Seno se joalo joaloka veine , se thabela botumo bo makatsang, kahoo ha ho letho le makatsang ha ba bangata ba e etsa ka litlhoko tsa bona. Matla a seno a ama mabaka a fapa-fapaneng - boleng ba tekanyo, palo ea tsoekere le ba bang. Empa e le hore u fumane hore na joala bo hokae ka hare ho eona, ho sebelisoa winemaker ea capillary.
Ho joang?
Mochine oa winemaker oa capillas 0-25% o u lumella hore u lekanyetse ho noa joala lijaneng tse omeletseng. Mehato e nepahetseng ka ho fetisisa eo e fanang ka eona ha u sebetsa ka lino tse tšoeu, eo matla a eona a fapaneng ho tloha ho 8 ho isa ho 13%. Haeba litekanyo tsa sesebelisoa sena li entsoe ka veine e matla kapa e monate, joale phoso e tla ba 1-4% le ho itšetleha ka boholo ba tsoekere. Ho fumana lintlha tse nepahetseng ho khothalletsoa hore u noe seno ka metsi ka palo e lekanang, 'me ka mor'a tekanyo, atisa sephetho sa 2.
Moetsi oa veine ea capillary e hlahisoang Italy o na le ponahalo ea lebone ea khalase, e leng qetello ea eona e moqotetsane 'me e qetella ka lesoba le lenyenyane,' me e 'ngoe e shebahala joaloka lehare la ho tšela seno. Ha e le hantle bofelo bo fokolang, ho na le likarohano tse lekanyelitsoeng, tse sebetsang ho fumana matla a veine.
U ka sebelisa moetsi oa veine ea capillary joang?
Litaelo tsa ho sebelisa winemaker ea capillary:
- Tlatsa funnel ka seno se ka bang halofo.
- Emela ho fihlela e theoha tlaase ho capillary 'me e qala ho theoha ho tloha ka lehlakoreng le fapaneng.
- Ha u se u emetse marotholi a seng makae, retelehela ho sesebelisoa ebe o se beha sebakeng se bataletseng le se boreleli se nang le marang-rang.
- Ka nako e ts'oanang ho na le sekhahla se senyenyane se thehiloeng tlas'a sesebelisoa sa veine, empa sena se tloaelehile 'me ha sea lokela ho tšoenya.
- Tse ling kaofela tsa seno 'me li tla fumana matla a eona. Ho baloa ka sesebelisoa, ho fapana le moo meniscus e ka tlaase ea metsi e tla emisa, e lokela ho nahanoa ha ho khethoa likarolo tsa joala.
Sesebelisoa sa capillary hase sona feela se u lumellang hore u fumane matla a veine. Sesebelisoa se kang hydrometer se lekanya boholo ba joala ka bongata ba seno. Hape ho na le mokhoa oa refractometric o lumellang hore u tsebe hore na tsoekere e noe hakae, 'me ka mor'a hore u bale matla a veine. Sena sohle se etsa hore ho khonehe ho laola mokhoa oa tlhahiso ka mekhahlelo eohle ea eona, 'me haeba ho hlokoa kapa ho hlokahala, ho etsa liphetoho ho eona. Ka hona, re ka fihlela qeto ea hore lisebelisoa tsena tsohle ke tsa bohlokoa bakeng sa bahlophisi ba sebetsang le ba nang le phihlelo.