, joale o fetisetsa meroho le moro. Eketsa konofolo, u hlatsoe ka letsoai u be u emele li-haddock ho fihlela u itokiselitse. Lijong, li kopane le meroho e phehiloeng 'me u tšollele mongobo, o ileng oa thehoa nakong ea sejo. Re khabisa picchu e halikiloeng ka lilae le le meroho.