Moriana o lokiselitsoeng ka bokhabane bakeng sa pasta o ka fetola sejana se bonolo le sa banal hore se be phekolo e monate le e hlokang tlhompho. Ha u tsamaea le pasta, u ka sebelisa mongobo o monate le tomate ka nama, lijo tsa leoatle, meroho le chisi.
Joang ho etsa sauce bakeng sa pasta?
Ho itokisetsa li-pasta lapeng ke monate - ts'ebetsong ea diresepe e nka nako e fokolang ea nako, 'me phello e feta litlhoko tsohle.
- Etsa li-pasta lapeng li ka thehoa ka tranelate, lebese kapa langa le le lej sauce. Ho lokisetsa litapole tsa morao-rao, li-tomate tse hloekileng kapa tse entsoeng ka makotikoti, tamati ea tamati, sauce kapa ketchup.
- Ha o eketsa eiee le meroho e meng, li sehoa pele ho khaola ebe li tlatsitsoe ka karolo ea metsi ea mongobo.
- Mofuta o mong le o mong oa sauce o ka etsoa o le motenya kapa o khanyang, o phehile ho ea ho khethoa ha oona, o teteka ka phofo kapa o hlatsoitsoe ka metsi (moro).
Moriana o moputsoa
Papali e bonolo ea pasta e lokiselitsoeng motheong oa tranelate e ka sebelisoa ho etsa tlhahiso ea hau ea li-gravy, e ka tlatsitsoeng ka nama, litlhapi, lisebelisoa tsa meroho kapa linoko tsa khetho ea hau le tatso. Ho molemo ho noa tranelate ea fatše bakeng sa risepe le ho sebelisa boleng bo botle ba cheese.
Lijo:
- tranelate - 1 khalase;
- botoro - 50 g;
- konofolo - menoana a 1-2;
- grated chisi - 0,5-1 senoelo;
- hloekileng meroho - 0.5 sefate;
- phofo (khetho) - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere ea fatše.
Litokisetso
- Ka saucepan, qhala oli, tšela ka tranelate, mofuthu e ho e pheha.
- Kenya letsoai le motsoako oa tranelate, pepere, tatso konofolo le parsley, tsosa, mofuthu ka motsotso.
- Ka nako e tla thibela tranelate ea tranelate bakeng sa pasta le phofo.
- Khothalletsa hore u bala Hlooho ea grated ea sauce 'me hang-hang ue sebelise.
Motsoako oa Ricotta bakeng sa pasta
Tatso e sa tloaelehang ea moriana o lokiselitsoeng ke risepe e latelang e finyelloa ka ho eketsa chisi e bonolo le e bonolo ea ricotta. Ho e-na le fatše, u ka eketsa mefuta e meng e nkhang hamonate, litlama tse ncha tsa ho khetha kapa ho ntlafatsa tatso ea gravy ka seteane sa eiee e halikiloeng le lihoete le konofolo.
Lijo:
- lebese - likopi tse 1.5;
- botoro - 100 g;
- Ricotta - 0.5 kg;
- soda e soda - 1 teaspoon;
- letsoai - teaspoon e 1;
- Nete ea fatše ea Mascat le pepere e mongobo - ho latsoa.
Litokisetso
- Ricotta e tsoakane le botoro e bonolo le soda le ho e.
- Eketsa letsoai, u noe, tšela lebese.
- Senya lisebelisoa tsa ho kopana ha tsona le blender, tšela ka sekotlolo sa polokelo.
- Hlatsoa sauce ea chisi bakeng sa pasta ho pheha, pheha ka metsotso e 15.
- Tlisa mongobo hore o latsoe, o eketsa pepere e ntšo le letsoai ha ho hlokahala, whisk hape ka blender le ho sebeletsa.
