Batho ba bangata ba qalang le ba phehileng ba nang le phihlelo ba batla ho pheha salmon ka monate le pele le hore ha ba tsebe hantle hore sejana se tla ba se phethahetseng. Litlhapi tse nang le letsoho le leholo empa li omella li ke ke tsa phehoa ho moetsi leha e le ofe ho tloha ka lekhetlo la pele, empa li na le lipepe tse utloisisoang, mokhoa oa ho etsa phekolo e ntle o tla nolofalloa haholo.
Joang ho khaola salmon e pinki?
Tatso ea sejana sa tlhapi e itšetlehile ka ho ncha ha setopo se khethiloeng. Ha u se u kholisehile ka boleng ba sehlahisoa se rekiloeng le pele u qala ho pheha, u lokela ho tseba ho khaola salmon e pinki ka har'a sesepa.
- Ela hloko mebala ea mpa le sekala. Mpa e lokela ho ba e khanyang, e se na matheba a mosehla, le sekala - mobala o khanyang.
- Hloekisa litlhapi ka mekhabiso ea ho senya, ho tloha mohatla ho ea hloohong. Ho senya mpa ho tlosa li-insides
- Ho tsamaisa litlhapi ho poto ea ho itšeha ho khaola hlooho.
- Khaola menoana ebe u khaola mohatla. Ho tlosa menoana ka mpeng, etsa hore u khaole ka tlaase ho litlhapi mohatleng.
- Kenya thipa pakeng tsa masapo a 'maloa a litšenyehelo le lera la nama botlaaseng ba lesapo la mokokotlo. Tlohela thipa ho ea bohōleng ba mpa, u lokolle likhopo. Ntho e lebisitsoe ho ea fihla lerōleng, e le hore e se ke ea senya masapo a theko e boima.
- Ho lokolla mohatla oa salmon e pinki masapong.
- Fumana li-fillets tsa mokokotlo ebe u bula setopo.
- Ho tlosa peele ho tloha karolong e pharaletseng ea sengoathoana, tlosa letlalo 'me ue tlose ka mokhoa o hlakileng ka mohatla.
- O qetile ho khaola karolo ea fillet kahare.
U ka etsa joang pinki ea salmon lero le e bonolo?
Ho filoe hore nama ea pinki ea pinki e omme haholo, ho e lokisetsa lero e tla ba bothata ho ba qalang. Baapehi ba nang le phihlelo ba eletsa ho lokisa khekhe e khethehileng bakeng sa salmon e pinki e thehiloeng oli ea mohloaare, e nolofalletsang linama tsa nama le ho fepa ka monko. Kakaretso ena e etselitsoe hore e be lik'hilograma tse 1 'me e loketse ho tsuba, ho baka mashala le ka ontong.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- lero la lemone - 20 ml;
- letsoai, pepere;
- rosemary e omisitsoeng, thyme;
- konofolo (khetho) - leino le le leng.
Litokisetso
- Ka sekotlolo tšela garlic ka letsoai, eketsa litlama tse omeletseng le pepere.
- Kenya lero la lero la lemone le botoro, kopanya ka botlalo.
- Litlhapi tse lahliloeng li koaheloa ka motsoako o monate, li koahetsoe ebe li hloekisoa ka sehatsetsing lihora tse 'maloa.
Gorbusha - pheha recipes
Lijo leha e le life tse tsoang ho salmon e pinki, tse phehiloeng ka litlhahiso tse thahasellisang, li monate haholo.
- Ho reka setopo sohle, u se ke ua potlakela ho lahla hlooho le mohatla, ho bona ho tsoa sopho e ntle haholo. Ho itokisa ha pinki ea salmon ka moro ha e nke nako e ngata, ka mor'a hora u ka qala ho pheha sopho.
- Letsoai la pinki le halikiloeng le phehiloe feela, li-steaks kapa li-fillets li sebelisetsoa sejana. Tlatsetso ka setlolo sa tranelate kapa chisi, meroho. Nako ea ho pheha e fokotsoa metsotso e 20.
- Pink saalmon e entsoeng ka tsela leha e le efe e batla e le e tsotehang. Lijana li tlatsitsoe ka meroho, "cap" ea chisi e sebelisa mefuta eohle ea marinades: ho tloha oli ea bokahohleng ho ea ho tranelate e ngata kapa li-citrus.
Joang ho pheha pinki saalmon ka ontong?
Bakedine ea salmon e entsoeng ka bohobe ka ontong e phehiloe ka ho feletseng, e se na bohlale. Setopo se qhibiliha ho tloha sekaleng le li-entrails li kenngoa ka marinade 'me li kenngoe ka motsoako o kenang ka har'a lintho tse nang le limela tse nang le monate, limela kapa meroho e monate. Sejana se hlahisa monate haholo esita le ka mokhoa o batang.
