Lijong tsa Asia Bohareng, u ka fumana lipepe tse fapa-fapaneng tse sa tšoaneng. E 'ngoe ea lijana tsena tse monate e nkoa e le lagman, eo mohloli oa eona o lokelang ho tseba mong'a ntlo ka mong, kaha ba ka ja lelapa lohle le le monate ebile le khotsofatsa. Sena se tla tlisa sehlaha le tse sa tšoaneng ho lijo tsa letsatsi le letsatsi.
Soup lagman
Lijo li ka boleloa ka ho toba lijong tse 'maloa tsa naha, ho akarelletsa le Uzbek, Sechaena le Tajik. Phapang e le 'ngoe ke metsoako ea sopho. Haholo-holo e tummeng har'a ba phehang ke classic lagman, e leng ho le bonolo ho pheha, eo ka eona esita le novice culinary setsebi tla sebetsana ka katleho.
Lijo:
- pasta - pakete e le 'ngoe;
- nama - 500 g;
- litapole - 3-4 likotoana;
- lihoete - 3-4 likotoana;
- eiee - likarolo tse 1-2.;
- tamati;
- oli ea meroho.
Litokisetso
- Likotoana tse nyane ho khaola lihoete le litapole, bulbs.
- Beha nama ka pitseng.
- Tsoakanya tsohle, letsoai le letsoai le lenyenyane.
- Tšela litapole mme u qete metsotso e 5-7.
- Beha lihoete le litee tse nkiloeng.
- Kenya likhaba tse 'maloa tsa peista ea langa le le lej.
- Tsoela pele ho emisa metsotso e 3-5.
- Tšela metsi a belang, eketsa letsoai le pepere ho latsoa, tlisa ho pheha.
- Pheha pasta , rala, u tšollele ka holimo ka sopho.
Li-noodle tsa Lagman
Sejo se tla ba se monate le se khotsofatsang, esita le haeba se phehiloe ka spaghetti e tloaelehileng, empa haholo-holo sejo se monate se tla hlaha haeba li-nogle tsa lagman li pheha ka letsoho. Leha ho le joalo, ena ke ts'ebetso e boima le e makatsang, eseng e mong le e mong e mocha ea tla khona ho sebetsana ka katleho le mosebetsi o joalo. Empa feela ka eona ho tla tla lagman, mohope oa eona o tla lumellana le meetlo e molemo ka ho fetisisa.
Lijo:
- phofo ea koro - 1 lik'hilograma;
- metsi a futhumetseng - 400ml;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- letsoai - 1.5 tbsp. l.;
- soda le ho e - 0.5 p. l);
- oli ea meroho.
Litokisetso
- Ka sekotlolo se seholo, tšela metsi, tšela ka letsoai, otla mahe 'me u kopanye le whisk ho fihlela foam e etsoa.
- Tšela phofo 'me u khumse hlama.
- Boima ba phuthela ka thaole e metsi 'me u tlohele u le mong hora e le' ngoe. Nakong ena, e tlameha ho ba le makhetlo a 'maloa a qaqileng.
- A sephara se tebileng, tšela halofo ea senoelo sa metsi, eketsa 1 tsp. letsoai le soda. Khothalletsa ho fihlela u qhibiliha ka ho feletseng 'me u tšele metsi ka har'a hlama.
- Bothata ba ho hula ka mokotla le ho e khaola likoto. Ka mor'a hore lisose tsena li hlahe esita le tse nyenyane ebe li tsamaea ka tlas'a thaole e metsi ka nakoana.
- Khaola li-noodle.
- Koahela ka metsi a belang, 'me u phehele metsotso e 2-5.
Lagman ea tsoang ho nama ea kolobe
E 'ngoe ea mefuta e sa tloaelehang ka ho fetisisa ea sejana ke eona e sebelisoang ke nama ea kolobe. Motho e mong le e mong ea phehileng ea ileng a etsa qeto ea ho ithuta ka lekhetlo la pele ho pheha lagman, o ka nkhothaletsa ho qala ka khetho ena. Kahoo u ka khona ho pheha lagman habonolo - recipe e bonolo ebile e fumaneha ho bohle. Ka nako e ts'oanang, tatso e hloekisitsoeng e ke ke ea hlahisa lijo tsa reschorente.
Lijo:
- khothalletsa hore u bala 500 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- vermicelli - 200 g;
- eiee - 1 pc.;
- tamati - 4 tablespoons;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
- Nama ea kolobe e kenya kettle, oiled, e fafatsa letsoai le ho pheha hoo e batlang e le halofo ea hora.
- Ka nako eo eketsa ea chopped onion, rantipole.
- Ho robala linoko tse monate bakeng sa lagman kazan, tšela tsohle ka metsi a belang mme u tlohele mollo metsotso e 40.
- Tšela litapole mme u qete metsotso e 10-15 metsotso.
- Pheha vermicelli, tlosa motsoako ho eona.
