Mafura ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, hase kaofela ha tsona ebile eseng ka bongata bo sebetsang ka tsela e tšoanang. A re boneng hore na ke lijo life tse nang le mafura, kamoo li arohaneng kateng le kamoo li ka sebelisoang kateng.
Mafura aa hokae?
Joalokaha u se u ntse u tseba, oli e hlokahala bakeng sa 'mele ea rona ka merero ea matla. Mafura kaofela a arotsoe ka saturated le unsaturated. Mefuta ena e 'meli e fapane ka ho feletseng ho ea ka tekanyo ea tšebeliso ea motho. Lijo tse nang le mafura a mangata ha li na thuso haholo, kaha ho arohana ha tsona ho sebelisoa feela ka 30%, e ke keng ea boleloa ka foromo e sa tsitsitseng. Ntho e kholo ka ho fetisisa ho ea pele ka nama e halikiloeng, lijo tse potlakileng , oli ea kokonate le ea palema, mafura.
U boloka lihlahisoa tsa liphoofolo hokae?
Hangata, lihlahisoa tsa liphoofolo li bitsoa mofuta o tletseng. Kahoo, mafura a mangata letlalo la kana, fried nama, lehe (yolk). Leha ho le joalo, hase lihlahisoa tsohle tsa tlhaho ea liphoofolo tse nang le lisebelisoa tsa tsona tse khonang ho senya setšoantšo seo. Ka mohlala, mafura a mangata a bohlokoa a fumanoa litlhapi, haholo-holo likepeng, tse kang ho hlasela, saalmon, herring le joalo-joalo. Ka bongata, botoro bo botle haholo le bo qhibilihisitsoeng ke bohlokwa haholo,
Lihlahisoa tsa meroho
Haeba re qala ho utloisisa hore na mafura a meroho ke eng, re ka fumana hore karolo ea eona e kholo ka ho fetisisa linthong tsa linate (haholo-holo linate le li- cashews ) le oli ea meroho (soneblomo, poone, mohloaare le ba bang). Mohlomong, oli ea kokonate feela le oli ea palema, e nang le mafura a mangata a mangata, ha a sebetse ho oli ea meroho.