Lipotso mabapi le ho itokisa lebese la Turkey le bonolo le lero, ke tlhaho ha u sebetsana le nama e tsitsitseng joalo. Leha ho le joalo, karolo ea turkey e fapane le tlhokomelo e phahameng ea fiber, empa ha e na mafura, ke ka lebaka leo e boima haholo, haholo-holo haeba u e lokisitse hantle. Liphiri tsa ho boloka juiciness ea nonyana, re tla senola litlhapi tse latelang.
Joang ho etsa Turkey e bonolo le ea lero?
Phapang e hlakileng ka ho fetisisa ea ho fana ka lijo tse nang le lero ke ho tlatsoa ha mafura ka mokhoa oa eona. E, ena hase khetho e monate ka ho fetisisa bakeng sa ba jang Turkey nakong ea lijo, empa e le lijo tsa lijo tsa motšehare o tla lumellana hantle.
Lijo:
- turkey fillet - 1.2 lik'hilograma;
- botoro - 45 g;
- Lemon - 1/3 pcs.;
- konofolo - hlooho ea 1/2;
- veine e tšoeu e omileng - 180 ml;
- makala a thyme - likarolo tse 4-5.
Litokisetso
Pele u etsa turkey fillet e bonolo le lero, e tlameha ho lokisoa. Ka mor'a ho hlatsoa makhasi, e hloekisoa ka lifilimi le merobo, e omisitsoeng ebe e qala ho itlotsa ka oli. Re ke ke ra sebelisa oli e tloaelehileng, empa e monate (e ka bolokoa bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang 'me e bolokoa ka lekhalo). Ho eena, oli e bonolo ka ho fetisisa e na le mokelikeli oa letsoai, eketsa lero la lero la lemone, purelic le puree le thyme. Motsoako oa sephetho o hasoa holim'a sefate se omisitsoeng ebe o behoa holim'a setiba sa ho baka. Ho tloha ka holimo, nonyana ena e tšeloa ka veine, ebe e chesoa ka likhato tse 200 bakeng sa halofo ea hora.
Joang ho etsa turkey le bonolo le lero?
E 'ngoe ea guarantor ea juiciness ea linonyana ke foil kapa sleeve bakeng sa ho baka. Ha ho sebelisoa oli, theknoloji ena e tla thusa ho boloka boholo ba lero la nama le ho boloka bonolo ba nonyana.
Lijo:
- litlhaku tsa Turkey - 1.4 lik'hilograma;
- hot sauce - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- oli - 35 g.
Litokisetso
Tlosa fillet ea Turkey, 'me u itlhakise ka motsoako oa letsoai o nang le moriana oa paprika le spicy. U ka siea sengoathoana sa marinated ka halofo ea hora, 'me haeba u se na nako, ue tšela ka oli e le bonolo hang-hang' me ue phuthe ka letlapa.
Litokisetso tsa mohope ona li qala ka mekhahlelo: pele nama e nkoa ka potlako ka ntle, ha e ntse e boloka lero ka hare, kahoo nonyana ena e kenngoa ka setofo sa preheated ho likhato tse 210. Ha nama e sa tiea, mocheso oa theoha hang-hang ho 180 'me o phehoa metsotso e 45-55. Ho itokisa ho hlahlojoa hamolemo ke thermometer (e seng ka holimo ho likhato tse 73). Karolo e phethiloeng e lokolloa ho tloha ho foil, ebe e tloha ka mocheso metsotso e 10 pele e khaola.