"Khrustiki" kapa "brushwood" ke recipe e tloaelehileng ho ba bangata ba rona ho tloha bongoaneng. Sejo se se se tsebahala ka lebaka la tsela e bonolo le e theko e tlaase: thaba eohle ea lijo tse monate e ka etsoa ka setlolo sa phofo, mahe le tsoekere, 'me haeba ho ne ho e-na le vodka ka tlung, li-cookie li ile tsa e-ba khauta le ho feta ka mor'a ho chesa - ka lebaka leo lebitso.
"Khrustiki" ka vodka
Lijo:
- phofo - 1 ntho;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- vodka - 25 ml;
- letsoai - pinch;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- tsoekere e nang le phofshoana - bakeng sa ho tlatsa.
Litokisetso
Ka sekotlolo, otla lehe le letsoai la letsoai. Kenya vodka e nyane lehe ebe u qala ho tšela phofo e nkiloeng pele. Furu ha e tšolleloe hohle, e siea ka ho toba setpopo sa ho rola. Phula e phethiloeng ha ea lokela ho ba e tsitsitseng, empa e fokolang hanyenyane. Hang ha e fihla hammoho, re koahela setšoantšo sa filimi ea lijo mme re se siea sehatsetsing ka hora. Nakong ena, gluten tlhahlobo e tla qhibiliha 'me e tla khaotsa ho khomarela matsoho.
Re fafatsa phofo e setseng ka holim'a ho sebetsa ebe o roba hlama ho ea ho eona. Re khaola hlama ka lithane tse bophara ba 3-3.5 cm, ho arola sehlopha ka seng ho likarolo tsa bolelele bo lekana le ho khaola lesoba le lenyenyane bohareng. Re feta e 'ngoe ea lipheletsong tsa theipi ka sekoting. Hona joale u futhumetse oli ea meroho le e tebileng haholoanyane e tšoarang 'mala oa khauta. Lijo tse monate "hrustiki" ka tloaelo li ne li e-na le tsoekere e nang le phofshoana, empa u ka etsa ho hongata haholo mme u itokisetsa lijo tse tsoekere tseo u li ratang haholo sauce kapa tranelate.
Joang ho pheha "hrustiki" ka vodka?
Ho eketsa soda le ho e-na le motheo oa "ho teteka" ho tla etsa moea o kenang ka hare le crispy haholo ho tsoa ka ntle.
Lijo:
- phofo - halofo ea lekholo;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- mahe - maqheka a 2-3.;
- Butter - 3 tbsp. likhaba;
- kefir - lintho tse 2/3;
- tsoekere - 1 ntho;
- vodka - 50 ml;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Senya sefate le soda. Sebakeng se ka thōko sejana, whisk mahe a nang le tsoekere le eketsa vodka. Ho motsoako oa lehe le tšollele kefir le hape tsohle whisk ho fihlela ho le joalo. Hona joale tsoela pele ho amanang le mekhabiso e omileng le ea metsi. Re roba hlama e teteaneng mme re e koahela ka filimi ea lijo. A re tloheleng hlama ka hoo e ka bang halofo ea hora mocheso oa kamore, ebe joale oe tšela lerōleng le lerōle ho isa bophara ba cmenti. Re khaola "hrustiki" ha moea o batla 'me o monya ka oli ea meroho ho fihlela e le putsoa ka khauta.