Lijo tse ling tsa setsebi sa phepo ea phepo ea Fora, Pierre Ducane, li ile tsa potlakela ho tsebahala naheng ea habo bona, empa le linaheng tse ling. Ho ba sieo ha lithibelo ka bongata ba lijo le nako ea kamohelo, menu e sa tšoaneng, sephetho se tsitsitseng le ho boloka likhothatso tse bonolo, litekanyetso tsena kaofela esita le mekhoa e rarahaneng ea maemo a macha a batlang ho lahleheloa ke liponto tse eketsehileng ntle le ho ipehela lijo. Litlhahlobo tse ngata tsa bona li bontša hore lijo li sebetsa hantle ebile li fumaneha ho batho ba nang le litlhoko le menyetla e fapaneng. Ha e le hantle, ho boetse ho na le litemoso, hobane, ho sa tsotellehe seriti sa bona kaofela, lijo li fana ka maikutlo a itseng mefokolo e itseng, e ke keng ea tšoanela motho e mong le e mong. Ka hona, pele o qala ho loanela setšoantšo se setle, o lokela ho hlahloba boemo ba bophelo bo botle, ho ba teng ha mafu a buisana le ngaka ea hau, ho hlakisa hore na menu e lumellana le Dyukan bakeng sa tlōlo e itseng. Ha ho ja lijo ho boetse hoa hlokahala hore u nahane ka ho haella ha livithamini, liminerale le mafura a meroho, tse ka tlatsitsoeng ka thuso ea li-vithamine tse khethehileng, 'me ka linako tse ling li eketsa salate oli e nyenyane ea meroho. Li-recipe bakeng sa Ducane lijo li u lumella hore u fapane le lijo tse ngata ka hohle kamoo u ka khonang le lijo tse ling.
Ha u pheha, o lokela ho hopola hore lijo li na le lik'habohaedreite tse nyane, 'me ka ho fetela ha liprotheine ho ka baka ho felloa ke metsi. Metsi a mangata a sebelisoa ke 'mele ho tlosa lihlahisoa tse senyehang tse entsoeng ka lebaka la ho se leka-lekane pakeng tsa liprotheine le lik'habohaedreite. Ka hona, nakong ea lijo, ho kgothaletswa ho noa bonyane 1.5 a etsang dilitara tse metsi ka letsatsi. Empa thibelo ea lik'habohaedreite e fanoa ka mekhahlelo e 'meli ea phepo, ka mor'a moo ho lekanyetsa butle-butle ho tsosolosoa.
Lijo li na le likarolo tse 'nè, nako ea tsona e baloang ka bomong.
Phase "Tlhaselo"
Nako e baloa ho itšetlehile ka boima bo feteletseng. Matsatsi a mararo a nang le lisebelisoa tse ka tlaase ho 10 kg, matsatsi a 3-5 a nang le lithelekele tse 10-20, matsatsi a 5-7 a setseng ka 20-30 lik'hilograma, matsatsi a 7-10 a nang le tse fetang 30 kg.
Lenane le na le lihlahisoa tsa protheine tse kang nama, tlhapi, lihlahisoa tsa lebese le mahe. Etsa bonnete ba hore o ja likhaba tse 1.5 tsa oat bran letsatsi le leng le le leng. Ka k'holeseterole e eketsehileng, u ke ke ua ja li-yolks tse fetang 4 ka beke.
Lihlahisoa tse khothalletsoang: Turkey le likhoho tse se nang letlalo, sebete sa nama kapa nama ea khomo, tlhapi le lijo tsa leoatle ntle le lithibelo, yogurt ea tlhaho, linoko, mosetareta, asene, li-seasoning, onion le konofolo, gherkins, lero la lemone le sebaka sa tsoekere.
Lihlahisoa tse hanetsoeng tse kang veal e phehiloeng, nama ea khomo, konyana, nama ea kolobe, mmutla, letata le likhase, tsoekere. U ka chesa lihlahisoa ntle le ho eketsa botoro le sauce. Letsoai le lumelloa ka bongata feela.
