Melemo le likotsi tsa lebese le bolila li tsejoa ho tloha mehleng ea boholo-holo. Le hoja baholo-holo ba rona ba ne ba sa tsebe ka boteng ba lebese le bolila, ba ne ba nka seno sena ebile ba se sebelisa ho phekola mafu a mang.
Sehlopha sa lihlahisoa tsa lebese tse nonneng li nkoa li le thuso haholo ebile li khothalletsoa hore li sebelisoe letsatsi le letsatsi. Lino tse ratoang ka ho fetisisa tsa lebese ke kefir , yoghurt le yazhenka. Lino tsohle tsena li lokisoa ke theknoloji e tšoanang: libaktheria tsa lactobacillus li kenngoa lebese le letle mme sehlahisoa se belisoa sebakeng se mofuthu. Ka lebaka leo, lihlahisoa li fumanoa, li bohlokoa haholo ho feta lebese le hloekileng.
Ke'ng e thusang lebese le bolila?
Potso ke hore na hoa khoneha ho noa lebese le bolila, ha ho letho. Lijo tse nooang ha libaktheria li kena ho eona butle-butle li fetola thepa ea eona ho ntlafala. Tabeng ena, lebese le ka bitsoa sehlahisoa se ikhethang, hobane ha libaktheria li kena lihlahisoa tse ling, li senyeha.
Tšebeliso ea lebese le bolila e na le thepa e joalo:
- Lebese la motsoako le molemo ho feta 'mele ho feta lebese le hloekileng. Ka hona, batho ba sa mameleng lebese le lecha ba ka noa.
- Seno sena se ntlafatsa ts'oaetso, e thusa ho hloekisa mala, ho fokotsa tsitsipano, dysbiosis, ho thibela khase ho thehoa.
- Ho sebelisa lebese le bolila hangata ho eketsa palo ea libaktheria tse nang le molemo maleng, ho ntlafatsa tšireletso ea 'mele.
- Ka lebese le bolila ho na le khalsiamo e monate haholo. Ho phaella moo, seno sena se na le livithamine B, livithamini tse nang le mafura a mafura a A, E le D, liminerale phosphorus le magnesium.
- Lebese le letona ke mohloli o motle oa amino acid e hlokahalang. Boima ba lintho tsena ka lebese le bolila bo feta ka makhetlo a 7-10 ho feta ka kakaretso.
- Bakeng sa ba batlang ho theola 'mele, ke habohlokoa ho tseba hore na ke lik'hilojule tse kae ka lebese le bolila. Ka mafura a 2,5%, lik'halori tsa seno se tla ba diyuniti tse 60.