Mofu bakeng sa dumplings ka yogurt o hlaha ka mokhoa o bonolo le o tsitsitseng ha o bapisoa le o phehiloeng metsing. E loketse ho pheha le ho etsa mouoane. O ka hlaba hlama ka letsoho, kapa o ka sebelisa lisebelisoa tsa morao-rao mme o sebelisa moetsi oa bohobe bakeng sa merero ena.
Joang ho pheha dumplings bakeng sa kefir?
Vareniki ka kefir, lush, e bonolo le e monate haholo. Ke ba 'maloa ba tla ema ka pel'a bona. U ka li pheha ka litlatse tse fapaneng, tse kang litapole, kottage chisi kapa litholoana. Tatso ea sejana se lokiselitsoeng e tla itšetleha ka hore na hlama e phehoa hakae.
- Kefir bakeng sa hlama e lokela ho sebelisoa mocheso oa mohatsela kapa esita le ho futhumala hanyenyane.
- Phula e loketseng bakeng sa vareniki ka kefir e kgothaletswa hore e koahe mme e tlohe metsotso e 30-40 hore e phomotse, mme ho tla ba bonolo ho sebetsa le yona.
- Letlalo ka yogurt ha le rate ho pheha nako e telele. Ka mor'a hore lihlahisoa li hlahe, li belisoa ka metsotsoana e 10-15 'me li tlosoa hang-hang.
Mofu bakeng sa vareniki ka kefir le soda
Li-dumplings tse nang le kefir le soda le ho feta li monate ebile lia fofa. Kefir bakeng sa merero ena ha e bolele hore e ncha. Ha e ntse e e-na le acid e ngata, e molemo - soda e tla ba bonolo haholo ho itšoara ka asidi, 'me hlama e tla tsoa e le bonolo. E phethehile bakeng sa ho lokisetsa dumplings tse fapaneng ho tlatsa: limela le litholoana.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 850 g;
- letsoai - teaspoon e 1;
- tsoekere ea lehlabathe - 30 g;
- soda le ho e-1,5 tsp.
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Sesepa sa metsi, tšela soda le ho e-na le letsoai, tsosang le ho etsa groove.
- Lihe le tsoekere li fatse 'me li tšolleloa ka sesebelisuoa se entsoeng.
- Hape moo u tšollele kefir e futhumetseng.
- Tsohle li khabisitsoe hantle.
- Sejo se monate sa vareniki ka kefir se tsoa haholo.
Khoma bakeng sa dumplings ka kefir le tomoso
Vareniki ka tomoso le kefir e lokiselitsoe kapele. Ha ho hlokahale hore nako e tsohe, joalo ka ha ho etsoa litapole. Lehloa tabeng ena ho molemo ho sebelisa batho ba omileng ba sebetsang ka potlako. Ho e-na le yogurt, ho ka khoneha hore u sebelise lihlahisoa tse ling tsa lebese tse kang lebese le besitsoeng le koahe kapa yoghurt ea tlhaho.
Lijo:
- phofo ea koro - 600 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir - 125 ml;
- metsi a 125 ml;
- tsoekere ea lehlabathe - 60 g;
- tomoso e omileng - 2 tsp;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
- Koahela mahe a nang le tsoekere, eketsa kefir, metsi, letsoai le ho kopanya.
- Phofo e kopantsoe le tomoso mme e tšeloa ka motsoako oa kefir ka likaroloana tse nyane.
- Phula e tiileng bakeng sa vareniki ka kefir e hasana mosebetsing oa phofo o omeletsoeng ka phofo ebe o e khumella ho e-na le boemo bo tlaase.
Khoma ka yogurt bakeng sa dumplings le curd
Vareniki le cottage chisi ka kefir ke sejana se bonolo seo batho ba baholo le bana ba se ratang. Vareniki e ka pheha hang ka mor'a ho bōptjoa, 'me u ka e qeta. Likheo tsena li bonolo haholo, hobane ho lokisetsa lijo tsa hoseng tse monate ho tla nka nako e fetang metsotso e 15. Li-dumplings li fuoa tafoleng e nang le botoro e qhibilihisitsoeng, tranelate e bolila kapa jeme.
Lijo:
- phofo ea koro ea likhahla tse phahameng ka ho fetisisa - 2.5;
- kefir - 200 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai - pinch;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- kisi ea kottage - 300 g;
- yolk - 1 pc.
Litokisetso
- Ka sekotlolo, kopanya kefir, lee, letsoai le tsoekere.
- Tšela phofo e silafalitsoeng ebe u khumama hlama e bonolo.
- E koahele 'me ue hloekise ka halofo ea hora serame.
- Phula e phethiloeng e tetetsoe, makhasi a khaoloa ka khalase.
- Har'a bohareng ho beha ho tlatsa ntlo ea chate , ho kopantsoe le yolk le tsoekere, metse e meholo e tiisitsoe.
Vareniki le litapole ka yogurt
Ho le thata ho pheha hlama e monate bakeng sa vareniki ka kefir. Sehlopha sa lisebelisoa tse bonolo tse kenyelletsang phofo, mahe, letsoai le kefir, nako e nyane le takatso, 'me li-dumplings tse monate li tla be li lokile! E 'ngoe ea lintho tse tloaelehileng ka ho fetisisa le tseo u li ratang ka ho fetisisa ke litapole tse nang le mashed, tse kopantsoeng le eiee e halikiloeng le linoko.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo ea koro - likhalase tse 4;
- letsoai - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- onion - likotoana tse 2;
- pepere e mongobo.