Lijo:
- e pinki eohle ea salmon - 1 pc .;
- marinated onion - 1 pc.;
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- Lemon le dilae - 4 likotoana;
- lero la citrus (lemon, orange kapa morarafruit) - 100 ml;
- konofolo - lilae tse 2;
- letsoai le pepere;
- rosemary le thyme - 1 tsp;
- parsley le meroho ea dill - sehlopha se senyenyane.
Litokisetso
- Hlatsoa litlhapi, etsa likhase holim 'a metsi, u tšela letsoai le pepere.
- Kopanya botoro, lero la lilamunu le rosemary e omileng le thyme, eketsa konofolo e khethiloeng.
- Setopo sa grate le marinade, tlohelang hora.
- Kopanya meroho ka mokotleng o le mong, e behe ka hare ka mpeng, eketsa 2-3 tekete ea lemon, beha pampiri ea ho baka, koahetse ka foil.
- Boha ka metsotso e 20, tlosa foil, e sootho bakeng sa metsotso e meng e 10.
Pink saalmon le meroho ka ontong
Sejo se sa tšoaneng sa k'hamphani e kholo se apesoa salmon e pinki le litapole ka ontong. Ho qhotsoa litlhapi pele ho leoatleng le ho pheha ka nako e le 'ngoe ka mefuta e mengata e ruileng ea monate. Lijo tse khethiloeng ke intuitively, empa thyme le oregano li ntle bakeng sa sejana sena. Litapole li ka tlatsetsoa ka paprika e omisitsoeng.
Lijo:
- pinki ea lipalesa - 2-2.5 lik'hilograma;
- Lemon - ½ maqheka.;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- lihoete - likotoana tse peli;
- onion - likotoana tse 2;
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- letsoai, pepere, thyme, oregano, paprika;
- lero la lemone - 50 ml;
- konofolo - meno a mabeli.
Litokisetso
- Litlhapi li koetsoe, li hlatsuoa, li omisitsoe.
- Kopanya botoro, lero la lemone, linōko tse omeletseng, ntle le liprika.
- Ka marinade, eketsa konofolo e khethiloeng.
- Bakeng sa litlhapi, sebelisa 2/3 marinade, grate ka ntle le ka hare, tlohela hora.
- Khaola litapole, lieiee le lihoete. Kopanya le marinade e setseng, eketsa li-paprika.
- Ka lakane ea ho baka ho ne ho e-na le litlhapi, limela tse khethiloeng.
- Lemon e khaotsoe ka hare, likarolo tse 3. kenngoa ka mpeng, tse setseng li aba ka holim'a metsi.
- Tlatsoa ka tlas'a foil bakeng sa metsotso e 25, e bulehileng le e sootho bakeng sa metsotso e 10-15.
Pink salmon ka grill
Khomo ea nama ea likhomo ka mashala a mashala ke e babatsehang ho kenyelletsa shish kebab. Litlhapi le monko oa monko o hlaha ka monate o monate ebile o pheha ka potlako. Oli-garlic marinade e tla etsa hore e be e nkhang hamonate ka tsela e sa tloaelehang le e thabisang. Tšoara ka ho ba le meroho e mecha kapa e entsoeng.
Lijo:
- pinki ea salmon - 1-1,5 lik'hilograma;
- Litlama tse omisitsoeng - 2 tsp;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli - 100 ml;
- lero la lemone - 20 ml;
- Masapo a Dijon - 30 g;
- soy sauce - 30 ml;
- mahe a linotši - 20 g.
Litokisetso
- Kopanya mahe a linotsi, lero la lemone, mosetareta, oli le litlama, eketsa konofolo e khethiloeng.
- Litlhapi ho hlatsoa, maru, ho omella, ho fokotsa tse seng kae.
- Setopo sa grate le marinade, tlohelang lihora tse peli.
- Beha litlhapi holim'a metsi, u li chese holim 'a mashala ho fihlela u pheha, u fetola metsotso e meng le e meng e mehlano.
Pie le pinki ea salmon
Ho pheha pie e bonolo le e potlakileng le salmon e pinki ho tla thusa hlama ea ho reka e batang, ho sebelisoa tomoso e bohale. Ho tlatsa ho ka ba ho fokolang haholo mme ho na le litlhapi, linoko le litlama tse ncha, empa ho molemo ho atolosa lenane hanyane ebe o eketsa ho tlatsoa chisi le meroho: li-eiee, marate le mahe a phehiloeng.
Lijo:
- mekotla - 700 g;
- fillet ea pinki salmon - 300 g;
- meroho ea dill le parsley - 20 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- marinated onion - likarolo tse peli ½;
- chisi - 200 g;
- langa le le lej - 1 pc.;
- yolk - 1 piece;
- sesame;
- letsoai, pepere, thyme;
- tranelate e bolila - 30 g.
Litokisetso
- Litlhapi li se ke tsa lekanngoa, li tšeloe ka tranelate e bolila, letsoai, pepere le linoko.
- Fana ka thabo ea thawed ka hlobo le li-bumpers.
- Beha lesela la mahe a khethiloeng, holim'a setsi sa li-eiee tse marinated.
- Hlakola litlhapi, ebe o hlatsoa ka meroho, beha li-mugs tsa tamati le grated chisi.
