Kalina ke melee e ntle le e bohlokoa haholo. Vithamine C ho eona e ngata haholo. Ke ka lebaka leo e leng mothusi ea bohlokoa haholo ho loants'a serame. Ho phaella moo, e na le phello e ntle haholo ho tsamaiso ea lijo, kaha e na le pectins. Kalina e na le thuso ho bakuli ba nang le khatello ea kelello, hobane e khona ho theola khatello ea mali ka mokhoa o itekanetseng. Hoa thabisa hore viburnum e sireletsa livithamine esita le ka foromo e nkiloeng ho fihlela nakong ea selemo. Ke ka lebaka leo u lokelang ho boloka likheo ho eona. Hona joale re tla u bolella kamoo u ka lokisang sirapo e monate le e molemo ho tswa ho viburnum.
Syrup ho tloha Kalina bakeng sa mariha - risepe
Lijo:
- tsoekere - 2 kg;
- viburnum - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
Re hlophisa monokotsoai oa viburnum. Rea li hlatsoa ebe re li omisa. Ebe u li sila ka li-blender ebe u li hlakola ka har'a sieve e le hore masapo a lule ho eona. Boima ba Berry bo kenngoa ka setsing ebe bo romeloa poleiti. Eketsa tsoekere le tlosa matšoao a pele a phehile ho tsoa poleiti. Sirapo e lokiselitsoeng e fanoa ka linkho tse hloekisitsoeng tse hloekileng le ho romeloa bakeng sa polokelo.
Syrup ho tloha ka blackberry ka kalina - recipe
Lijo:
- tsoekere - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- monokotšoai oa Kalina - 700 g.
Litokisetso
Pele ho hlatsoa le ho omisitsoeng monokotsoai oa chokeberry e ntšo le viburnum li fatše le blender. Joale motsoako o fumanoang o silaloa ka sefate, e le ho fumana melee e tloaelehileng ea melee ntle le likoting. Re e beha ka saucepan, tšela tsoekere le tsosa. Re e beha setofo ebe re futhumala ka mollo o monyenyane. Ha tsoekere e qhibiliha, pheha ka boea bo fokolang ka metsotso e seng mekae 'me u tšollele sirapo ho tswa ho ciliegia e ntšo le kalina ka lijana tse lokiselitsoeng.
Kalina ka sirapo ea tsoekere ea mariha
Lijo:
- metsi a nooang - 200 ml;
- tsoekere - 400 g;
- viburnum.
Litokisetso
Re felisa monokotšoai oa viburnum ka mor'a serame sa pele. Rea li hlatsoa, ho li omisa le ho li aba lijaneng tse hloekileng le tse hloekisitsoeng. Ho pheha sirapo. Re e pheha ho fihlela tsoekere e qhala ka ho feletseng. Le sira e chesang re tlatsa monokotsoai. Likoti tse mashome a mahlano tsa litente li na le sterilized metsotso e 15, le litha e le 30 metsotso. Ka mor'a moo re tšela lijana ka lids tse phehiloeng ebe re li romela ho batang bakeng sa polokelo.
Syrup ho tloha Kalina lapeng
Lijo:
- e patisitsoeng lero le lero la lamunu - litara e le 1;
- acid e citric - 10 g;
- tsoekere - 2 kg.
Litokisetso
Ka lero la sirase le patisitsoeng le sa tsoa tšeloa tsoekere, e ke e phehe ka mocheso o tlase 'me le tšollele acid e citric. Pheha hoo e ka bang metsotso e 5 mocheso o tlaase. Ebe rea pholile, re hloekisa, re tšela lijaneng tse hloekileng le likoti. Re tlosa lokisetsa kalinovyj sirapo ka polokelo a batang.