Gelatin - e 'ngoe ea lihlahisoa tse tloaelehileng ka kichineng leha e le sefe. E sebelisetsoa ho etsa li-jellies le li-dessert tse ling, hammoho le li-jellies le li-chillies. Ho sa le joalo, tšebeliso ea gelatin ka kakaretso bakeng sa 'mele le manonyeletso ka ho khetheha, e etsa hore sehlahisoa sena se be karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng.
Tšebeliso ea gelatin ea manonyeletso ke efe?
Lijo tsa bohlokoa tsa manonyeletso a gelatin ke sehlahisoa sa ho sebetsana le lisele tse nyenyane (lefuba, li-ligaments) tsa liphoofolo. Ha u pheha jelly e entsoeng ka maiketsetso, ka sebele u beha maoto a nama ea nama kapa nama ea nama ea kolobe ho eona, ebe ha u pholile, lijo tse "jalang" li ja. Ho bokella ha holland ho boetse ho fana ka gelatin. Ha u lokisetsa li-dessert tse monate kapa li-jellies, gelatin ea tlhahiso ea indasteri e sebelisoa, e leng kristale e feteletseng ea mmala o mosoeu.
Mefuta e thusang ea gelatin bakeng sa manonyeletso e thehiloe ho ntlafatsoa ha articular cartilage le likarolo tsa 'mele le collagen . Bakuli ba nang le lefu la osteoarthritis ba ikutloa ba imolohile ka mor'a libeke tse 2 tsa tšebeliso ea li-gelatin - ba fokolloa ke bohloko, ho tsamaea hantle ha manonyeletso, ho matlafatsa mesifa le li-tendon.
Ho phaella moo, batho ba sebelisang gelatin, hlokomela hore moriri oa bona, letlalo le lipekere li ba matla haholoanyane, li tlaase le ho feta. Ho buisana le ngaka pele ho phekolo ea gelatin ho hlokahala bakeng sa batho ba nang le lefu la thrombosis, ho eketseha ha mali ho thibela mali, urolithiasis. Kaha kotsi ea ho qeta ho eketseha e eketseha ka tšebeliso ea gelatin, lingaka li khothalletsa ho lata lifate letsatsi le leng le le leng, e leng se ntlafatsang tšebetso ea mala.
Joang ho nka gelatin ho manonyeletso?
Joaloka tekanyo e thibelang ea mafu a kopane, kenyelletsa ho ja lijo tse ngata tse nang le gelatin: lebese kapa litholoana tsa jelly, jelly, tlhapi ea jelly.
Bakeng sa phekolo u ka sebelisa tincture ea metsi ka gelatin. E le ho e lokisa, tšela likhaba tse 2 tsa gelatin 100 ml ea metsi, hlohlelletsa 'me u tsamaee bosiung bo bong. Hoseng, eketsa lero le lenyenyane ho tincture le ho e noa ka ntle ho mpa. Tsela ea phekolo ke khoeli e le 'ngoe.