Pike perch ke tlhapi ea mafura a mafura a mangata, 'me ha ho apeha ka ontong, ha e boloke feela thepa ea eona, empa e boetse e fetoha e monate le e monate haholo.
Lihlopha tse latelang bakeng sa ho lokisoa ha lipale tsa maoto li bontša sephetho se setle.
K'honthinente ea pikeperch e kentse ka ho feletseng ka ontong ea foil
Lijo:
- pente e feletseng ea pike - 1 pc.;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- tomate e ncha - 250 g;
- onion - 225 g;
- motsoako oa linoko tsa litlhapi - ho latsoa;
- mosetareta - 15 g;
- parsley - 0.5 beam;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 40 ml;
- pepere e ntšo, e ncha fatše ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Setopo sa pike perch se hloekisoa, se lahleheloa ke likhase, li-entrails, mohatla le litlhōrōng tsa metsi, li hlatsoa hantle ka tlas'a metsi a batang le a omisitsoeng. Ka mor'a moo re etsa likhahla tse ngata ka lehlakoreng le le leng, re tšela litlhapi ka letsoai, pepere le motsoako oa linoko tsa litlhapi 'me u li tlohe ka mocheso oa motlakase metsotso e ka bang leshome.
Nakong ena, lemon ea ka e ntle, e tšeloa ka metsi a belang ebe e aroloa ka likotoana. Ka tsela e tsoanang, sila ka litamati tse sa hlatsoang pele. Lits'ebetsong tsa litlhapi kenya sesepa se le seng sa lemon le tamati, 'me u tlatse likaroloana tse nyane tsa mpa ea pike, ho eketsa makala a seng makae a parsley.
Leqepheng la lipilisi re tšela mokelikeli bakeng sa litlhapi, re beha litlhapi ho oona, ebe re li roala ka motsoako oa lero la lemone le mosetareta. Koahela setopo ka mehele e setseng e entsoeng ka li-onion le li-sprigs, tiisa sekoahelo le sebaka sefateng sa ho baka se behiloeng ka sekhahla ho fihlela ho e-na le digrama tse 200. Kamora 'metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano, retelehela ho sepepeng'
E khabisitsoeng ka lemon le tomate pike-perch e chesoe ka ontong e foil, re sebetsa tafoleng ha ho pelaelo re chesa. Ka karolelano, o ka sebeletsa raese kapa meroho.
Pike-perch e entsoeng ka foil e feletseng ka onion le tranelate e bolila
Lijo:
- pente e feletseng ea pike - 2 pcs.;
- tranelate e bolila - 75 g;
- onion - 225 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 40 ml;
- motsoako oa linoko tsa litlhapi - ho latsoa;
- pepere e ntšo, e ncha fatše ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Li-pellets tsa pike perch li lokiselitsoe, joaloka sekhahla se fetileng, se tšeloa ka letsoai, pepere le linoko tsa litlhapi le
Nakong ena, re hloekisa eiee, re e senya ka mehele e boima 'me re e sootho ka lero le nang le oli e hloekisitsoeng. Litopo tsa pike li kenngoa ka har'a sejana sa ho baka, se koahetsoeng ka sefate, ka mor'a hore se behe karolo ea halofo ea eiee e halikiloeng. Re koahela litlhapi ka li-anyezi tse setseng, li koahele ka foilene ka holimo 'me u li behe seong se chesang ka metsotso e 200 ka metsotso e leshome le metso e mehlano. Ebe o tlosa foil e ka holimo, o silafatse setopo ka tranelate e bolila, e behe letsoai le letsoai le pepere, ebe o pheha litlhapi ka nako e le 'ngoe.