Hop e kopanya hantle le lihlahisoa tse ngata, tse akarelletsang lijo-thollo, tse kang raese. Lokisetsa hop stewed le raese, ho bonolo, sejana sena se phethahetse bakeng sa matsatsi a beke le beke. Hape e tla ananeloa haholo ke limela tsa mofuta leha e le ofe.
The risepe ea stewed hop le raese
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 1 fereko e nyane;
- raese - 5-8 tbsp. likhaba;
- onion - 2 pcs.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- li-bay, li-peppercorns, li-clove-ho latsoa;
- letsoai;
- meroho e sa tšoaneng (parsley, dill, basil, tarragon);
- konofolo - 2-3 mariha;
- oli ea meroho - likhasepo tse 5 (bao e seng limela ba ka pheha ka nama ea kolobe smaltse - hape e hlahisa lijo tse monate le tse khotsofatsang).
Litokisetso
Li-eiee tse hloekisitsoeng le lihoete li qhibililoe 'me li behoa habobebe ka oli ea meroho ka k'habong. Eketsa metsi a seng makae, lekhasi la Bay le linōko tse omeletseng ho ntlafatsa tatso le tatso. Re tla tima k'habeche e lokiselitsoeng halofo tlas'a sekwahelo. Ka linako tse ling tsosang ka spatula kapa khaba.
Kenyelletsa raese e hlatsoitsoeng ho ea ho ea (ho bile ho le molemo ho tšela raese ka metsi a belang le ho noa metsi kamora metsotso e 5-8). Metsoana eohle le hanyenyane. Re tla e qeta ho fihlela raese e loketse. Ka lebokoseng ho na le metsi (haeba, re tla eketsa). Hona joale o ka beha peista ea langa le le lej. Re tla pheha ka metsotso e ka bang 3-5. Ho itokiselitse mohaho oa k'habeche ka raese e jalang lipoleiti le pele o sebeletsa nako ka limela tse khethiloeng le konofolo. Sebeletsa hantle ka foromo e mofuthu.
Ketsahalong e 'ngoe ea ho pheha, o ka khaola lieiee, lihoete le k'habeche, ebe u eketsa raese e phehiloeng ka thoko qetellong ea ts'ebetso hammoho le pente ea tamati, ebe u tima ka metsotso e meraro.
Li-caloric tse nang le lik'haboepe tse entsoeng ka raese le raese ha li pheha ho sebelisa oli ea meroho li tlase haholo. Ho sa le joalo, raese ke sehlahisoa se bonolo haholo, k'habeche e na le limatlafatsi tse ngata le fiber, tamati e tla eketsa antioxidants. Kahoo pheha ka thabo le ho ja ka bophelo bo botle.
Sauerkraut e entsoeng ka letsoai le raese e lokisetsoa ka mokhoa o ts'oanang le o hloekileng, pele feela e lokela ho hlatsuoa 'me metsotso e mehlano e lahleloe ka colander.
E le ho etsa hore sejana sena se thahasellise haholoanyane, o ka sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea k'habeche ka bomong kapa ka mekhoa e mengata. Maemong ana, ho lokela ho hlokomeloe hore lebelo la k'habeche ea Peking le Savoy ka potlako, broccoli le khubelu - butle, 'me kohlrabi e lieha haholo ho feta e tšoeu. Kahoo taelo ea lebokose le nako ea phekolo ea mocheso e lokela ho fetoloa ka tsela e arohaneng, eo, leha ho le joalo, e nepahetse.