Likomkomere tse nang le letsoai le nang le letsoai ke khabiso e tloaelehileng nakong ea lehlabula. Salting e potlakileng ka lihora tse 'maloa, e fetola meroho e mecha e le bohobe bo monate, ka bohlale ho tlatsa thupelo ea bobeli. Setlolo sa litlama tse nkhang hamonate le linoko li tla eketsa linoko, liaparo tse nyenyane le monko o monate, ka lebaka la hore basali ba bangata ba basali ba khetha mokhoa ona oa ho pheha.
Joang ho etsa habobebe letsoai likomkomere?
Likomkomere tse nang le letsoai le bonolo li ka etsoa tafoleng ka metsotso e 90. Mokhoa o tlamehang ho fumana meroho e monate o kenella metsing a batang. Ka mokhoa ona, likomkomere li boloka ho tiea le ho khabisa. U se ke ua lebala ka lierekisi tse ntšo tsa pepere, konofolo le dill mane. Ba tla eketsa monko o monate le piquancy.
Lijo:
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- li-peppercorns tse ntšo - likarolo tse 10.;
- letsoai - 80 g;
- tsoekere - 10 g;
- Lemon - 2 likotoana;
- setho sa tropike e tala - 1 pc.
Litokisetso
- Likomkomere tse omileng metsing bakeng sa hora.
- Pepere rastolkite le tsoekere le 40 g ea letsoai.
- Tlosa peel ea lemon 'me u penya lero.
- Kenya khase ka har'a motsoako.
- Khaola likomkomere ka likotoana.
- Fafatsa ka motsoako, eketsa lero la lemone, letsoai le dill mane.
- Kakaretso e potlakileng ea likomkomere tse nang le letsoai e bonts'itsoeng e fana ka maikutlo a ho pheha metsotso e 30.
Crispy leseli-salted likomkomere - risepe
The risepe ea habobebe letsoai likomkomere likomkomere etsa hore ho be bonolo ho lokisetsa snack. Sebopeho se batlang se tla fana ka makhasi a currant le horseradish. Ba tla etsa meroho e thata le e senya. Metsi a selemo a tla matlafatsa phello. Likomkomere li tšolleloa chesang e chesang brine, e seng e le ka letsatsi e etsa pickles e loketseng ho sebeletsa tafoleng.
Lijo:
- likomkomere - 1, 8 kg;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- likhele tsa dill - likotoana tse 4;
- makhasi a currant - likarolo tse 3.;
- makhasi a horseradish - 2 pcs;;
- lierekisi tsa pepere - li-pcs tse 6;;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- letsoai - 60 g;
- tsoekere - 10 g.
Litokisetso
- Soak likomkomere metsing a hloekisitsoeng ka lihora tse peli.
- Beha konofolo, makhasi a currant, horseradish, dill mane le likomkomere ka setshelong.
- Eketsa letsoai le tsoekere ho metsi 'me u tlise pheha.
- Tšela ea pickles likomkomere. Ka mor'a ho pholile, e behe serame.
- Likomkomere tse khabisitsoeng ka letsoai ke lisebelisoa tsa meroho hore li lokisetsoe ka letsatsi.
Freshly salted likomkomere ka sephutheloana le konofolo - risepe
Ka habobebe salted likomkomere le konofolo ka paketeng ke tsela e loketseng ea pickling. Ntho e khethehileng ea risepe ke hore meroho e lokisetsoa ntle le ho sebelisa metsi, ka lero la bona. Hape ha ho hlokahale hore likomkomere li fumanoe ka har'a sephutheloana. Sohle seo se se hlokang: meroho e khethiloeng e kopantsoe le konofolo, dill mane le letsoai le ho kenya mokotla o tiisitsoeng ka lihora tse tharo.
Lijo:
- likomkomere - 1,2 kg;
- clove ea konofolo - likarolo tse 6.;
- sehlopha sa dill - sengoathoana se le seng;
- letsoai - 60 g.
Litokisetso
- Khaola likomkomere mme u kenye mokotleng.
- Eketsa letsoai, garlic le dill.
