Kamehla lebese la khoho le 'nile la nkoa e le karolo e ka sehloohong ea lijo tsa nama ea khōhō. Ke ka lebaka leo banana bohle ba lijong, hammoho le ho shebella palo, ba khetha nama ea khoho, e leng khalori eo e seng ea bohlokoa. Empa, kamoo o tsebang kateng, o ka o lokisetsa ka litsela tse sa tšoaneng, ka tlhaho sena se fetola matla a matla. A re ke re boneng hore na ke lik'hilojule tse kae tse lulang ka har'a matsoele a kana ka mefuta e sa tšoaneng ea phekolo ea mocheso.
Mokhoa oa bohlokoa oa lesapo la kana
E 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa lesea la kana ke palo e ngata ea protheine. Hangata, baatlelete ba khomarela lijo tse thehiloeng molemong oa ho haha mesifa ea mesifa. Ho phaella moo, nama ena e na le limatlafatsi le livithamine tse 'maloa, tse thusang ho etsa liprotheine tse tsoelang pele ka potlako. Ho tswa ho li-vithamine tse teng mona, А, С, РР le sehlopha B. Haeba u bua ka lintho tse molemo, mohlomong, ho hlokahala hore u fane ka холин e khothalletsang ho sebetsana hantle le liphio le li-adrenals. Potassium, e leng teng hape ka ho hlophisoa ha nama ea khoho, e tloaeleha khatello. Ho phaella ho tsena, ho na le likaroloana tse kang le sodium, phosphorus, sebabole, magnesium, tšepe le chlorine.
Li-Caloric tsa nama ea khoho e halikiloeng
Li-caloric tsa nama ea khoho e halikiloeng ke e 'ngoe ea tse phahameng ka ho fetisisa ha e bapisoa le mefuta e meng ea litokisetso tsa eona. Ka mohlala, sefuba se phehiloeng se na le lik'hilojule tse 95 feela, 'me se fried - 145.5 kcal. Ntlha ea pele, mafura a eona a eketseha ka lebaka la ho eketsoa ha oli e ngata ea meroho, boteng ba tsona bo feteletseng bo sa amaneng le palo. Mokhoa oa boleng ba phepo e nepahetseng ke o latelang: liprotheine - 19.3 g, mafura - 7.1 g, lik'habohaedreite - 0,8 g.
Li-Caloric tsa nama ea likhoho e apehileng
Lebese la khoho le entsoeng ka bohobe le na le lik'hilojule tse ngata ho feta li-analogue tse halikiloeng - 148,5 kcal ka 100 g ya sehlahisoa, ha re bua ka boleng ba phepo e nepahetseng, li-proteins mona li na le 19.7 g, mafura - 6.2 g, lik'habohaedreite - 3.6 g.
Mekhoa e meng ea ho pheha nama ea khoho le lik'halori tsa tsona
Hoo e ka bang ka khalori e lekanang e tsuba nama ea khōhō le nama ea khoho bakeng sa banyalani - 117 le 113 kcal ka ho latellana. Matla a khoho ea fillet le meroho e nyenyane haholo - 126.9 kcal.
Lijo tse thehiloeng ka lesoba la kana
Ka lebaka la tlhahiso e leka-lekaneng, sefuba sa khoho ke sehlahisoa se setle sa lijo. Kahoo litsebi tse mabapi le ho lahleheloa ke boima ba 'mele li hlahisitse mefuta e mengata ea lijo tse thehiloeng maling a kana. Ea pele ke matsatsi a supileng. Ho eena, 800 g ea nama ea khoho e lokela ho belisoa ka 2 lire tse peli tsa metsi. E le hore u boloke tatso ea sehlahisoa, u ka eketsa motsoako oa celery , lihoete le lieiee ho latsoa pan. Joale nama e phehiloeng ea khoho e arotsoe ka likarolo tse 5-6 tse lekaneng ho latela lijo tse lekanang le letsatsi. Ntho e ka sehloohong ea lijo ke ho hlōleha ho sebelisa letsoai ha u pheha sejana. E boetse e thibetsoe ho eketsa soy sauce ho ntlafatsa tatso. Ho eketsa piquancy, o ka sebelisa lero la lemone. Ho senyeha ha lijo tse joalo ke ho khoneha ha kopo ea eona
Ho na le phetoho ea bobeli ea phepo e sebelisang kana. E baloa ka matsatsi a tšoanang le a 6-7. Matsatsing a mararo a pele feela liapole li lumelloa (1.5-2 lik'hilograma ka letsatsi ka likarolo tse lekanang). Ebe letsatsi le le leng - 1 kg ea matsoele a khoho, matsatsi a 2 a latelang - 2 litres tsa kefir (1%) ka letsatsi. Letsatsi la ho qetela ke moro oa kana o phehiloeng ntle le letsoai.
Ka karolelano, ho latela lijo tse ling, o ka lahleheloa ke 1.5 ho isa ho tse 3 lik'hilograma, e seng sephetho se sebe. Ho feta moo, matsoele a likhoho a na le phepo e kholo hoo maikutlo a tlala a ke keng a hlaha.