Nakong ea tlokotsi, batho bohle ba batla ho sebelisa chelete e nyenyane ka lijo, mme ba fumana melemo e mengata. Ha ho khonehe? Ke hobane'ng ha ho joalo? Etsoe, ho na le lintho tse theko e tlaase le tse monate, tse nang le thuso tse 'nileng tsa tsebahala ka nako e telele.
Lintho tse molemo tsa li-courgettes
Habohlokoa ka ho fetisisa, li-courgettes li laola ho leka-lekana ha letsoai la metsi, ho tlosa metsi a mangata ho tloha 'meleng. Ho feta moo, o loantša k'holeseterole. Lintho tsena tsa li-courgettes li sebelisoa lijong tse ngata. Ho kenyelletsa, meroho ena e loana ka matla le boima bo feteletseng.
Haeba u batla ho ja li-zucchini bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, u lokela ho nka tse nang le letlalo le letala, li molemo ka ho fetisisa,' me li na le letlalo ka ho toba, ka mor'a ho li hlatsoa le ho pheha meroho. Ho molemo ho tima lucchini, thepa le melemo eo ka nako eo e ke keng ea fetoha haholo ha e bapisoa le e tala.
Li-zucchini li na le li-vithamine tse ngata le lintlha tse latelang, mohlala, potasiamo. Tsukini e tletse feela potassium, kahoo ha ba khothaletsoe ka bongata ho batho ba seng ba ntse ba nka li-suppassium tse tlatsitseng: ho feteletsa ha karolo ena ho 'mele ho sa rateheng. Meroho ena e na le phello e ntle meleng ea pelo, e eketsa tekanyo ea tšepe maling, e boetse e eketsa tšoaetso ea meriana 'me e na le li-antioxidants. Ka lebaka la sena, e thibela botsofali ba 'mele. 'Me litšenyehelo tse fokolang tsa fiber li u lumella ho e khothaletsa esita le ka mor'a mesebetsi e amanang le mala. Lijana tse tsoang zucchini li boetse li na le thuso ho mafu a liphio, lefu la tsoekere, lefu la sebete le khatello ea kelello, hape e le tekanyo ea tšohanyetso bakeng sa chefo.
Haeba u se ke ua khaotsa ho ja, le fry zucchini, thepa ea bona e sebetsang le e kotsi e leka-lekaneng: ka matla, ho ba bobe, fried zucchini ba kotsi haholo ho liphio le menoaneng ea meno. Boholo, hape, ha bo na thuso kaofela. Khetho e nepahetseng ke ho khaola zucchini. Ka foromo ena ba na le thuso haholo, bakeng sa ba batlang ho tlosa likhase tse 'maloa tse eketsehileng. Li-jucchini tse nang le mefuta e mengata e tsejoang ke batho bohle, tabeng ena e ntle haholo.
Ho tlosa 'mele ho slag, ho lekane ho ja 200 dikgerama tsa zucchini ka beke. Litekanyo tse lekanang li tla boela li thuse ka maloetse a kopane: e tla tlosa setopo sa letsoai le feteletseng.
Ho hloekisa letlalo, o ka etsa mask: teaspoon ea lero la zucchini e tsoakiloeng le lehe yolk. Boloka mask ona ka metsotso e 15, ebe o hlatsoa ka metsi a futhumetseng kapa o tlose ka padon e metsi.
Joang ho pheha zucchini le boholo ba molemo?
Lokisetsa lijana ho tloha li-courgettes ho feta ka ontong, eseng ka nako e telele: metsotso e 10 e lekane. Joale lintho tsohle tse molemo tsa li-courgettes bakeng sa batho li tla bolokoa. U ka nkhothaletsa, ka mohlala, lijana tsohle tse tsejoang, tse kang squash kapa zucchini, tse entsoeng ka nama e nyenyane. Haeba mekhoa ena e se e fepehile, u ka kenya "liketsoana" ho tloha li-courgettes ka chisi kapa chisi, 'me ka bobeli li lokela ho kopantsoe le litlama tse betliloeng ho tswa ho zucchini.
Tsukini ke sehlahisoa se bonolo, kahoo se ka jeoa ka ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Nakong ea selemo, bokahoe ba zucchini bo jeoa ka lijo bo ka lekana le kilogram e le halofo.
Khetho e kholo - ho ja meroho ea selemo. Ho eketsa molemo oa zucchini, ho hlokahala hore u kenye khoele ea khoele le sehlopha se seholo sa meroho, empa litapole le lihoete li ke ke tsa kenngoa. Tsukini mme e monate haholo tatso.
'Me ho ntse ho le joalo ho ka khoneha ho senya o ratoang ka jam tse ngata ho tswa ho zucchini. Ho etsa sena, 1 kilo ea zucchini (le ka ho khetheha zucchini) e hlatsoa, e hlajoa, e khaola likotoana tse nyenyane, e koahetsoe ka sirapo ho tloha ka kilogram ea tsoekere le lilithara tse 100 tsa metsi hammoho le lemon e kenang ka grinder ea nama ebe e pheha metsotso e 45 ka mocheso o tlaase.
Zucchini - e monate ebile e na le thuso, ebile e le e fokolang haholo. Lijana tse lokiselitsoeng ho tloha ho zucchini tse ngata.