Radish daikon - tse molemo thepa

Meroho ena e shebahala joaloka karoti e khōlō e tšoeu haholo, 'me ha e bapisoa le radish e tloaelehileng, e na le tatso e ngata haholo. Daikon e sebelisoa haholo-holo Lijana tsa Asia, empa e tloaelehile le e sa tsoa hloekisoa ka lirapa le meroho e pholileng.

Daikon bakeng sa bophelo bo botle

Lebaka le leng la ho tsebahala ka radish daikon ke thepa ea eona e molemo. Lihlahisoa tse phahameng tsa limatlafatsi, ho akarelletsa le livithamine A , C, E le B-6, potasiamo, magnesium, calcium, tšepe le fiber, e etsa hore daikon e be mokhethoa ea khabane ea ho kenyelletsa lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Univesithing ea Japane ea Kyoto e tiisitsoe ka lebaka la lipatlisiso hore radish daikon e na le thepa e ikhethang. Enzyme, e nang le likokoana-hloko tsa eona, e na le likokoana-hloko tse matla, antimutagenic le anti-carcinogen effect. Ka hona, haeba u il'o e ja e le e hloekileng, feela ue hlatsoe ka hloko, empa u se ke ua hlakola letlalo.

Daikon ho lahleheloa ke boima ba 'mele

Ka radish, daikon e na le lik'hilograma tse 18 feela ka 100 g.Ba tseba hore radish daikon e na le thuso hakae le lik'hilojule tsa eona, u ka e kenya ka mokhoa o sireletsehileng ha u ja, esita le haeba u khomarela lithibelo tsa lijo.

Liphuputso le liteko tsa laboratori li bontšitse lisebelisoa tse ling tsa radish daikon. Ka mohlala: lero la daikon e tala le na le li-enzyme tse nang le matla a ho ja. Li fetola mafura, liprotheine le lik'habohaedreite tse rarahaneng ka lik'hemik'hale tseo 'mele o leng bonolo haholo ho li nka. Ho phaella moo, li-enzyme tsena li ntlafatsa mosebetsi oa liphio le ho hloekisa mali ho tsoa chefo. Leha ho le joalo, daikon e hloekisitsoeng kapa e khethiloeng e lahleheloa ke halofo ea thepa ka metsotso e 30, kahoo ho kgothaletswa ho e sebelisa hang ha ho khoneha.

Bakeng sa ba nang le tšoaetso ea kokoana-hloko le baktheria, melemo ea radish daikon e totobetse. Ho bohlokoa ho ela hloko ba nang le mathata a letlalo - khanya kapa masapo. Lingaka tsa Bochabela li bolela hore daikon e ka sebelisoa eseng feela ka hare, empa hape e sebelisa lero la eona ka ho toba sebakeng sa bothata ba letlalo.

Litla-morao tse ka khonehang

Lijo tsa radish daikon ha li khone ho aroloa ka ho hlaka e le "molemo" le "kotsi", empa litsebi tsa phepo ea lijo li fana ka litlhahiso tse 'maloa, tse lokelang ho mamelloa. Ka mohlala, basali ba nang le bokhachane le ba anyesang ha baa lokela ho sebelisa hampe meroho ena e le hore ba se ke ba halefisa pampiri ea lijo.

Ho na le lithuto tse tiisang hore lero la daikon le fokotsa bohloko le ho halefisoa ho bakoang ke bile, empa ho boetse ho na le ho hanyetsa. Haeba u na le lefu la gallbladder, bua le ngaka pele u boloka daikon.