Likarolo
Ponahalo ea ho omella le monko o monate o tsoang molomong ke ntho e tloaelehileng sebakeng sena.
Litlhahiso
Tsamaea bonyane metsotso e 20 ka letsatsi, boikoetliso bo bobebe. Etsa bonnete ba ho noa bonyane 1.5 a etsang dilitara tse metsi.
Phase "Cruise"
Karolo e tsoela pele ho fihlela boima bo nepahetseng bo fihlile.
Likarolo
Karolong ena, ho hlokahala hore ho fapane matsatsi a ho noa ha liprotheine le matsatsi a liprotheine tse kopantsoeng le limela tsa limela. Ho itšetlehile ka tekanyo ea boima bo feteletseng, 1 e fapanyetsana pakeng tsa 1, 3 ka mor'a 3, kapa 5 ka mor'a matsatsi a 5 a protheine le liprotheine-limela tsa meroho. Haeba ho hlokahala, nako leha e le efe o ka fetola mokhoa oa ho fetola.
Menu
Lenane ka matsatsi a lijo tsa protheine le ts'oanang le karolong ea pele. Matsatsing a liprotheine tse kopantsoeng le lijo tsa meroho, meroho e eketsoa ka bongata.
Ka letsatsi ho na le boikarabelo ba ho ja tablespoons tse 2 tsa bran oat.
Lihlahisoa tse khothalletsoang: k'habeche, zucchini, eggplant, artichoke, chicory, asparagus, celery, likomkomere, linaoa, li-mushroom, soya, sipinake, tamati, pelepele, eiee, turnips, sorrel.
Hape ka letsatsi o ka khetha lihlahisoa tse 2 ho tsoa lethathamong le latelang: 1 tsp. cocoa e tlaase e mafura, 1 tsp. 3-4% tranelate, 1 tbsp. l. starch, 1 tbsp. l. ketchup, 2 tbsp. l. soy cream, 3 tbsp. l. veine, 30 g ea chisi tlase ho 6%, marotholi a seng makae a oli bakeng sa ho tsuba.
Ho thibetsoe ho ja lihlahisoa tse nang le starch.
Litlhahiso
Eketsa nako ea maeto ho tloha metsotso e 30, tsoela pele ho ja bonyane 1.5 a etsang dilitara tse metsi.
Karolo ea "ho tiisa"
Nako ea karolo ea boraro e itšetlehile ka tekanyo ea boima ba 'mele. Bakeng sa boima bo bong le bo bong bo theohile, ho hlokahala matsatsi a 10.
Lenane le na le lihlahisoa tse tsoang ho pele le meroho ho tloha karolong ea bobeli. Hape, ho ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng ho phaella ka likotoana tse 2 tsa bohobe, ho sebeletsa litholoana, 40 g ea chisi e butsoitseng. Ka beke, u ka lumella likarolo tse 2 tsa lijo tse nang le starch.
Likarolo
2 Ho ja ka beke ho ka ba le lijo leha e le life. Mekete e joalo e ke ke ea lokisetsoa matsatsi a 2 ka tatellano.
Litlhahiso
Ka letsatsi le leng ka beke ho na le liprotheine tse hloekileng. Molemo ka ho fetisisa bakeng sa letsatsi lena ke Labone.
Phase "Ho Tsitsisa"
Nako ea karolo ea bone ha e lekane.
Lenane ha le na meeli, ha e le hantle, ho molemo ho khomarela lijo tsa tlhaho le tse phetseng hantle. Boemo bo ka sehloohong ke ho kenngoa letsatsi le leng le le leng ka likhaba tse tharo tsa khase ea oat. Hape, letsatsi le beke le beke la liprotheine tse hloekileng li bolokoa.
Litlhahiso
Maeto a letsatsi le letsatsi a ikoetlisa ha a hloke feela ho boloka sephetho se fihletsoeng, empa le bakeng sa boiketlo ba bophelo.