Semela sa starch - sehlahisoa se fumanoang manong a poone, se na le makhooa a masoeu a nang le moriri o mosehla le monko o monate. Sehlahisoa sena se qhibiliha hantle metsing a batang le a chesang, 'me ka lebaka la thepa ea starch ea poone bakeng sa ho ruruha, e sebelisoa haholo ha ho lokisetsoa lijo, ka malapeng le ho etsoa fekthering, e le sehlahisoa.
Morao tjena, balateli ba lijo tse phetseng hantle ba tsilatsila ho tlohela lihlahisoa tse nang le starch. Leha ho le joalo, e le hore motho a ahlole melemo le likotsi tsa cornstarch, motho o lokela ho utloisisa thepa ea eona, hammoho le litlhahiso le melaetsa ea ho sebelisoa.
Melemo ea Corn Starch
Sethapo se entsoeng ka peō ea lijo-thollo, se na le vithamine le diminerale e ntle, ka lebaka la hore e ama tsamaiso ea methapo le mehopolo ea kelello, 'me sena ke sa bohlokoa, ka lebaka la potlako ea bophelo ba kajeno.
Leha ho le joalo, e na le boleng bo bongata ba caloric, bo bapisoa le litapole, hoo e ka bang 343 kcal. / 100 g ea sehlahisoa 'me e na le lik'habohaedreite haholo. Ke lik'habohaedreite tse nang le cornstarch tse etsang hore ba bangata ba qobe ho e sebelisa. Le ka lefeela, hobane e na le lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse sa amane le monosaccharides tse kotsi.
Setlama se tsoang ho poone se bontšoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha le khona ho laola tsoekere ea mali. Lijo tsa bana, le tsona, ha li etse ntle le, hobane ha li na gluten, tseo bana ba bang ba nang le tsona ho ba le menyetla kapa ho se mamellane.
Kaha o na le khatello ea kelello le lefu la pelo, starch e tlatsetsa ntlafatsong ea boemo ba maqhubu. Moriana o motsoako oa poone o ama matla a 'mele ea ho itšireletsa mafung esita le ho theola k'holeseterole, hape o na le se boleloang ke choleretic.
Hlakola ho khanya ea limela
Ntle le ho se mamellane ka bomong le ho kula ho fihlela poone, ha ho hlokahale ho nka starch bakeng sa batho ba nang le tšekamelo ea ho theha mali, mathata a ho fokotsa lijo, ho sithabela maikutlo le botenya .
Ela hloko haholo-holo e lokela ho lefshoa ho tsoa ho sehlahisoa seo. Ho tloha nakong ea ha o e sebelisa ka chefo e bolaeang likokoanyana le menontsha e ngata, tšebeliso ea starch ea poone
Cornstarch e nang le mebala e fokolang
Ho sa tsotellehe hore starch ke sehlahisoa se phahameng, u ka 'na ua theola boima ba' mele le eona. Ke habohlokoa feela ho hopola moelelo oa tekanyo le ho se fetisetse mekhoa e khothalletsoang ea lintho tsa lik'habohaedreite nakong ea lijo. Ho phaella moo, lijo tse tloaelehileng tsa Ducane li eletsa ba fokolang boima ba 'mele hore ba sebelise cornstarch ka matla ho pheha mahobe a lohiloeng.
Hape ke habohlokoa hore u ithute ka hloko sebopeho sa lihlahisoa tse sebelisitsoeng, kaha lichelete li fumanoa boholo ba tsona, ho tloha lipompong ho ea ho lihlahisoa tse seng kae tse qetileng.