- Koahela ka lehlakoreng la bobeli la hlama, u koahe ka fork, grease e nang le yolk, u fafatsoe le sesame.
- Bake ka metsotso e 35-40 ka 190.
Jubile cutlet ho tloha pinki saalmon - risepe
Pele o lokisa li-cutlets, salate ea pinki e khaotsoe, ebe e sotheha ka nama ea li-minced. Empa lihlahisoa tse khethiloeng li monate ebile li le monate haholoanyane, litlhapi li khaola ka kube e nyane, e kopantsoeng le peō ea meroho le bohobe ka phofo le breadcrumbs. Sejo se nang le sehlabelo se setle, se tla tlatsetsa sejana sena se bonolo se tla pheha raese e senyehileng kapa salate ea meroho.
Lijo:
- fillet ea pinki salmon - 1 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - likarolo tse peli ½;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- chopped meroho - 30 g;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. l.;
- rosemary, oregano - 1 tsp;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- letsoai;
- bohobe bo bohobe ba bohobe.
Litokisetso
- Khaola fillet ka kube e nyane, kopanya lehe, tranelate e bolila, linoko le letsoai.
- Anyezi e khabeloa ka ntle, ho pholosa ho hlaka, ho kenya lihoete tse grated.
- Pholletsa le sekepe, tšela tlhapi.
- Eketsa phofo, tsosa.
- Theha libolo, zapanirovat ka breadcrumbs, Fry cutlets ho pinki saalmon ho ea khauta mahlakoreng.
Pink saalmon ka batter
Ha ho pelaelo hore e monate ebile e na le pinki ea pinki e halikiloeng ka frying pan ka crispy batter e tla thabela batho bohle ba ratang litlhapi. Haeba u bontša monahano o fokolang le ho nolofatsa recipe ea motheo, u ka etsa mohope o motle haholo, o tla atleha ho tlatsetsa menu ea bohobebeletsi nakong ea ho kopana ka botsoalle le khalase ea foam.
Lijo:
- fillet ea pinki salmon - 1 lik'hilograma;
- letsoai, pepere, thyme;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- starch - 1 tsp;
- mahe - likotoana tse peli;
- oli bakeng sa ho chesa ho teba;
- Sesame - 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Khaola sesepa ka mekhabiso e tšesaane, eketsa letsoai, nako le linoko.
- Kopanya mahe le mayonnaise, eketsa phofo, starch, letsoai, knead hlama e le pancake.
- Beha litlhapi ka hlama, tsosa.
- Etsa oli e tebileng, e lahlele sesame ho eona.
- Ajoe ka oli ho hlatsoa litlhapi tse hlano ho tse hlano ho fihlela o le putsoa ka khauta.
Joang ho khetha salmon?
Salmon e salted ka tlung e monate haholo ho feta sehlahisoa se rekiloeng se seng se qetiloe. Ho tswa ho likotoana tse monate u ka lokisetsa lijana tse monate, tlatsa li-sandwich, le litlhapi li tla pheha ka potlako - letsatsi le le leng feela senojoana se letsoai se tla be se itokiselitse ho latsoa. Lethathamo la lisebelisoa li ka tlatsitsoe ka litlama le mefuta e monate.
Lijo:
- fillet ea pinki salmon - 1 lik'hilograma;
- letsoai - 2 tbsp. l.;
- tsoekere - 2 tsp;
- oli ea mohloaare - 4 tbsp. l.
Litokisetso
- Khaola litlhapi ka likarolo, bophara ba 1-1.5 cm.
- Kopanya letsoai le tsoekere, 1 tsp. Motsoako o tšeloa ka tlase ho setshelo.
- Beha letlalo la litlhapi, u fafatse motsoako. Tsoela pele ho kenya sandwich ka letsoai le tsoekere.
- Tšela oli ea meroho, koahele 'me u kenngoe ka sehatsetsing ka lihora tse 10.
Nale e tsoang ho salmon e pinki
Pele u pheha salmon e pinki ka sopho, likhahla le mahlo li tlosoa hloohong , li fana ka bohale bo sa hlokahaleng ho sejana. Tatso e khethehileng ea moro e tla eketsa metso: lihoete, celery le eiee. Ka mor'a hore u phehe nako e telele (20-30 metsotso), moro o tlhotliloeng mme o qala ho lokisetsa sopho e monate e bonahalang.
Lijo:
- hlooho, mohatla le litlhapi tsa litlhapi;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- eiee, lihoete - 1 pc.;
- motsoako oa celery - ½ metso;
- parsley - ½ boriti;
- letsoai, pepere le laurushka.
Litokisetso
- Pheha moro oa litlhapi metsotso e 30. E thibela, e khutlisetse mollong.
- Eketsa litapole, lihoete, celery le eiee, letsoai, pepere.
- Khutlisa likhae tsa fillet ka decoction, tamper le meroho, 'me u lahlele laurel. E tima.
- Sebeletsa sopho ea pinki ea salmon kamora metsotso e 10.