Ke hobane'ng ha sauerkraut e le molemo?

Hangata ho na le lihlahisoa tseo, ka mor'a phekolo e itseng, li leng molemo haholo ho feta tse hloekileng. Mohlala oa sena o ka sebetsa e le sauerkraut. Sena se ka bonahala eka ke sejana se bonolo - ntlo ea polokelo ea limatlafatsi le livithamine.

Ke livithamine life tse nang le sauerkraut?

1. Mariha, ha ho na le khaello e matla ea livithamine, re utloisisa melemo ea sauerkraut. 200 g ea sehlahisoa sena se fana ka 'mele ka letsatsi le leng le le leng la tekanyo ea vithamine ea C , e nang le boikarabelo ba ho eketsa ho itšireletsa mafung le ho hanyetsa' mele, e leng habohlokoa ka ho khetheha nakong ea ho qhoma ha mokhahlo. Hape, vithamine ea C e liehisa ho tsofala ha lisele le lisele.
2. Vithamine A e khothalletsa khōlo ea batho, e ama ntlafatso ea boemo ba letlalo 'me e le karolo ea li-pigments, tse ikarabellang bakeng sa ho ikamahanya ha pono le nako ea lefifi ea letsatsi.
3. Vithamine K, mosebetsi o ka sehloohong oa ho eketsa mali a coagulability, hape o tlatsetsa ho matlafatsang lihlahisoa tse thata.
4. Vithamine U ke ea bohlokoa bakeng sa thibelo ea lisoa tsa mala le tsa duodenum.
5. Li-vithamine tsa B ke sehlopha se seholo sa livithamine se tlatsetsang ho tsitsitseng ha pelo le lijana, hammoho le tsamaiso ea methapo, e kenyelletsong ea lisele tse khubelu tsa mali, e tlatsetsa ho ntlafatsa letlalo le moriri.

Melemo ea sauerkraut e nang le boima ba 'mele

Molemo haholo ke sauerkraut bakeng sa 'mele oa basali, ka kakaretso, le ka boima ba' mele, haholo-holo. Khate e tloaelehile mosebetsi oa pampiri, 'me folic acid, e leng karolo ea sehlahisoa sena, e khothalletsa ho chesoa ha mafura (folic acid e le' ngoe e hlokahalang bakeng sa basali ba bakhachane). Mono-dijo e sebetsang haholo e entsoe. E itšetlehile ka bokhoni ba sauerkraut ho ntlafatsa mala a moitlamo, ho susumelletsa ho khutsuoa ha lero la gastric, le ho tlosa 'mele oa chefo le chefo. Ho ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng ka ho ja ho thehiloe ka ho nkela mekhabiso ea lijo tsa motšehare (lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare) bakeng sa sauerkraut, ka bongata ba 200 g. Lijo tsena ha li felle feela ho lahleheloa ke boima ba 'mele, empa ho hloekisa' mele ka kakaretso.

Lintho tse molemo tsa lero la lero la sauerkraut

Batho ba bangata baa tseba hore lero la sauerkraut le molemo ho motho ea nang le li-hangover. Basali ba nang le thuso ea hae ba baleha ho toxicosis nakong ea bokhachane. Ke eng hape e thusang lero la sauerkraut? Jusi e na le mahlaseli a mangata a lactic, e sebetsang e le mohloli oa matla 'meleng, joalokaha o sebelisoa ha ho sebelisoa tsoekere le glycogen. Hape, lero le thusa ho liehisa botsofali ba 'mele ka ho tsitsisa metabolism ea mafura, ho tlosa mokelikeli o feteletseng oa' mele ho feta ho lekanya metabolism ea letsoai la metsi; ho thusa ho phekola mafu a lipere, liphio, sebete, lefu la pancreatic; phekola maqhubu a purulente le maloetse a mang a letlalo, khanya; e tsitsisa lehare le tloaelehileng ho fetola mocheso oa khase ka mpeng. Jusi e sa ikemetseng e thusa mafu a likhama le lefu la nakoontal.

Empa ke habohlokoa hore re hlokomele hore ka ho feteletsa ha gastritis kapa ulcers ea duodenum ha ea lokela ho sebelisa sehlahisoa sena. Fokotsa kamohelo ea eona le ho fokotsa acidity.

Haeba re bua ka melemo ea steuukraut e entsoeng ka letsoho, joale melemo ea eona ha e nyane hakaalo. Ha e le hantle, ka phekolo ea mocheso, sehlahisoa se lahleheloa ke litšobotsi tsa eona tse molemo, empa hase tsohle, thepa e ngata ea pholiso e ntse e tsoela pele.

Baholo-holo ba rona ba ne ba tseba mefuta e mengata ea pholiso ea sauerkraut, hang ha nako e fihla ho fumana lijo tsena tsa mariha, ba ile ba ntša lipere tse khōlō 'me ba li tlatsa ka holimo,' me ha nako ea mariha e fihla, ba bula likhaka tsa bona tse neng li ba fa li-vithamine tse hlokahalang ho fihlela ka selemo.