Konyana e nang le mutton
Lijo tse seng kae tse tloaelehileng, tse nang le monate o motle, ke lagman, recipe ea eona e bolelang ho sebelisoa ha konyana. Ho joalo le ka litsela tse ngata ho lagman e fetileng, recipe e sa ntsane e fapane le tatso. Sena se tla thusa ho kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng ea lijo le ho thabisa ntlo ka lijo tse ncha.
Lijo:
- konyana - 500 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- pasta - 200 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- tamati - 4 tbsp. l.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
- Khaola motton ka hoo e ka bang halofo ea hora.
- Kopanya le meroho e khethiloeng.
- A phehe ka ho khetheha vermicelli, eo ho eona ho ka behoang nama le meroho, meroho.
Khomo ea nama ea likonyana
Khomo ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse tloaelehileng tse sebelisoang ho pheha lijana tse fapaneng. E sebelisoa ka katleho le ha ho etsoa tlhahiso ea lagman. Ena ke tlhōlo ea ho hlōla, hobane setlhopha se hlokahalang sa lihlahisoa se lula se fumaneha ho lagman sehatsetsing, seo u batlang ho se sebelisa.
Lijo:
- nama ea khomo - 500 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- pasta - 200 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- tamati - 4 tbsp. l.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
- Khaola likotoana tsa phomolo ea likhomo hoo e ka bang halofo ea hora.
- Kenya meroho e entsoeng 'me u phehe ho fihlela u nolofalitsoe.
- Brew vermicelli 'me u kopane le lisebelisoa tse ling.
Lagman ea tsoang khoho
E 'ngoe ea litsela tse molemo ka ho fetisisa, ho pheha lagman ka potlako le ka monate, e tla ba ho sebelisoa ha khoho. Ka tatso, lijo ha li na ho hlahisa mefuta e meng ea lagman, recipe e tla thusa ho fepa litho tsohle tsa lelapa. Joaloka mefuta e sa tšoaneng ea likarolo tse fapaneng tsa mekhoa eohle e fumanehang mme mokhoa ona ha o fapane le oa setso.
Lijo:
- furu ea khoho - 500 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- pasta - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tamati - 4 tbsp. l.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
- Khaola li-fillets ebe u bososela hoo e ka bang halofo ea hora.
- Kopanya le meroho 'me u tsoelepele ts'ebetsong ho fihlela metsotso e 15.
- Cook pasta 'me u kopane le lisebelisoa tse ling.
Lagman e halikiloeng
Ho phaella ho sopho e entsoeng ka monko o monate o nang le noodle, o ka fumana recipe ea pele ea lehae lapeng, moo e 'ngoe ea lisebelisoa e sebelisang pitsa e monate. Ho tloha likarolong tsena ho tla ba likarolo tse peli tsa lijo tse monate tsa pelo.
Lijo:
- konyana kapa nama ea khomo - 500 g;
- bulbs - likotoana tse peli;
- lihoete - likotoana tse peli;
- pepere e lerootho - 1 pc.;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- mahe - likotoana tse peli;
- konofolo - 8 lijana;
- tamati;
- vermicelli 400 g;
- meroho.
Litokisetso
- Pele ho moo, pheha vermicelli ka metsi a letsoai.
- Khaola konyana ka likotoana tse nyane.
- Senya meroho.
- Sebakeng se chesang se nang le mahlakoreng a maholo le ka tlaase, tebetsa lihlahisoa tsohle. Fry bona ho fihlela halofo e phehiloe.
- Kenya tomate le konofolo.
- A otla mahe, a futhumetse mahlakore ka bobeli.
- Omelette e tšesaane e hlobolisa ho kopanya le pasta, e hlohlelletsa le ho haola ka tlaase mocheso.
- Kopanya le gravy e nkhang hamonate.
Lagman e khabisong ea multivark
The multivariate e tla thusa ho lokisa lijo leha e le life, u tlameha feela ho khetha mosebetsi o nepahetseng. E le ho etsa lagman lapeng, o tla hloka likarolo tse tšoanang le tse tloaelehileng, empa u ke ke ua pheha ka pan kapa kazan, empa u se u ntse u sebetsa ka sephahlo sa kajeno sa kichineng.
Lijo:
- nama - 500 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- pasta - 200 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- tamati - 4 tbsp. l.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
- Fokotsa nama ebe oe jara ka matla a mohlahlobi oa metsi, fetola mosebetsi oa "Baking".
- Liieee, lihoete le pelepele li khaotsoe ka likotoana ebe lia kenngoa sekotlolo se tloaelehileng.
- Litapole, khaola likotoana, romela ho multivark hammoho le tamati ea tamati.
- Letsoai, kopanya 'me le tšollele metsi ho ea holimo.
- Tlosa mosebetsi oa ho emisa ka har'a multivark ka lihora tse ka bang 2.
- Ha u ntse u lokisetsa sauce ho pheha vermicelli le ho tlosa meroho.
- Ha motsoako o nkhang hamonate o se o loketse, beha peo ea vermicelli 'me ue tšollele ka holimo ka gravy.