Litokisetso
- Ka sekotlolo, o hloekisa phofo, letsoai, tšela kafir ke khanna mahe.
- Kopanya likarolo tsa sekotlolo ka spatula pele, 'me ha metsi ohle a kenngoa, tsoela pele ho khumama hlama ka matsoho.
- Koahela 'me u tlohele halofo ea hora ho phomola.
- Fake mahobe a behiloeng ka har'a litapole tse phehiloeng tse phehiloeng ka eiee e halikiloeng, likarolo li tlameletsoe ka thata, li theoleloe ka metsing a belang le vaheniki e monate e phehiloeng ka kefir ho fihlela joale.
Mokelikeli oa kefir bakeng sa li-dumplings tse nang le steamed
Likopi tsa banyalani ka yogurt li monate haholo. Ka mor'a hore ba phehe, ba hōla hantle ka boholo, ka hona ha ba ntse ba bōpa ha ho hlokahale ho etsa hore likheo tsena li le khōlō haholo. Oli ea meroho ka hlama hase karolo ea qobello, empa ho lumeloa hore hlama ha e pone ka eona, 'me e nka nako e telele e le bonolo.
Lijo:
- phofo ea koro, sopted - dikopi tse 2;
- kefir - 150 ml;
- soda e soda - 1 teaspoon;
- letsoai - ½ tsp;
- tsoekere ea lehlabathe - 50 g;
- odorless oli ea meroho - 40 di ml.
Litokisetso
- Nōka e hloekisitsoe, e tsoakane le letsoai, soda le tsoekere.
- Tšela oli, kefir ebe u khumama hlama.
- Koahela hlama bakeng sa varenaki, o kopantsoe le filimi ea kefir ebe u tloha halofo ea hora ho phomola, ebe oe qeta ebe o etsa lihlahisoa.
Khoma bakeng sa dumplings ka kefir ntle le mahe
Vareniki ka kefir ntle le mahe e tla khahla batho ba sa khoneng ho sebelisa sehlahisoa sena ka lebaka le itseng. Haeba u sebelisa lehae la mafura kefir, joaloka tabeng ena, ho molemo ho e hlakola ka metsi. Ka sehlahisoa sa lebenkele sa mekhoa e joalo e ke ke ea etsoa. Hlama e lokela ho tsoa e le bonolo le e bonolo, ha palo ea phofo e ka fapana hanyenyane kapa hanyenyane.
Lijo:
- phofo - likopi tse 3;
- kefir e entsoeng ka matsoho - 2/3 senoelo;
- metsi - 1/3 senoelo;
- ho soda soda - 10 g;
- letsoai - ½ tsp.
Litokisetso
- Kopanya lisebelisoa tse omeletseng ka sekotlolo.
- Ho kefir eketsa metsi le ho sisinya.
- Mokelikeli o bakoang ke butle-butle o tšeloa ka motsoako o omeletseng 'me hlama e koaletsoe.
- Emella metsotso e 20 mme u tsoele pele ho etsoa ka varenaki.
Motsoako oa li-dumplings tsa kefir ka bohobe ba bohobe
Motsoako oa li-dumplings tsa kefir, e leng mohloli oa eona o hlahisoang ka tlase, o itokisitsoe ka thuso ea mothusi oa kichine ea kajeno - moetsi oa bohobe. Ka lebaka la hae, varenaki e ka pheha ntle le boiteko bo khethehileng. Ka lisebelisoa tse ling ho fanoa ka hore ka mor'a ho khumama hlama e sa ntse e phomola 'me feela joale pontšo ea qetello ea lenaneo e utloahala. Haeba sena ha se joalo, joale ka mor'a pontšo, hlama e lokela ho siuoa ka nako ea halofo ea hora, ebe e sebetsa ka eona.
Lijo:
- phofo - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
- Kefir e tsoakane le lehe le letsoai, e tšeloa ka setsing sa sesebelisoa.
- Tšela phofo e silafalitsoeng ka setsing.
- Kenya ka mokhoa oa mochine "hlama".
- Halofo ea hora hamorao hlama e etsoang ka bohobe bakeng sa dumplings ka kefir e tla ba e loketse.
Vareniki ea botsoa ka yogurt
Vareniki e monate ka kefir e ka etsoa ho tswa ho li-cottage cheese pastry. Lihlahisoa tse joalo li boetse li bitsoa dumplings tse botsoa. Hlama e nang le cottage cheese e hlahisa boima, ke ka lebaka leo, e le hore e be e bonolo, eketsa soda le ho e. Haeba yogurt e sa emele hakaalo, ho molemo ho eketsa acid e nyane ea citric ho etsa soda le ho e etsa ka eona.
Lijo:
- chisi ea cottage 18% mafura a fatše - 700 g;
- phofo - likhalase tse 6;
- kefir - 600 ml;
- soda le ho e ja - 1 teaspoon;
- oli e citric - pinch;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Ka kefir hlakola 5 likhalase tsa phofo, eketsa letsoai, soda le ho e, pinch ea citric acid.
- Sekhahla se sila ka har'a blender, se kenye letsoho ho tse ling tsohle mme o khumse hlama.
- Sebakeng seo ho sebetsang ho sona, phofo e nyenyane e sieved, kotara ea hlama e jala 'me boroso bo nang le bophara ba 3 cm bo thehoa.
- Etsa joalo ka teko eohle.
- Khaola likotlolo ka likotoana 'me u phehe ho fihlela o itokisitse.