Sauce bakeng sa spaghetti ho tloha ho tamati ea tamati
Lokisetsa moriana bakeng sa pasta ho tloha ho tamati ea tomate le tomate e hloekileng, 'me u se na tsona, u ekelitse apopu ea phofo bakeng sa boholo ba tsona. Ho tla ba monate haholo haeba u nka nama kapa meroho e le mokelikeli oa metsi, empa haeba u se na eona le metsing, mongobo o tla ba le litšobotsi tse ntle haholo tsa tatso.
Lijo:
- tamati ea tamati - 5 tbsp. likhaba;
- moro kapa metsi - 200 ml;
- Sefate sa Bulbaria le eiee - 1 pc .;
- tamati e ncha kapa phofo - li-pc 4. kapa 1 tbsp. khaba;
- konofolo - meno a mabeli;
- Litlama tsa Italy - teaspoon e 1;
- oli ea mohloaare - 2-3 tbsp. likhaba;
- letsoai.
Litokisetso
- Ka oli e chesang, onion e soeufala 'me pepere ea Bulgaria e khaola likotoana metsotso e 5-7.
- Eketsa konofolo le tomate ea grated kapa phofo.
- Ba tšela sopho e entsoeng, ba behela lekhasi la langa le le lej, litlama.
- Lahlela sauce e monate bakeng sa pasta ka letsoai, pripuskayut ka mollo o itekanetseng o hlohlelletsang metsotso e 5-7.
Sauce bakeng sa Carbonara pata le tranelate
Creamy sauce bakeng sa Carbonara palo e fumana boleng bo nepahetseng le bonolo ka ho ekelletsa lehe yolks. Mantsiboea ha a mamelle ho pheha ka lebaka la seo u ke keng ua se belisa mongobo, empa o hloka feela ho o futhumala ka ho susumetsa ho fihlela liboko tse qalang li hlaha le ho thibela. Tlatsetso ea moriana e ka 'na ea e-ba ham kapa bacon, e monate ho hlajoa ke konofolo e khaohileng.
Lijo:
- tranelate - 1 khalase;
- li-yolks - likotoana tse 4;
- Parmesan - 75 g;
- Ham - 300 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea mohloaare - 2-3 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere e fatše.
Litokisetso
- Fry ham ea sliced ka botoro.
- Eketsa konofolo, chesa ka metsotso e 5.
- Etsa li-yolks tse nyenyane, tšela ka tranelate, futhumatsa motsoako, u se ke ua lebisa ho pheha.
- Eketsa ham le konofolo, kisi ea grated, kopanya 'me hang-hang u sebelise pasta le pepere e ntšo.
Sauce bakeng sa pasta e nang le nama e nyenyane
Karolo e nang le phepo e khotsofatsang le e khotsofatsang ho sejana seo u se ratang haholo e tla ba mongobo oa pasta o nang le nama e nkiloeng. U ka sebelisa lesapo le entsoeng ka likhoho, nama ea nama ea kolobe, ea nama ea khomo kapa ea ho kopanya mefuta e 'maloa ea nama, ho itlhoekisa hore e latsoe le linoko tse lakatsehang. Makhasi a basil a ka nkeloa sebaka ke parsley kapa litlama tse ling.
Lijo:
- forcemeat - 0.5 kg;
- onion - likotoana tse 2;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- makhasi a basil - 2-3 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere ea fatše.
Litokisetso
- Fry li-eiee tse nang le oli e le 'ngoe le konofolo ea clove.
- Beha nama e senyehileng, ka lehlakoreng le leng, u hloekise boima ka spatula, metsotso e 5.
- Etsa litamati, grate, letsoai, tlosa motsoako tlas'a sekwahelo metsotso e 10.
- Hlahloba konofolo e khethiloeng, makhasi a basil a khethiloeng, tlosa pitsa setofo, e koahela ka sekwahelo.
- Kamor'a metsotso e 5-10, mongobo o nang le li-mince tsa pasta o tla kenngoa le ho itokisetsa ho sebeletsa.
