Le hoja bo-rahistori ba bontšitse hore li-dumplings li tsoa Bophirimela, naheng ea habo rona li nkoa e le sejana sa naha ka nako e telele. Empa ka nako e ts'oanang, lipepepe tsa bona, haholo-holo litlhapi bakeng sa ho lokisetsa nama ea mafura bakeng sa li-pelmeni, li fapane ka ho feletseng ho itšetlehile ka sebaka seo.
Recipe ea nama e nyenyane e tsoang ho nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Lijo:
- nama ea kolobe - 0,6 kg;
- khomo ea khomo - 0.6 kg;
- eiee - eiee e 4;
- metsi 50ml;
- letsoai - 10 g;
- pepere.
Litokisetso
Sephetho sa ho qetela se itšetlehile ka boleng ba lisebelisoa bakeng sa nama e nonneng, kahoo haeba e hlakile ka mahe le eiee, joale ho hlokahala ho phekola khetho ea nama ka ho khetheha. Nama e nkhang hamonate e molemo ho se nke, le hoja pelmeni le leqhoa ho bolokiloe, empa 'nete ke hore mokoloko o se o ntse o le ka hare ho bona,' me haeba nama e batang e fetoha nama e nang le mafura, joale nakong ea ho sila, mefuta e mengata e tla tsoa 'me e tla omella ebile e se na thuso.
Phoofolo e hlatsuoa hantle ebile e omisitsoeng, tlosa filimi le methapo ho eona, haeba nama ea nama e e-na le mafura, e lokela ho khaoloa, empa mafura a kolobe ke a bohlokoa bakeng sa ho etsa lintho tse ntle. Phofshoana ea nama e le hore e be e loketseng hore u tsoele pele ho e etsa, khaola eiee ka tsela e ntle, empa hape e kene ka har'a grinder ea nama. Ka mor'a ho sebetsana le ntho e 'ngoe le e' ngoe ka nama ea majoe a sebelisoang ka kichine, hlahloba ho tsitsisa le ho eketsa metsi ha ho hlokahala. Li-gourmets li eketsa nama kapa meroho ea meroho, empa ka mokelikeli oa nama e fokolang u lokela ho ba hlokolosi, ho latsoa ha ho mohla e utloisang bohloko, empa ho etsisa dumplings ho ka etsa hore e se ke ea khoneha ka ho feletseng ka lebaka la ts'ebetso ea metsi e sa tsitsang. Letsoai la nama e fokotsehileng ka pel'a setopo, ha letsoai le hula metsi 'me, haeba le sa hlokomele, phello ea salting ea pele e tla tšoana le serame, mehloaare e hloekileng ntle le ho eketsa metsi kapa moro o tla omella. Ka mor'a ho eketsa metsi, letsoai, pepere 'me u qale ho senya dumplings .
Tsela ea ho etsa lintho tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa li-dumplings tsa Siberia tsa lehae
Lijo:
- Khoele ea nama ea kolobe - 0,2 kg;
- khomo ea likhomo - 0,35 kg;
- nama ea moro - 35 g;
- onion - 2 eiee;
- phofo - 30 g;
- parsley kapa nettle - 1 bunch;
- letsoai - 15 g;
- pepere.
Litokisetso
Phapang e ka sehloohong ea ho kenya lintho ena ke hore e ne e lokiselitsoe pele ho tloha lijong tsa nama kapa ho tloha ho nama ea elk. Hona joale phapang e le 'ngoe ke hore nama ha e sebetsane le grinder ea nama, e tlameha ho khaoloa hantle, sena se ka finyelloa ka thuso ea lenaneo le ikhethileng la motlakase oa lijo, tšebeliso ea bokhabane kapa thipa e khōlō e bohale. Meroho le liieee li lokela ho khaoloa hantle, li se ke tsa fetisoa ka grinder ea nama. Ka mor'a moo, ho eketsa letsoai le nang le letsoai, linoko le phofo, o ka kenya moro mme o tsoela pele ho etsa mohlala.