Haddock ke tlhapi e khōlō ea lelapa la cod e phelang metsing a Leoatle la Arctic. Nama ea hae e tšoeu. E khetholloa ka ho ruruha, bonolo le lik'halori tse tlaase. Ka lebaka la boleng bo fokolang ba tlhapi ea mofuta ona ho na le tlhokahalo e kholo har'a batho ba shebellang bophelo ba bona le ho bona. Haddock ke tlhapi e monate, e loketseng ho pheha lijana tsa mefuta eohle. Tatso ea eona e khethehileng e ka kopanngoa le li-sauces, linoko le lijana.
Tšenyo le melemo ea tlhapi ea haddock
Sehlopha sa tlhapi ena se na le phepo e ntle ea phepo . E na le phepo e ntle haholo. E na le tšepe, zinki, iodine le likarolo tse ling, hammoho le livithamine A le B, ka bongata bo boholo. Leha ho le joalo, phaello e kholo ea tlhapi ea haddock ke tšebeliso ea mafura a hepatic. E na le phosphorus, li-amino acid tse sa sebelisoang ke 'mele oa motho, li-acids, livithamine A le D. Mafura a fumanoeng sebeteng sa tlhapi ena a sebelisoa haholo meriana.
Ho sebelisoa ha sebete kamehla ho na le phello e ntle mosebetsing oa boko le pono. Lintho tse molemo tsa tlhapi ea haddock li ngata:
- tšebeliso ea eona e theola boemo ba k'holeseterole maling;
- ho matlafatsa sesole sa ' mele ;
- e thusa ho tsosolosa matla ka mor'a lefu le lelelele le le boima.
Sehlopha sa tlhapi ena se potlakela ho kenngoa ke 'mele. Sena se bakoa ke 'nete ea hore ha e na liprotheine tse sa tšoaetseng.
Ha e bua ka litlhapi tse nang le thuso, u ka bua nako e telele: tšebeliso ea eona e na le phello e ntle ho boemo ba moriri, lipekere le letlalo la motho. Ho bohlokoa haholo ho basali ba nang le bakhachane, hobane bo matlafatsa 'mele ka lisebelisoa tse hlokahalang, ho thibela mafu a ho hōla ha fetal.