Alfredo sauce bakeng sa pasta - recipe
Sauce bakeng sa pasta, mohloli oa eona o tla hlahisoa hamorao, ke o mong oa liphetolelo tse tloaelehileng tsa ho pheha ka lijo tsa Setaliana. Li-laconic ha li thibele lijo hore li be monate le tse monate. Ho hlalosa litšoaneleho tsa tatso ea likarolo li tla grated Parmesan le parsley.
Lijo:
- tranelate - 350 ml;
- botoro - 50 g;
- Parmesan - 90 g;
- parsley - makala a 3;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Preheat tranelate ka ho tlatsoa ha botoro ho fihlela o phehile.
- Nako motsoako ho latsoa ka letsoai, pepere, tsosa ka chisi e grated le ka khaseloa ea parsley.
- Hasanya moriana o chesang holim'a pasta e phehiloeng, kopanya 'me u sebeletse hang-hang.
Sauce bakeng sa pasta e nang le shrimps
Lokisetsa moriana o monate le li-shrimp bakeng sa pasta e tla ba metsotso, haholo-holo haeba u nka li-shellfish tse nang le peeled. Ho e-na le tranelate, tšebeliso ea motheo oa langa le le lej ka mofuta oa tamati e ncha kapa e entsoeng ka makotikoti, e neng e kile ea lumelloa ka sekotlolo se ka thōko kapa e lokiselitsoe ho ea ka tekanyo ea mongobo, e lumelloa.
Lijo:
- Shrimp - 400 g;
- tranelate - 300 ml;
- botoro - 50 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mabeli;
- parsley - 0.5 beam;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- A qhibilihile botoroane ka monokotšoai ka khabeloa e onion le konofolo.
- Beha li-shrimp tse peeled le tse monate, tse hlohlelletsang, metsotso e 2.
- Tšela tranelate, nako ea sauce bakeng sa pasta ho latsoa ka letsoai, pepere, parsley, futhumetseng ho fihlela ho pheha le ho tlosa poleiti.
Sopinche sauce bakeng sa pasta
Moea o monate oa peista o entsoeng ka spinach le tranelate o tla etsa hore sejana se sebetse haholo le dietetic. U ka sebelisa makhasi a hloekileng, a li khaola ka thata, kapa a leqhoa. Metsotsoana e tla hloka ho tšeloa ka metsing a belang ka metsotso e seng mekae pele o qhibiliha, ebe o tšela mongobo o feteletseng.
Lijo:
- spinach - 300 g;
- tranelate - 0.5 l;
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- chisi e kopantsoe - 100 g;
- onion - likotoana tse 2;
- litlama tse omileng tsa Italy - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry ka onion e khabehileng ho fihlela e le bonolo.
- Eketsa sipinashi, e ke e lule mocheso o tlaase metsotso e 10.
- Tšela ka tranelate, tlisa sauce le spinach bakeng sa pasta ho pheha.
- Beha litlama, letsoai, pepere, melted chisi, hlohlelletsa boima ho fihlela qetellong e qhibiliha.
Motsoako oa bohobe oa pasta
Kemiso e latelang bakeng sa babali ba avocado. Leqhoa le itokiselitse motheong oa litholoana tsa tropike, ka lebaka leo ho ka khonehang hore le sebelise bophelo bo botle le bo tlaase. Sejo se hlahisoang ke mokhoa o motle oa ho kenngoa lijong tsa batšehetsi ba phepo e nepahetseng le ba shebellang setšoantšo sa bona. Lihlahisoa tse ngata tse boletsoeng li tla lekane bakeng sa likarolo tse 2 tsa sejana.
Lijo:
- li-avocate - sekoahelo se le seng;
- Lemon - 0.5 likotoana;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea mohloaare - 40 ml;
- phala ea basil - 0.5 pencil;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Likokoana-hloko li khaola ka halofo, li tlosa lejoe ebe lia hlajoa.
- Arola litapole tsa litholoana ka likotoana 'me, hammoho le likhekhe le khaola konofolo cloves, e tšeloa ka sekotlolo sa blender.
