Hoa etsahala hore sehlahisoa se joalo se makatsang, joaloka sebakone, se ka sebelisoa eseng feela ho thibela banal. Ke habohlokoa hore u kokotse ho hongata ha u lokisetsa moqolo, 'me u tla fumana mekhoa e metle ea sandwich ea hoseng le sausage. Ntho ea bohlokoa ke hore, ho hlakile, ho khetha sehlahisoa sa mohloli. Mafura a nkiloe peritoneum, eseng e teteaneng haholo, kahoo ho ne ho le bonolo ho e pata, empa ka ho hlahisa nama e bonahalang. Le seo u lokelang ho se etsa ka eona, joale re tla u bolella.
Moqolo o phehiloeng oa bohobe
Lijo:
- Mafura a kolobe - 500 g;
- konofolo - meno a 3;
- lekhasi la laurel - 2 pcs.;
- letsoai, pepere e motšo le mobu o mofubelu - ho latsoa.
Litokisetso
Re hloekisa letlalo mme re e senya ka mahlakoreng 'ohle ka letsoai, pepere e ntšo le e khubelu. Re khaola maqeba a tebileng ka thipa 'me re pata moo li-slabs tsa konofolo le lekhasi la bay leaf. Re kenya moqolo ebe rea o phuthela ka thata ka khoele ea lijo.
U ka e pheha ka litsela tse peli. Ea pele -a kolobetsa metsing a belang ebe o pheha ka hora le halofo kapa tse peli, o chesa mollo ka bonyane. Ka pan, o ka lahlela lekhasi la bay, lierekisi tse ntšo le tse nkhang hamonate. Esita le "likhele" tse ngata hakae tsa ho robala. Linoko li tla fana ka monko oa eona.
Boholo ba mafura a nang le phetolelo ena, ha e le hantle, e fumanoa hantle, mme tatso ea moqolo ha e na ho tletse. E loketse haholo ho ba sa ikutloeng e le ba sebele ba mafura a mafura.
Tsela ea bobeli ke e ntle. Roulette e tlameletsoe ka mokotla oa polasetiki, e siea sebaka se senyenyane bakeng sa lero le arotsoeng. Bakeng sa botšepehi re pata paketeng e 'ngoe hape, rea e tlama ebe re e romella ho bosula ka lihora tse ka bang 2. Moqolo o felile o tla ba le tatso e bonolo le e sa sebetseng ea mafura. Re e lumella hore e pholile ebe e e phuthela ka lijo tse hlahisang lijo. Ka foromo ena e ka bolokoa ka nako e telele sehatsetsing, 'me ho loketse ho e isa tseleng. Ka bophara ba tsona, moqolo o entsoeng ka mafura o tšoana le boroso. Ho bonolo ho etsoa ka mebala e mesaane. Hona ho monate hakae - bohobe bo bofubelu bo nang le selae sa moqolo, 'me ka holim'a monoana oa mosetareta kapa oa horseradish !
Ho pheha moqolo oa mafura ka ontong?
Lijo:
- lard - 1200 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - meno a 13;
- tsoekere - 0,5 tsp.
- mosetareta - 2 tbsp. likhaba;
- paprika (fatše) - 1 teaspoon;
- pepere e khubelu ea lefatse - 1 teaspoon;
- pepere e ntšo - pere e 1 ea teaspoon;
- mosi oa metsi - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Pele ho tsohle, o hloekisa mafura a letlalo hantle. E lokela ho ba bonolo haholo le bonolo. Joale re lokisetsa marinade. Ho etsa sena, kopanya mosetareta ka tsoekere, letsoai, konofolo e entsoeng, paprika, pelepele le mosi oa metsi (haeba u sa rate, u ke ke ua eketsa mosi). Ka khanya fatše marinade ena le nama ea makhasi, empa tlohelang hanyenyane ho tšollela moqolo holim'a lona. E senyeha ka lehare la grate ka grater lihoete 'me ka thata-thata moqolo. Re e lokisa ka thapo ebe re roala marinade. Re e kenya ka letsohong bakeng sa ho baka ebe re e romela ho ontong ea preheated ho ea likhato tse 180. Ka mor'a hora le halofo moqolo o monate le o sa thabiseng hamonate oa bacon o tletseng mafura o tla lokisa!
Kakaretso ea konyana e nang le lihlahisoa tse ngata
Lijo:
- lemon - 800 g;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - meno a 3;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Ka mafura, re tlosa letlalo. Re etsa hore methapo ea nama e be e tebileng haholo. Re e pata ka mahlakoreng 'ohle ka letsoai, pepere le konofolo. Bakeng sa nama e behela liiee li behe mehele e halofo, 'me e tiise moqolo. Re e tiisa ka mohala o tiileng 'me re o phuthe ka foil. Re romela moqolo oa rona ho multivark. Ke hora feela ka mokhoa oa "Bake", 'me o se o loketse. 'Me haeba e qala ho chesa, u ka tšollela metsi ka tlase ea sekotlolo. Tšoaea lebenyane ka sehatsetsing ho fihlela e tiile ka ho feletseng.