Irga ke mofuta oa limela ho tsoa molokong oa lelapa la Apple Pink. Mefuta e fapaneng ea li-irges ke lihlahla tse nyenyane kapa lifate tse nyenyane. Li hōla 'me li lengoa sebakeng sa bohareng sa Russia Caucasus, Crimea. Litholoana tsa Irgi - li-blue-tse ntšo kapa tse khubelu-violet liapole tse nyenyane tse jeoang (ho fihlela ho limilimithara tse 10) ka palesa ea bluish, li na le monate oa sweetish, o butsoitseng ka July-August, li sebelisoa bakeng sa lijo 'me li sebelisoa meriana ea setso.
Litholoana tsa Irgi li na le livithamine C le P, ho fihlela ho 12% ea tsoekere, pectin, litholoana tse ntle tsa litholoana, hammoho le ho qhibiliha le mebala. Tšebeliso ea irgi ke hantle prophylaxis ea ho haella ha vithamine, mosebetsi oa methapo ea pelo, ea lijo le ea methapo ea 'mele ea ntlafala, khatello le boroko li tloaelehile. Irga e thusa haholo batho ba hōlileng.
Ha e le hantle, litholoana tse monate li pheha bakeng sa ho ja nakong ea batang, ka mohlala, ka mofuta oa jeme.
Joang ho etsa jeme ho tloha irgi mariha?
Lijo:
- Litholoana tse butsoitseng tsa irgi - 1 kg;
- tsoekere ea tlhahiso ea malapeng - 1 kg;
- metsi - 200-300 ml;
- Lemon - 1 pc. (kapa 3 g ya citric acid).
Litokisetso
Pele re tla lokisetsa litholoana: re tla li hlophisa, re li hloekise re li hlatsoe ka hloko ka metsi a batang.
Joale re bolelle ho etsa jeme ho tloha ho irgi. Pitsa, tšela metsi, e behe mollong 'me ue tlise pheha. Hona joale eketsa tsoekere mme u hlohlelletse ho fihlela o qhibiliha ka ho feletseng Pheha sirapo ka metsotso e 3-4. Beha litholoana tse lokiselitsoeng ka sirapo, u li tlise ho pheha ka sebete 'me u phehe ka ho phehella ka khaba ea mapolanka ka metsotso e 5 (foam, ho hlakile, tlosa).
Re emetse ho phomola ka ho feletseng, ka mor'a moo ka mocheso o tlaase hape re pheha jeme ka metsotso e 5. U ka tlohela jeme ho tswa ho irgi ka grinder ea nama - e tla ba e ts'oanang. Pheta phetoho hape ka tlatsetso ea citric acid kapa lero la lemone 'me u tšollele jeme ka har'a linkho tse nang le sesepa (o ka li kenya kapa o kenya likhase tsa polasetiki ka makotikoti). Etsa jeme ka linkho ho feta mocheso (ho pota veranda kapa le foranteng). Re sebeletsa jeme ho tswa ho irgi ka tee e sa tsoa etsoa kapa litlama tsa litlama.
Jam ho tloha jeme
Lisebelisoa li tšoana, bona ka holimo.
Litokisetso
Li-monokotsoai tse lokisitsoeng li fafatsoa ka tsoekere 'me li tsamaea lihora tse' maloa, kahoo li lumella lero. Ha sena se etsahala, kenya matla a ho sebetsa, eketsa tsoekere, tšela ka metsing 'me u phehe mocheso o tlase ka lijo tse tharo (ke hore, potoloho) ka ho hlokahala ho pholile. Eketsa lemon kapa citric acid nakoana pele bofelo ba ts'ebetso ea ts'oaetso e fela. Ho itokiselitse jeme ho tswa ho irgi e tšeloang ka har'a linkho tse nang le sesebelisoa, tse koahetsoeng kapa tse koahetsoeng ke liphasetiki tsa polasetiki.
Hape hoa khoneha ho etsa jeme ho tloha ho li-mushroom ka har'a li-multivark, ka tsela e itseng e ntse e le bonolo le ho feta, kaha sesebelisoa sena se sebetsang ka mokhoa o tsotehang ha se molemo feela bakeng sa batho ba phathahane le ba botsoa, empa hape se fana ka tiiso e nepahetseng ka mokhoa o tsitsitseng, ho latela lenaneo le khethiloeng. Ha u pheha jeme leha e le efe ke habohlokoa haholo.
Jam ea jelly e nang le gelatin
Lijo:
- litholoana tsa irgi - tse 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 0,7-1 kg;
- metsi - li-ml tse 200-250;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- gelatin - 10-15 g.
Litokisetso
Ka halofo ea karolo ea metsi a futhumetseng, gelatin e qhibiliha. Re fetisetsa litholoana tse hlatsoitsoeng tsa irgi ka grinder ea nama, kapele ho eketsa lero lena la puree la lemone, tsoekere le karolo ea bobeli ea metsi. Tlisetsa pheha, fokotsa mocheso 'me u phehele metsotso e 5 u ntse u susumelletsa mocheso o tlaase. Fokotsa pholileng 'me u kenye gelatin tharollo. Kopanya ka botlalo. O ka tšollela jam e nyenyane ka li-molds tse nyenyane (haholo-holo li-silicone tse loketseng). Phekolo e ntle haholo bakeng sa tee.