Leoatle la leoatle, kapa kelp - mofuta oa li-algae tse sootho, tse nang le mefuta e ka bang 30. Sebopeho, melemo le lik'halori tsa khala ea leoatle li itšetlehile haholo ka sebaka sa kgolo, li-subspecies tsa algae le litšoaneleho tsa boleng ba metsi ao e neng e kotuloa ho oona.
Libakeng tsa lichelete tsa mabenkele u ka kopana le k'habeche ea leoatle ka sebōpeho se entsoeng ka serame, se omisitsoeng le se omisitsoeng, hammoho le ho itokisetsa ho ja k'haseche e khabisitsoeng ka makotikotla le a khethiloeng. Lihlahisoa tse sebetsang tsa algae ka mokhoa o nepahetseng li bōpiloe li bolokiloe a hloekileng, a omileng le a letsoai. Li-caloric tsa salate tse tsoang leoatleng boholo li khethoa ka mokhoa oa ho sebetsa le lisebelisoa tse ling ka sejana. Lijong, kelp e sebelisoa ka bobeli ka mokhoa o hloekileng, le ka ho hlophisoa ha lijana tse sa tšoaneng ka ho tlatsoa ha meroho le limela tsa meroho.
Sebopeho, lik'halori le thepa ea bohlokoa ea leoatle
Khaba ea leoatle e na le libopeho tse ngata tsa limatlafatsi tse ka ntlafatsang lijo tsa rona 'me tsa ba le phello e ntle likarolong tse sa tšoaneng tsa' mele. Ho kopanngoa ha lihlahisoa tse ngata tsa lik'hemik'hale tse nang le lik'halori tse tlaase ho etsa hore salate ea leoatleng e be karolo ea bohlokoa ea ho ja lijo tse fokolang le ho tsosolosa vithamines-mineral balance.
Lintho tse sebetsang tsa leoatle li na le lintho tse phahameng tsa likaroloana tsa bioactive:
- Laminaria e kenyeletsa li-vithamine tse fapa-fapaneng - tse tsebahalang tsa li-vitamine A, C, E, likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa metabolism ea cellular ke li-vithamine tsa B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), hammoho le beta-carotene, pantothenic le folic acids, livithamine D le PP.
- Merafere e rarahaneng ea leoatle boholo ke feela deposit ea macro le microelements tse hlokahalang bakeng sa mele ea rona. E na le 970 mg ea potassium, 40 mg, magnesium 170 mg, 40 mg ya calcium, silicon 51 mg, 2 mg 2 mg, vanadium 16 mg, sodium 520 mg, 16 mg ea iron, iodine 300 μg, 50 mg phosphorus, 0,6 mg ka manganese. Ha re nahana ka tlhokahalo ea motho e moholo ea iodine ea 150 mg ka letsatsi, 50 g ea leoatle li lekane ho tlatsa 'mele ka ntho ena ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea methapo ea methapo le ea endocrine.
- Kelp e na le li-amino acid tse 20, tse hlahisoang e le li-enzyme tse chesang, tse kenyeletsang mekhoa eohle ea lik'hemik'hale le li-hormone tsa 'mele.
- Likhoele tsa lijo tsa leoatle li ntlafatsa ho tsuba le ho senyeha ha mala, li tlatsetsa ho hloekisa le ho sebetsa ka tsela e tloaelehileng.
- Karolo ea tlhaho ea lik'hemik'hale tsa leoatleng ea boholo-holo e kenyelletsa fructose le polysaccharides, ho kenyelletsa le li-alginate, tse nang le thepa e khethehileng ea ho tlama le ho tlosa chefo, radionuclides, tšepe e boima le metsi a feteletseng a tsoang 'meleng.
Sea kale bakeng sa ho theola boima ba 'mele
Laminaria ea mefuta eohle e na le menyetla e 'maloa, e sebelisoang ka matla mosebetsing oa phepo e nepahetseng, e le tataiso ea bongaka, le ho tlosa boima bo feteletseng. E 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke hore, leoatleng le nang le lik'hilojule tse tlase haholo, ho na le moralo o ruileng oa divithamine, diminerale le limatlafatsi.
Fresh laminaria e na le rekoto e tlaase ea bohlokoa, ho latela litlaleho tse sa tšoaneng, lik'halori tsa lihlahisoa tse ncha li tloha ho 5 ho isa ho tse 15 kcal. Ha ho kenoa le ho ts'oaroa ka letsoai, linoko le meroho e meng, setšoantšo sena se ka nyolohela ho 20-55 kcal. Ha u lokisetsa salate ho tloha leoatleng pele, ho hlokahala hore u nahane ka matla a bohlokoa le palo ea oli ea meroho le lisebelisoa tse ling. Ka mohlala, salate ea leoatle e nang le lehe le oli ea soneblomo e na le lik'halori tse ka bang 100-110 kcal.
Esita le leoatleng le likotopo tse nang le lik'halori tse 55 kcal le 122 kcal li boloka boholo ba eona
- ntlafatso ea metabolism;
- ho hloekisa mala le lijana;
- ho fokotseha ha takatso ea lijo;
- tsosoloso ea tekanyo ea li-hormone;
- ho felisoa ha lintho tse kotsi;
- ho felisoa ha edema.
Ts'ebetso ena ea kelp e sebelisoa ka katleho bakeng sa ts'ebetso ea kantle ho cosmetology le kalafo ea maloetse a tsamaiso ea musculoskeletal.