Ho na le maikutlo a hore letsoai le senya 'mele ea rona, empa letsoai la Adygei le tla u qobella ho hlahloba maikutlo a hau hape, hobane mehleng ea boholo-holo batho ba tloaetseng ho ja letsoai lena ba ne ba tsebahala ka li-long-liver. Letsoai leo le qapiloe Caucasus 'me le sa ntse le eketsoa ho sejana leha e le sefe, ho qala ka kebab ke shish le ho qetella ka mahe a thibetsoeng. Ho itokisa ha Adygei letsoai ho ka etsahala ho ea ka mefuta e mengata ea diresepe. Theknoloji e kenyelletsa ho kopanya li-seasonings le linoko, tse hlahisang litšoaneleho tsa tsona ka botlalo ha li ntse li kenya letsoai sejana. E le karolo ea letsoai la Adygei, ho na le likarolo tse kang coriander, parsley, dill, paprika, e monate, pepere e ntšo le tse ling. Ka lebaka leo, tšebeliso ea letsoai le joalo e etsa hore ho khonehe ho fa sejana sejo se ikhethang le ho feta ho sebelisa letsoai le tloaelehileng le jeoang.
Molemo o ka sehloohong oa letsoai la Adygei ke ho tlatsoa ha sejana le livithamine. E 'ngoe ea likarolo tse kholo tsa letsoai ke konofolo, eo, joalokaha e tsejoa, e matlafatsa sesole sa' mele, se na le libaktheria. Monko o monate oa konofolo ha o jale ka holim'a sejana, kaha o nkiloe ke lihlahisoa tse ling tse entsoeng. Lisele tse setseng tsa letsoai la Adygei le tsona li fana ka lisebelisoa tsa bohlokoa ho sejana, ho fana ka monko o sa lebaleheng le tatso. Ho bohlokoa ho tseba hore tlhahiso ena e ka rekoa lik'hammaraketeng kapa e phehiloe lapeng.
Letsoai la garlic la Adyghe le kotsi ea lona
Ho sa tsotellehe linako tse ngata tse ntle, tlhahiso ea selemo ea Adygei letsoai e ka senya 'mele oa motho ea e sebelisang, haholo-holo ka bongata bo feteletseng. Sena se ka lebisa ho edema, khatello e matla ea mali, le ho ntšetsa pele nts'etso-pele ea maloetse a pelo le mafu a liphio. Hape har'a metsoako e entsoeng ka sethopo, ho na le pepere e chesang, e ka senyang mosebetsi oa tšelo ea lijo. Ke ka lebaka leo o sa lokelang ho sebedisa sehlahiswa sena ho batho ba nang le gastritis, pancreatitis , ulcers tsa mala.
Ka lebaka leo, ho ithuta melemo le kotsi ea letsoai la Adyghean, ho ka fihleloa hore tlhahiso ea lijo e na le phello e ntle 'meleng hafeela e jeoa ka mokhoa o lekanyelitsoeng. U tla khona ho finyella seo u tla qala ho sebelisa letsoai le sa tloaelehang ka linako tse ling, empa letsoai la Adygeya ha lea lokela ho nkoa ka hloko.