Kajeno re u fa ho pheha lijo tse monate tse sa tloaelehang, tse se nang litlolo. Lejoe le tla tlala nama e nkhang hamonate, e nang le lero le nang le monate o tlatsang lehlakoreng le leng la moriri oa bohobe. Lumellana hore motsoako o motle ka sejana o ke ke oa khona ho qapa! Ka lebaka leo, re ke ke ra senya nako mme re qala ho tloaelana le lipepepe tsa pie ea nama ho tloha ho monate o monate oa ho robala, oo re tla o hlalosa ka ho qaqileng kamoo re ka o lokisang kateng.
Phoe ea nama e entsoeng ka bohobe le tomoso nama
Lijo:
- phofo ea koro - 750 g;
- letsoai le monate - teaspoon e 1 (ka hlama), teaspoon e 1 (bakeng sa nama e nkiloeng);
- margarine bakeng sa ho baka - 300 g;
- lebese le mofuthu - 220 ml;
- tomoso - 50 g;
- tsoekere e nang le granulated - 3 di-teaspoon;
- lehe la khōho - sekoahelo se le seng;
- lee yolk - 1 sekoahelo;
- nama ea nama ea kolobe - 500 g;
- eiee - likarolo tse 2.;
- pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Pele ho thehoa ha crumbs, sila ka phofo le 2/3 ea soft margarine bakeng sa ho baka. Ka lebese le mofuthu, re eketsa tsoekere, letsoai le ho kenya sesepa se secha sa tomoso, se qhibilihisitsoeng ka ho feletseng ka ho hlahisa khaba. Tšela motsoako oohle oa tomoso ka phofo, ebe u eketsa lehe le tala ebe u kopanya hlama e bonolo. Re arola ka bobeli batter e tsoakiloeng le e fokolang haholo, hape re hlahisa likarolo tseo ka bobeli. Hape u li sebelise ka mokhoa o mong le o mong ka li-margarine tse setseng, u li behe holim'a lihlopha tse 'nè, li arotsoe likarolong tse' nè 'me u li boele hape. Leoto le hlahisoang ke hlama le kenngoa ka mokotleng o moholo le ka kamoreng ea leqhoa ka metsotso e 20-30.
Re kopanya nama ea nama ea nama ea kolobe e nang le li-bulbs tse hahiloeng hantle. Eketsa letsoai, pepere e nyenyane, kopanya 'me u fumane lintho tse bonolo, empa tse monate. Re ntša hlama ea rona, e arola ka halofo mme e e kenya ka mekhako e 'meli ea bophara bo hanyenyane ba hlobo, eo ka eona re tla pheha kaka. Re nka sebōpeho sena le sebaka seo ho sona ho na le selikalikoe se lokiselitsoeng sa mekotla ea tomoso holim'a tomoso, e leng likarolo tsa eona tse behiloeng ka tsela e tšoanang holim'a marako a hlobo. Re aparela botlalo ho palo ea hlama (ho se bala likarolo) le ho e koala le karolo ea bobeli e hlahisitsoeng ka hlama. Tšoaea metsing a lihlopha tse peli tsa hlama hammoho le ho li tiisa ka hare. Re sebelisa thipa e bohale, re etsa maqeba a 4-5 ka holim'a pie e entsoeng ka majoe, ho e tlotsa ka yolk ea mashed le ho e romella ho ontong e futhumetseng ho fihlela ho 185 degrees. Ho nka halofo ea hora ho pheha pie.
Kakaretso ea pie ea nama e tsoang hlama e entsoeng hantle, e ikhohomosang, e se nang batterless e nang le li-multi-
Lijo:
- tomoso e entsoeng ka bohobe e phethehileng - 250 g;
- furu ea khoho - 150 g;
- filoro ea kolobe - 150 g;
- onion (e kholo) - 1 pc.;
- chopped meroho ea dill - 1 tbsp. khaba;
- ho noa lijana tsa lijo - teaspoon e 1;
- letsoai - ho latsoa;
- lehe la yolk la mahe a khoho - sengoathoana se le seng;
- Butter - 20 g.
Litokisetso
Ntho ea pele ho tsohle, re fumana furu eo re e hlokang ho tsoa ho eferete, e le hore ha re ntse re sebetsana le ho tlatsa, e senyehile mme e fokotsoe.
Mefuta e 'meli ea nama e lokiselitsoeng ho pheha e fetisetsoa hammoho le eiee e hloekisitsoeng ka sesebelisoa se seholo sa grinder ea nama. E mong le e mong, ho lakatsa ha hao, a fa letsoai la minced ka letsoai, u kenyetse lijo tse nkhang hamonate le meroho e tšolohileng ea leloala.
Molumo oa hlama e hlokahalang bakeng sa kaka e tlositsoe