Pepere e monate - semela sa crispy se nang le tatso e sa tloaelehang le vithamine e ruileng, hangata e sebelisoa ho pheha lijana tse fapa-fapaneng. Ntle le mavithamine C a mangata, meroho ea eona e na le:
- carotene (vithamine A), e bolokang mahlo a mahlo;
- vithamine P, e ikarabellang bakeng sa ho loantša lisele tsa kankere le ho ntlafatsa tšoaetso ea tšoaetso ;
- li-vithamine tsa sehlopha B, ho netefatsa hore ha ho na tšebetso ea sebete.
Rua molemo le kotsi ea pepere e monate
Ntlha ea pele, melemo le likotsi tse bakoang ke 'mele ka pepere e khubelu e khubelu li khethoa ke boemo ba bophelo bo botle ba batho. Ho hlokahala hore u phekole ka hloko ho sebelisa meroho bakeng sa batho ba utloang bohloko:
- lefu la sethoathoa;
- lefu la sischemic;
- li-hemorrhoids;
- lefu la liphio, sebete;
- khatello ea kelello;
- seso sa mpa, gastritis.
Empa sena ha se bolele hore pepere e monate ea Bulgaria e ka senya bakuli bana haholo, hobane melemo ea sehlahisoa e totobetse. Tharollo e molemo ka ho fetisisa e tla be e le puisano ea setsebi sa phepo e nepahetseng, ea tla khetholla tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea ho noa meroho.
Ntlha ea pele, pepere e ncha, ka lebaka la vithamine ea eona e ruileng, e buelloa ka boteng ba mathata a latelang:
- mokhathala o sa foleng;
- sclerosis;
- ho tepella maikutlo;
- ho hlobaela;
- khatello ea maikutlo kamehla.
Tsena tsohle ke matšoao a pele a ho senyeha ha methapo, 'me ho ja meroho ho tla thusa ho qoba mathata hamorao. Ho rua molemo ho 'mele oa motho pepere e monate e ka tlisa le maemong a latelang:
- Mathata le tsamaiso ea potoloho . Li-antioxidants tse meroho, li hloekisa mali, li hloekisa chefo, li fokotsa kotsi ea ho tšeloa mali. Ha phokolo ea mali e buelloa ho ja pepere e ncha e tala.
- Ho itšireletsa mafung . Vithamine A le C e le karolo ea meroho e ncha li tla matlafatsoa 'me li ke ke tsa fanoa nakong ea serame.
- Mathata a pampiri ea meno . Ka lebaka la alkaloids le nicotinic acid, meroho e monate e tloaelehile mokhoa oa ho senya lijo.
- Maloetse a pelo . Ho ntlafatsa mesebetsi ea pelo ho batho ba tsofetseng ho tla thusa potassiamo, e nang le pepere e mosehla.
Pepere e monate e khubelu e boetse e tsoela batho ba fokotsehileng lilemo tse 30: monna o thusa meroho ho qoba ho lahleheloa ke moriri, le basali - ho tlosa makhapetla a sa batleheng, ho hlahisa letlalo.
Pepper e ka chesoa eseng feela ka hare, empa e boetse e sebelisetsoa ho lokisetsa mask a fapaneng a limatlafatsi tse tla tlosa libaka tsa li-pigment habonolo, ho fokotsa maqhubu le ho ntlafatsa boemo ba letlalo.