Tšebeliso ea likhoho e halikiloeng, bakeng sa ba bangata ke ketelo ea beke le beke, 'me bokhoni ba ho pheha ka boeena bo fa balateli ba pōpo ena ea litloaelo monyetla oa ho leka litlolo le litlolo tsa sejana.
Litokisetso li qala ka khetho ea likhoho, e lokela ho ba broiler e mafura 'me ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe u se ke ua reka khoho e entsoeng ka maiketsetso, e tla tšoanela moro kapa stewing, empa eseng bakeng sa ho ja. A broiler e ka ba nyenyane, empa e tletse, kahoo e le nama, eo u e hlokang.
Kofi e entsoeng ka khōlo lapeng ka ontong e nang le matela
Lijo:
- khoho - sengoathoana se le seng;
- kefir - 100 ml
- tranelate e bolila 15% - 100 ml;
- onion - 2 eiee
- sauce Worcestersky kapa soy - 60 g;
- kari - 2 tsp.
- hops-suneli - teaspoon e 1;
- paprika - 2 tsp.
- letsoai.
Litokisetso
Pele, ha u noha khoho bakeng sa grill, u lokela ho e hlahloba bakeng sa boteng ba masiba, haholo-holo ela hloko maoto le mapheo. Bahlahisi ba bangata ba etsa sebe, ba tlohela karolo ea marotholi a linonyana libakeng tsena, ho tloha joale masiba a tlosoa ka thuso ea automate. 'Me ka mor'a hore o tlose lihlahisoa tsa mapheo, nonyana ena e hlatsoa hantle ka ntle le ka hare, ka mor'a moo o tlameha ho o omisa. Kopanya metsoako eohle ntle le eiee 'me ka tlhaho khoho ka boeona, ka morao e kopane hantle. Ka letsoai, e-ba hlokolosi haholo, u se ke ua lebala hore Worcester kapa soy sauce, e se e ntse e le letsoai haholo ka boeona le tlas'a maemo a itseng ka ho feletseng e ka nka sebaka sa letsoai. Joale, ka marinade e fumanoang lihlahisoa tse entsoeng ka lebese le monate, jala nonyana, u se ke ua lebala ntho e tšoanang ho e etsa ka hare. Bohareng, beha li-bulb tse nang le halofo, 'me u tšollele marinade e setseng holimo, ho etsa bonnete ba hore ha ho na libaka tse siiloeng ke khoho ntle le marinade. Hona joale u lokela ho fa nonyana sebaka se pholileng sehatsetsing bonyane lihora tse 4, 'me hora e le' ngoe pele u pheha, e fumane hore e chese. Kamora ho beha nonyana ka mathe, feela ho bohareng ba khōho, ho seng joalo motlakase oa motlakase o tla ba thata ho o senya 'me o tla etsahala ka jerky. Haeba u sa tsebe ho sebelisa likopa ho lokisa maoto ka tsela e fapaneng, joale sebelisa kichineng twine. 'Me maoto a tlameha ho tlameletsoe eseng feela, empa hape le ho tšoaroa ka mathe, e le hore ba se ke ba itšetleha ka boemo bo sa emeng. Karolo ea bobeli ea mafahla e tlama mapheo ho ea mahlakoreng, e le ho hula khoho ho pota. Haeba u nahana hore seqha se ka oela, joale se roka ka lehlakoreng le le leng kapa u tlame sekoti. Hona joale e ntse e tsoela pele ho fetola grill, emela mocheso oa likhato tse 180-200 'me u behe spit ka ontong ka metsotso e 70-80.
E le khetho ea boikhethelo, u ka etsa khoho e halikiloeng ka microwave, sena ke haeba ho se na ontong. Mokhoa oa ho lokisetsa o fapana feela ka hore nonyana ena e tlameha ho khaola halofo pele e khetholla 'me ka tlhaho tšebeliso ea eiee e felisoa. Khabeng e ikhethang, beha halofo ea nonyana 'me u halefa ka kotara ea hora ka mokhoa oa "grill" ka lehlakoreng le leng.
Ho pheha khoho ka pane ea grill?
Lijo:
- khoho - sengoathoana se le seng;
- soy sauce - 125 ml;
- konofolo - meno a 6;
- chili - ¼ tsp;
- oli ea meroho - 30 g;
- paprika - 1 teaspoon.
Litokisetso
Linonyana li hlatsoe 'me li omelle, ebe u tsoela pele ho boning. U lokela ho arola sepheo sa sefuba, mapheo le leoto, ebe joale o arola maoto le lirope. Li-clove tse nne tsa konofolo li penya le ho kopanya le tse ling kaofela, ebe li hlohlelletsa le ho tšollela likarolo tse arohaneng bakeng sa grill, hape li kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe. Ka hora, nonyana e tla ba e loketse ho pheha, arola e 'ngoe le e' ngoe ea li-clove tse setseng likarolong tse tharo 'me e behe holim'a pane e nang le oli e ngata. Ka mor'a hore u ikutloe u phehella, monko o monate oa konofolo e halikiloeng, oe tlose ho e chesang, hobane ka sebopeho se chesang se tla senya ntho e 'ngoe le e' ngoe. 'Me ho qala ka sefuba ka bonngoe, chesa ntho e' ngoe le e 'ngoe, thipa e hlahloba ho itokisa.