E 'ngoe ea litlhapi tse monate le tse phetseng hantle tsa lelapa la salmon ke smelt. E fumanoa, e le molao, maoatle a ka leboea, hammoho le maoatleng a tebileng. Monko o monate oa monko o hopotsa likomkomere. Boholo ba smelt bo batla bo le nyane, bo ka fapana ka cm 10 ho isa ho 30. Kaha sopho e na le nama e nonneng, e lumella ho sebelisa mekhoa e fapaneng ea ho itokisetsa. Litlhapi tsena li ka etsoa, tsa marinated, tsa tsuba, tsa hohoa. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho itokisetsa ho tsuba ke ho e potlakela. Bakeng sa sena, litlhapi tse tlokotsoeng ka har'a li-entrails li lokela ho phutheloa ka phofo le ho omisoa ka oli mahlakore ka bobeli bakeng sa metsotso e ka bang 5. Ho phaella moo, smelt ho tswa ho smelt e hlahisa tsebe e nkhang hamonate le e nang le monate. Bohobe bo monate bakeng sa biri bo ka omisoa smelt. Tšebeliso ea smelt e omisitsoeng ke ho sireletsa thepa eo e molemo e lahlehileng nakong ea phekolo ea mocheso.
Melemo le kotsi ea tlhapi ea sesepa
Meat smelt e na le palo e kholo ea liminerale tse fapa-fapaneng le likarolo tse kholo - livithamine PP, magnesium , calcium, sodium, chlorine. E boetse e ntlafatsoa ka tšepe, chromium, fluorine, le nickel. Khalori dikahare tsa smelt ke hoo e ka bang 100 kcal.
Ka lebaka la lisebelisoa tse molemo, smelt e thusa ho matlafatsa masapo le manonyeletso, 'me e boetse e thusa ho thibela maloetse a pelo. Ho ea ka lipatlisiso, dintho tse nang le smelt li kgothaletsa boko, ho fokotsa mokhathala, khatello, ho kgothaletsa maikutlo le ho atleha.
Harm smelt e ka senya, hafeela e tšoaroa ka letamo la litšila. Tabeng ena, e ka ba le lintho tse kotsi tse ka lebisang chefo.
Ha u khetha smelt, u lokela ho ela hloko mekhabiso. Ba na le tlhapi e ncha, e tlameha ebe e khubelu. Ho hloekisa ho feta likhahla, ha ho pelaelo hore ho na le bothata bo botle ba smelt.