- Eketsa oli ea mohloaare, lero la lemone, meroho ea basil mme u sila ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e boreleli.
- Noa moriana oa avocado bakeng sa pasta ka letsoai, pepere, khase ea lemon.
Béchamel sauce bakeng sa pasta
E hlollang, moriana o motle bakeng sa macaroni ho tloha lebese kapele 'me e lokiselitsoe ho tsoa lihlahisoa tse teng. Haeba o lakatsa, tatso ea sejana e ka ntlafatsoa ka ho eketsa chisi ea grated, e lakatsa linoko le linoko. Mokhoa o sebelisitsoeng ka moetlo oa nutmeg o ka nkeloa sebaka ke lisebelisoa tse ling tse monate.
Lijo:
- Lebese - 0.5 a etsang dilitara tse;
- botoro - 100 g;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- nutmeg - pinch;
- letsoai, pepere, litlama tse omeletseng.
Litokisetso
- Fokotsa botoro ka sekotlolo mme ue tranelise hore e be phofo ho fihlela e le monate.
- Tšela lebese le lenyenyane ka har'a setshelo, o hlohlelletsa motsoako oa whisk.
- Eketsa moriana, letsoai, pepere, pheha moriko o tsoekere ka metsotso e seng mekae 'me u sebetse ka pasta le litlama.
Sauce le Gorgonzola bakeng sa pasta
Sejo se monate sa cheese bakeng sa pasta se lokiselitsoe ho tloha ka letsohong le letle la Gorgonzola ka tranelate, walnuts e hahiloeng le litlama tse omisitsoeng tsa Italy. Eketsa sejana ha tšebeletso e ka ba meroho e mecha le lilae tsa tranese e entsoeng ka sliced, e leng ntle ho pelaelo e tla lumellana hantle ka kakaretso ea pale ea palate.
Lijo:
- tranelate - 1 khalase;
- botoro - 50 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- Gorgonzola - 100 g;
- walnuts - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere, litlama tsa Italy.
Litokisetso
- Ka setlolo se qhibilihantsoeng u tšetsoe liiee tse khethiloeng.
- Tšela ka tranelate, u behe lilae tsa Gorgonzola, apara monoboe ho latsoa le mofuthu le ho susumetsa ho fihlela mongobo o qhibiliha.
- Hlohlelletsa li-walnuts fatše ho fihlela crumbs e ntle ea walnuts, litlama tse omeletseng tsa litlama tsa Italy, pripuskayut ka mollo o khutsitseng hanyane ka hanyane ebe o sebelisoa ka pente e phehiloeng.
Masiana bakeng sa pasta le li-mushroom
Ka potlako le sauce e lokiselitsoeng feela e nang le li-mushroom bakeng sa pasta. Ha ho pelaelo hore lijo tse monate ka ho fetisisa li tla tla le batho ba lulang merung, empa ha u le sieo u ka sebelisa li-mushroom tse teng selemo se seng le se seng. Ha e le setsi sa metsi, khalase e tlaase ea fatše kapa lebese le entsoeng ka maiketsetso le sebelisoa, e leng hanyenyane e koahetsoeng ke ho phaella ha frying phofo.
Lijo:
- li-mushroom - 700 g;
- tranelate - 300 ml;
- soy mongobo - 2-3 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - meno a mabeli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Li-mushroom lia khaola 'me li halikiloe ka oli ho fihlela mongobo o fofa' me o bobebe.
- Kenya khase e entsoeng ka khase e entsoeng ka monate, ka lebelo ka metsotso e 5.
- Tšela ka tranelate, soy sauce, nako ea sejana hore u latsoe, u hula ka metsotso e 5, u hlohlelletsa khafetsa.
- Khothalletsa hore u ba le moriana oa konofolo, litlama tse nonneng, 'me hang-hang u ee tafoleng hammoho le paseka e chesang e chesitsoeng.