- Tšoara mokotla ebe ue kenya mocheso ka hora.
- Ka mor'a moo, fetisetsa sephutheloana sehatsetsing.
- Likomkomere tse nang le letsoai - mokokotlo oo meroho e jang ka oona serame ka lihora tse peli.
Likomkomere tse nang le letsoai ka letsoho
Ho hlahisa likomkomere tse nang le letsoai - e leng motsoako o moholo oa ho etsa salting. E ama tatso, monko le lebelo la ho pheha meroho. Bakeng sa brine ea khale, likhaba tse 2 tsa letsoai li eketsoa ka litara e le nngwe tsa metsi. Ho phaella mefuteng ea setso le litlama, u ka beha liapole tse bolila, li tla fana ka linokoana tse monate le monko o monate.
Lijo:
- likomkomere - 900 g;
- liapole - likotoana tse peli;
- lierekisi tsa pepere - li-pcs tse 8;;
- likhele tsa dill - 5 pcs .;
- makhasi a currant - likarolo tse 10.;
- clove ea konofolo - likarolo tse 5.;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- letsoai - 70 g.
Litokisetso
- Khaola mehatla ea likomkomere.
- Beha meroho ka hare ho nkho.
- Beha liapole, meroho le linoko.
- Kenya letsoai metsing, tlisa ho pheha.
- Tšela likomkomere le chesang ea brine.
- Likomkomere tse nang le letsoai le nang le letsoai ke mohope o salted ka lihora tse 12.
Ka habobebe letsoai likomkomere ka diminerale metsi
Metsotsoana ea letsoai le letsoai le monate le e monate. Mineralka e etsa meroho e crispy, e senya mme e boloka 'mala oa eona oa tlhaho o khanyang. Bakeng sa likomkomere ka letsoho, ba rojoa ka letsoai, ba tšeloa ka letsoai le tsoekere, 'me ba tšeloa ka metsi a nang le diminerale. Young konofolo le dill e ncha li tla eketsa piquancy ho pickles.
Lijo:
- likomkomere - 900 g;
- clove ea konofolo - likotoana tse supileng;
- sehlopha sa dill - sengoathoana se le seng;
- metsi a nang le diminerale - 1 l;
- tsoekere - 10 g;
- letsoai - 60 g.
Litokisetso
- Likomkomere li hlatsoa 'me li kopantsoe ka leino la meno.
- Apare li-sprigs tsa dill, eketsa konofolo, letsoai le tsoekere.
- Tlatsa meroho ka metsi a merafong.
- Likomkomere tse nang le letsoai - mohope, ka lebaka la hore na u ka latsoa sejo se bobebe ka lihora tse 20.
Recipe ea crispy leseli-salted likomkomere le metsi a batang
Ho bonolo ho pheha esita le e qalang litlama. Lisebelisoa tse bonolo le recipe e bonolo li tla thusa ho koala ka metsotso e seng mekae feela. Ho sa tsotellehe bobebe, ntho e ka sehloohong ke hore u se ke ua e tlosa ka linoko. Makhasi a Horseradish a tla eketsa likomkomere tse nyenyane, 'me bongata ba dill e tla ba le phello e fapaneng.
Lijo:
- likomkomere - 1,8 lik'hilograma;
- letsoai - 120 g;
- metsi - 2 l;
- clove ea konofolo - likarolo tse 6.;
- pepere e chesang - 1/3 maqheka.;
- makhasi a horseradish - li-4 maqheka.;
- sekhele sa dill - 2 pcs.
Litokisetso
- Soak likomkomere metsing a batang ka lihora tse peli.
- Li kenye ka setsing se nang le linoko le litlama.
- Metsing a batang, qhaqha letsoai.
- Tlatsa mosebetsing ka brine.
- Likomkomere tse monate tse nang le letsoai li tla lula li lokile ka matsatsi a mabeli.
