Li-salads tse futhumetseng ke lijo tse monate nakong leha e le efe ea selemo. Li ajoa haholo libakeng tsa Europe, Asia le Bochabela bo Hare. Ha baa lokela ho etsoa ka sejana se lehlakoreng kapa sejana se seng se eketsehileng.
Ha u sheba ka lekhetlo la pele, u ka 'na ua nahana hore sena ha se salate ho hang, empa se chesa ka tsela e sa tloaelehang sekoahale. Empa pakeng tsa bona ho na le phapang e le 'ngoe ea bohlokoa: salate e futhumetseng e ke ke ea fetisetsoa sekotlolo ebe e futhumala letsatsing le hlahlamang. Empa u ka khotsofatsa ka botlalo litlhoko tsa hau le ho li ja ka ho feletseng. Molate o mofuthu ha o hloke hore o tlatswe ka asene, mayonnaise kapa tranelate e bolila. Moaparo oa hae o motle ka ho fetisisa ke oli ea mohloaare le ho phaella ha pepere, letsoai le lero la lemone.
Sala e mofuthu ka nama ea khomo
Lijo:
- fillet ea nama ea khomo - 800 g;
- boea bo bobebe - 1 pc.;
- tamati ea ciliegia - 1 lik'hilograma;
- oli ea mohloaare - ho fepa;
- makhasi a spinach - 1 ntho;
- mehloaare e se nang likoting - 100 g;
- letsoai leo le leholo;
- veine ea veine - 20 ml;
- pepere e mongobo - ho latsoa.
Litokisetso
Kahoo, bakeng sa ho lokisetsa salate ena e monate le e thabisang, re nka nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea oli ea mohloaare, 'me ho etsoa oli e kholo ea letsoai le pepere e mongobo. Ka mor'a moo, re hloekisa eiee ho tloha ka lekaneng ebe re khaola likotoana tse nyane. Foromo ea ho baka oli ebe o ala li-eiee le nama. Re kentse ka ontong e le pele ho 220 ° C ka metsotso e ka bang 10. Ebe o chesa nama ka metsotso e meng e 20, empa e se e le mocheso oa 170 ° C. Ebe o pholile ebe o khaola lipoleiti tse tšesaane. Re koahela ka foil, e le hore nama ea likhomo e se ke ea pholile. Empa mokelikeli o setseng ka mor'a hore o je nama, re tšela ladle le pheha, re eketsa veine ea veine ho eona. Kahoo, uena le 'na re na le setlolo se hloekisitsoeng sa salate ea nama. Hona joale, tomate ea cherry le khaola likarolo tse 'nè. Ebe o li beha holim'a sesepa, ebe o chesa ka ontong ka metsotso e 20. Ka sekotlolo se seholo, kopanya makhasi a spinach, lifate tsa morara tse entsoeng ka letsoai, tomate e ajoitsoeng le eiee, tšela sopho ea nama 'me u kopanye hantle. Lilepeng li ne li beha likarolo tsa nama le salate e phehiloeng. Hang-hang o ile a sebeletsa tafoleng e le hore sejana se se na nako ea ho pholile.
Ntle le nama ea likhomo, u ka sebelisa nama leha e le efe. A re ke re shebe lipepe tse seng kae tse thahasellisang le tse bonolo bakeng sa ho etsa salate e mofuthu le nama e 'ngoe.
Salate e mofuthu le nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe - 250 g;
- litapole - 300 g;
- li-picking tsa ginger - 20 g;
- soy sauce - bakeng sa ho fepa;
- oli ea meroho - 30 ml;
- letsoai, pepere e khubelu - ho latsoa;
- konofolo le meroho.
Litokisetso
Peela litapole ho tloha peel ebe o khaola ka maqhetsoana. Re hlatsoa ka ho feletseng, ho tlosa, ho tlosa starch e fetisisang, ebe re kenngoa ka lero le tebileng la frying. Tlatsa metsi a mangata a belang mme u tsamaee metsotso e 5-7. Lekhetlong lena, re fokotsa nama le fry ho fihlela e le teng ka oli ea meroho. Qetellong, eketsa ho eona ka khaseloa konofolo le ginger. Fetisetsa litapole ka makhethe ho nama, tšela moriana o monyenyane oa soya, kopanya le ho pheha hammoho ka metsotso e 20. Solim, pepere ho latsoa mme ho jala salate e mofuthu ea nama ea nama ea nama ea kolobe ka sejana, e khabisitsoeng ka meroho e khabehileng. Molate oa kolobe e futhumetseng e loketse!
Sala e mofuthu ka veal le morara
Lijo:
- veal - 400 g;
- morara o lefifi o se nang likoting - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- komine - 0,5 tsp.
- sauce ea soya;
- konofolo - ho latsoa;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- mobu oa pepere - 1 teaspoon.
Litokisetso
Veal e phehiloe 'me e etsoa ka mekhabiso e tšesaane. Konofolo e kenngoa ka konofolo, e kopantsoe le sauce ea chili le soy. Tlatsa ho apara ka nama ka metsotso e 10. Lekhetlong lena re qeta k'habeche ho tloha lero la metsi, e tlatse ka oli ebe oe beha ka sejana. Nōka ea nama e pholiloeng ka metsotso e 5 ka pitsa e monate, eketsa morara, peo ea caraway le ho jala holim'a k'habeche. Re tlatsa sejana ebe re e sebeletsa tafoleng!