Likomkomere tse hlatsoitsoeng ka letsoai ka tsela e chesang - recipe
Freshly salted likomkomere ka tsela e chesang ba na le liphetolelo tse fapaneng. E 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa ke ho lokisetsa likomkomere ka letsatsi le le leng feela. K'honthinente ena e phahama, kaha mahe a linotši le vodka li kenngoa ho brine. Li-end-e-ba li sireletsa feela, empa hape li potlakisa ho salting, kahoo u ka latsoa mosebetsi oa mosebetsi ka mor'a lihora tse 24.
Lijo:
- likomkomere - 500 g;
- metsi - 500 ml;
- letsoai - 30 g;
- mahe a linotši - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- horseradish lekhasi - 5 maqheka.;
- cloves ea konofolo - likarolo tse 3.
Litokisetso
- Kenya ka setshelo sa meroho le likomkomere.
- Pheha metsi, eketsa letsoai, mahe a linotši le vodka.
- Tšela likomkomere tse nang le brine 'me u tsamaee letsatsi ka kamoreng.
Likomkomere tse nang le letsoai le pholileng ka Korea
Likomkomere tse ncha tsa letsoai li tla khahlisa balateli ba lijo tsa Asia, haeba u ba phehela ka Sekorea. Sejana se ka kenyelletsoa eseng feela ka lehlabuleng, empa le nakong ea lijo tsa mariha, joalokaha sejo se bohobe se ka koaheloa. Ka mefuta eohle ea mefuta e mengata, tse hlokang tlhokomelo ka ho fetisisa - ka lihoete. Phapang ea lihoete tsa crispy le likomkomere tse nang le lero li ke ke tsa tlohela mang kapa mang hore a iphapanyetse.
Lijo:
- likomkomere - 1.4 lik'hilograma;
- lihoete - 150 g;
- letsoai - 30 g;
- oli - 120 ml;
- asene - 120 ml;
- konofolo - 10 g;
- tsoekere - 60 g.
Litokisetso
- Khaola likomkomere, grate ea lihoete.
- Fafatsa meroho e nang le konofolo.
- Kenya lintho tse setseng, kopanya le ho phomola lihora tse 24.
Freshly salted likomkomere le asene
Kakaretso ea likomkomere tse sa hlajoang ka letsoai e fana ka maikutlo a ho sebelisoa ha mefuta e fapaneng ea li-additives. Oli ea veine ke karolo e bonolo le e theko e tlaase haholo, e tiisetsang mosebetsi oa boleng. Ha e fane feela ka ho ruruha ha morara, empa hape ha e na tatso e bolila. Li-pickle tse joalo li ka sebelisoa e le bohobe bo fapaneng, kapa li kenyelitsoe lirapa tse ncha tsa meroho .
Lijo:
- Likomkomere - 1,1 lik'hilograma;
- letsoai - 70 g;
- metsi - 1,1 l;
- asene - 45 ml;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- li-peppercorns tse ntšo - li-pc 8.
Litokisetso
- Kenya letsoai le asene ho metsi a belang.
- Beha linoko le likomkomere ka nkho.
- Tšela brine 'me u tsamaee ka kamoreng ea letsatsi.
Ka habobebe letsoai likomkomere le mosetareta - risepe
Ka habobebe letsoai likomkomere le mosetareta ba le a phatlalatsa linoko tse latsoang. E ka laoloa eseng ka mosetareta o omileng, empa hape le ka setepe sa khale sa linoko tse tsoang ho dill le konofolo. Kakaretso ena e bonolo ebile e fumaneha habonolo: Likomkomere tse lokisitsoeng li tletse mosetareta, li tšela brine e chesang e chesang le ho hloekisoa serame ka lihora tse 48.
Lijo:
- likomkomere - 1,8 lik'hilograma;
- mosetareta o omileng - 30 g;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- sehlopha sa dill - sengoathoana se le seng;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- letsoai - 80 g.
Litokisetso
- Lokisetsa likomkomere, konofolo le dill.
- Beha mosetareta.
- Pheha ea brine. Tlatsa ka likomkomere.
- Likomkomere tse nang le letsoai - mohope o monate, o itokiselitseng ho sebetsa tafoleng kamora matsatsi a mabeli.